Krēmveida laša un sparģeļu cepšanas recepte

• Maijs 5, 2024

Ātrā laša un sparģeļu cepšana ir pietiekami izdomāts uzņēmumam, bet pietiekami ātrs nedēļas naktij. To viegli saliek apmēram 15 minūtēs, un cep tikai 20-30 minūtes. Krēmveida mērce sākas ar universālo bāzes krējuma zupas sajaukumu, un tā cepšanas laikā uztur zivis mitras. Lai gan lasis un sparģeļi ir pieejami lielākajā daļā gadu visu gadu, to kombinācija atgādina pavasara laiku.


6 porcijas


2 ēdamkarotes sviesta
1 mārciņa svaiga laša, sagriezta 6 porcijās
Sāls un svaigi maltie pipari
1 citrona sula

1 mārciņa sparģeļu, iespīlēta (cietās daļas jāizmet) un sagriež 1 "gabaliņos

1 1/2 tases auksta ūdens
3/4 tase krējuma zupas pamata

1/2 tase svaigi rīvēta Parmesan siera
1/3 tase sausas maizes drupatas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.


2. Izsmidziniet 11 ”x 7” seklu cepšanas trauku ar nelipīgu smidzinātāju.


3. Lielā katliņā izkausē sviestu uz vidējas uguns.


4. Pievienojiet laša gabaliņus un apkaisa ar sāli un pipariem.


5. Kad brūna apakšdaļa, pagrieziet tos un apkaisa apbrūninātās puses ar sāli un pipariem.


6. Kad gabali ir apbrūnināti no abām pusēm, izspiediet citrona sulu; pārnes uz cepamo trauku.


7. Pievienojiet sparģeļus katliņam, apkaisa ar sāli (tas palīdzēs saglabāt zaļumu), pagrieziet karstumu līdz augstam un apmaisiet minūti vai divas.


8. Karoti sparģeļus pār lasi.


9. Saputojiet kopā ūdens un krējuma zupas sajaukumu; pievieno pannā un sautē uz vidējas uguns, līdz sabiezē.


10. Pārlej ar lasi un sparģeļiem.


11. Visam apkaisa Parmesan sieru, pēc tam apkaisa ar drupātiem.


12. Cep 20-30 minūtes vai līdz mērce ir burbuļota un siers un drupatas ir viegli brūni.

Porcijas lielums
Kalorijas 332 Kalorijas no 160 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 48% Olbaltumvielas 33% Ogļhidrāti. 19%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 18 g
Piesātinātie tauki 8 g
Holesterīns 85 mg
Nātrijs 426 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 15 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 28 g

A vitamīns 21% C vitamīns 47% kalcijs 0% dzelzs 7%

Video Instrukcijas: Folijā cepts lasis. Ceptais lasis ar sieru un zaļumiem. (Maijs 2024).