Krējuma veidi un apraksti

• Maijs 17, 2024

Vai jūs sajaucat ar smago krējumu, putukrējumu, pusi un pusi, recekļotu krējumu un citiem receptēs atrodamajiem veidiem? Šī viegli lietojamā diagramma izskaidro tos visus, kā arī to ogļhidrātu vērtības.

Krējums ir galvenā sastāvdaļa daudzās zemu ogļhidrātu receptēs, jo taukos esošie tauki ēdieniem piešķir garšīgu garšu un struktūru. Šajā tabulā parādīts tauku procentuālais daudzums, tāpēc, ja, piemēram, jums ir dubultā krēms un jums ir nepieciešams smags krēms, jūs zināt, cik daudz to atšķaidīt.

Ņemiet vērā, ka visas šīs vērtības ir vidējās vērtības. Pārbaudiet savu konkrēto krējuma zīmolu, lai uzzinātu ogļhidrātus katrā porcijā. Krējums būtībā ir govs piena (un citu dzīvnieku piena) sastāvdaļa. Kad zemnieks slauc govi, viņi ļauj šķidrumam sēdēt. Krēms “paceļas augšpusē”, kā saka klišeja, un tiek nokrejots. Atkarībā no šī krējuma tauku satura tam piešķir atšķirīgus nosaukumus.

Krēmiem ar paaugstinātu tauku saturu ir labāka garša, tiem ir bagātāka tekstūra un, lietojot ēdienu gatavošanā, tie nav tik viegli kropļoti.

 ASV tauki Anglijas tauki Ogļhidrāti uz kausu
 Sarecēts krēms - 55%
 
 Divkāršs krēms - 48%
 
 Smags krēms 36% - 6g
 
 Piena krēms 30% 35% 7g 
 
 Putukrējums - 35% 7g
 
 Vienreizējs krēms / 18% 18% 8g
 Viegls krēms
 
 Puskrēms / 12% 12% 8g
 Puse un puse
 

Skābais krējums rodas, kad parastais krējums tiek fermentēts. Krūzītei skābā krējuma ir 7 g ogļhidrātu.

Ja ir kāds cits krējuma veids, kuru mēdzat lietot, dariet man zināmu, un es labprāt to izpētīšu jums. Krējums var būt ļoti garšīgs, un tas var arī palīdzēt jūs piepildīt. Tas nodrošina daudzu ēdienu ēdienu. Tomēr paturiet prātā, ka krēms ir jālieto mērenībā. Lai arī tas mēdz būt ar zemu ogļhidrātu daudzumu, tajā joprojām ir kalorijas. Padariet krēmu par sabalansētu uztura daļu, nevis kaut ko tādu, ko jūs dzerat galonu :).

Brokastu receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
Zema ogļhidrātu deserta receptes

Zemu ogļhidrātu diagrammas - galvenais saraksts

500 zemu ogļhidrātu receptes Pērciet vietnē Amazon.com

Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka

Video Instrukcijas: Rimi Bērniem - vienkāršas receptes saldējuma gatavošanai mājās! (Maijs 2024).