Cooking Price-Wise Cookbook Review pārskats

• Maijs 10, 2024

	Nosaukums:	Ēdienu gatavošana ar saprātīgu cenu: kulinārijas mantojums
	Autors:	Vincents Cena
	Publicēts:	2017. gada 18. oktobris, Calla Editions
	Lapu skaits:	208
	Cover cena:	19,95 USD cietais segums, 9,99 USD iekurt

---

Lai arī Vinsents Cena ir visvairāk pazīstams ar lomām šausmu filmās, viņš pirms nāves 1993. gadā bija izcils gardēžu pavārs. Viņš pat filmējās britu televīzijas šovā 70. gados ar nosaukumu Cooking Price-Wise. Tādējādi šī pavārgrāmata, Ēdienu gatavošana ar saprātīgu cenu: kulinārijas mantojums, kas ir atkārtoti atbrīvots. Jaunajā laidienā ir iekļauti desmitiem diezgan ērtu recepšu, daudzas no kurām pavāri vēlēsies gatavot regulāri. Diemžēl nav trauku fotoattēlu.

Pavārgrāmatā ir pilns ar receptēm no visas pasaules, un to ir desmitiem, kas patiesi iecienījuši muti. Shropshire Fidget Pie ir garšīga, un nosaukums ir jautrs. Ir grieķu Dolmades, Kornvolas Pasties, Tournedos Victor Hugo un Francijas Lyonnaise kartupeļi. Cenā ir iekļauta arī lieliska Marokas Tagine recepte, kas pagatavota ar jēra gaļu, un Provansas bekona kastrolis. Havaju vistas un garengraudu rīsi ir lieliski piemēroti luau, un ir laba recepte populārajam Indonēzijas ēdienam Nasi Goreng. Ir arī tādi yummy deserti kā Chocolate Hazelnut Gateau un Pineapple Custard Pudding.

Vincenta meita Viktorija Price ir pievienojusi piezīmes par savas ģimenes receptēm, kā arī Price kulinārijas mantojumu. Grāmatā ir ne tikai pasakainas receptes, bet arī vēsturiski fakti un vinjetes. Tātad, pavārgrāmata ir arī laba lasāmviela.

Šajā pavārgrāmatā ir pietiekami daudz labu recepšu (un līdz šim visas manis sagatavotās ir izrādījušās perfekti), lai pavāri ilgu laiku būtu aizņemti. Lielākā daļa recepšu ir diezgan vienkāršas, un tās ir piemērotas pavāriem visos kompetences līmeņos. Ir arī jautri ienirt slavenas personas dzīvē un uzzināt, ko viņi gadu laikā ēduši. Šī grāmata ir ieteicama ikvienam, kurš ir Vinsenta Cenas cienītājs, un ikvienam, kam patīk dažādas lieliskas receptes.

Īpašs paldies NetGalley par šīs grāmatas recenzijas kopijas piegādi.