Food52 grilēšanas pavārgrāmatu apskats

• Maijs 5, 2024

	Nosaukums:	Pārtika52 Grilēšana jebkurā naktī: 60 veidi, kā uzkurināt vakariņas (un vairāk)
	Autors:	Paula Disbrowe un Amanda Hesser
	Publicēts:	2018. gada 27. marts, Ten Speed ​​Press
	Lapu skaits:	224
	Cover cena:	24,99 USD cietais segums, 13,99 USD iekurt

---

Grilēšanas pavārgrāmatas, šķiet, ir dumpis, par duci. Tomēr LABI Grilēšanas pavārgrāmatas ne vienmēr ir viegli atrodamas. Pārtika52 Grilēšana jebkurā naktī: 60 veidi, kā uzkurināt vakariņas (un vairāk) ir vēl viena lieliska pavārgrāmata no populārā emuāru vietnes Food52; Man pieder vairākas viņu pavārgrāmatas, un tāpat kā tām, kuras man jau pieder, šajā lieliskajā pavārgrāmatā ir desmitiem ēdienu, kurus es patiesībā vēlos gatavot.

Šajā grāmatā nav garlaicīgu ēdienu, drīzāk jauni, novatoriski ēdieni, piemēram, Grilēti grauzdiņi ar dažādiem papildinājumiem, Grilētas picas, Grilēti kukurūzas Nachos, Grillā cepta vista ar Tomatillo Salsa, Porterhouse cūkgaļas karbonādes ar Salvijas-Čīles sviestu un Cowgirl Strip Steiks ar rozā piparu kukurūzas garozu, lai nosauktu dažus. Zivju grilēšanai ir gruntējums, Woodsmoke pievienošana pārtikai, Spectacular atkaulotu krūšu noslēpums (tas, starp citu, labi darbojas), un The Best Burgers. Receptes ir uzrakstītas tā, lai tās būtu viegli ievērot un saprast, un, tā kā pieredzējuši un iesācēji pavāri katru reizi varēs izrādīt nevainojamus ēdienus. Arī fotogrāfijas ir skaistas.

Grunts līnija: šai grāmatai ir viss - vismaz visiem tiem no mums, kuri vēlas pagatavot iespaidīgus grilētus ēdienus un kuriem nav laika samierināties ar sarežģītu vai laikietilpīgu grilēšanu.
/
Pārtika52 Grilēšana jebkurā naktī: 60 veidi, kā uzkurināt vakariņas (un vairāk) ir vienīgā pavārgrāmata, kas jums būs nepieciešama šovasar, un, visticamāk, jūs gatavojat to no rudens līdz pat ziemai, ja varat nokļūt caur sniegu uz sava grila. Augsti ieteicams.

Īpašs paldies NetGalley par šīs grāmatas recenzijas kopijas piegādi.