Vakariņas ķirbju receptē

Vakariņas ķirbī

Biedējoši vienkārši pagatavot, cept un pasniegt ... viss vienā lieliskajā ķirbī. Šī recepte kalpos 6 līdz 8 izsalkušām dvēselēm.

Izvēlieties ķirbi, kura apakšdaļa ir nedaudz saplacināta. Tam vajadzētu būt izturīgam, līdzsvarotam un tam vajadzētu viegli stāvēt uz sava.

• 1 vidēja vai liela izmēra apaļš ķirbis - apmēram 7 līdz 10 mārciņas
• 2 mārciņas. liesa malta liellopa gaļa
• 1/2 tase sasmalcināta sīpola
• 1/2 tase sasmalcinātu zaļo piparu
• 3/4 tase brūnā cukura
• 2 T. citronu sula
• 1 kārba (16 unces) cūkgaļas un pupiņas
• 1 kannā (16 oz.) Vārīti kubiņos sagriezti tomāti
• 1 bundža (16 unces) tomātu mērces
• 2 tases rīsu, nevārīti
• 1/2 tējk. sāls
• 1/4 tējk. melnie pipari

Sagatavošana -
Nomazgājiet ķirbi. No augšas izgrieziet apļveida gabalu, lai izveidotu vāku. Ar lielu metāla karoti noskrāpējiet sēklas un stīgu membrānu. Izmetiet sēklas un membrānu. Pārbaudiet arī vāka apakšdaļu, nokasiet un šķipsnas atlikumus.

Lielā katliņā viegli brūniniet malto liellopu gaļu, pēc tam nolejiet visus taukus. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātus zaļos piparus. Viegli sautējiet un atkal noteciniet. Lielā bļodā sajauciet sagrieztus tomātus, tomātu mērci, cūkgaļu un pupiņas, rīsus, brūno cukuru, citronu sulu un garšvielas. Apvienojiet šo maisījumu ar gaļas maisījumu. Maisiet, lai visas sastāvdaļas sajauktos kopā.

Novietojiet ķirbi uz folijas izklātas sīkdatņu lapas. Karote hamburgera maisījumu nonāk ķirbja dobumā. Brīvi uzlieciet pildītā ķirbja vāku. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 350 ° C vienu stundu. Noņemiet vāku, samaziniet siltumu līdz 300 ° un cepiet vēl vienu stundu.

Novietojiet piepildītu ceptu ķirbi uz izturīgas paplātes vai sīkdatnes lapas. Ap ķirbja ārpusi izklājiet dažas romānu salātu lapas vai citus lapu zaļumus.

Pasniedzot, izņemiet daļu ceptā ķirbja ar katru porciju, ja vēlaties. Pasniedz ar siltu, kraukšķīgu franču vai itāļu maizi.