Bufalo un Catawba vīnogas

• Maijs 5, 2024

Bufalo un Catawba vīnogas ir divas brīnišķīgas vīnogu šķirnes, kuras ir viegli pieejamas. Tie ir ideāli piemēroti mājas dārziem.

Bufalo vīnogas

Šī melno sēklu vīnogu šķirne ir ļoti izturīga. Tas ir piemērots zonām no 5. līdz 8. Buffalo vīnogu izcelsme ir Ženēvas eksperimenta stacijā Ņujorkā. Augs ir izturīgs pret lielāko daļu slimību.

Spēcīgajam vīnogulājam vajadzēs atgriezt. Concord tipa vīnogas, šī viegli audzējamā šķirne ir ideāli piemērota mājas dārziem un vietējiem tirgiem. Ļoti ražīgs augs ir amerikāņu hibrīds.

Tas plaukst gandrīz visos reģionos, un ļoti labi darbojas ziemeļrietumos un dienvidos. Ja augu piemeklē vēls sals, augs parasti zied un augļu raža parasti aug.

Bufalo vīnogas tiek augstu novērtētas, un tās ir aprakstītas kā “smalkāko aromātu agrā zilā vīnoga” un “viena no visgaršīgākajām vīnogām”.

Šīs vīnogas var atšķirties pēc krāsas. Tās var būt melnas, sarkanīgi purpursarkanas, dziļi zilas ar smagu sārtumu, melnīgi sarkanas vai melnas. Tie nogatavojas sezonas vidū apmēram nedēļu pirms Konkordas, parasti oktobra pirmajā vai otrajā nedēļā.

Šīs augstas kvalitātes aromātiskās vīnogas veido lielas līdz vidēja izmēra blīvas kopas. Slidenās ādas vidēja lieluma vīnogām ir ļoti maiga, caurspīdīga mīkstums. Tiem ir brīnišķīgi bagāta, atšķirīga, patīkama, salda garša ar nelielu garšvielu un tartīgumu. Bifeļu vīnogas ir ļoti ieteicams ēst svaigas, sulu un vīnu.


Catawba vīnogu

Nezināmas izcelsmes šī šķirne pastāv apmēram kopš 1823. gada. Tā izcelsme bija Ziemeļkarolīnā. Izturīgs līdz 5. līdz 8. zonai, tas ir ļoti populārs komerciālo audzētāju vidū.

Šai šķirnei nepieciešama ilga augšanas sezona, lai tā pienācīgi nogatavotos, padarot to vispiemērotāko dienvidu un citām siltajām teritorijām. Tomēr, ja tai ir laba atrašanās vieta, tā joprojām plaukst ziemeļaustrumos un pusvidrietumos.

Ļoti enerģiskajam augam ir tikai dažas slimības, izņemot pelējumu. Catawba vīnogām ieteicams augļus retināt.

Šīs ir vienas no labākajām vīnogām, kuras var uzglabāt, līdz aptuveni martam. Augļi nogatavojas sezonas vidū līdz ļoti vēlam, parasti oktobra trešajai nedēļai.

Starp labākajām vēlu nogatavošanās sarkanajām vīnogām, tās parasti nogatavojas 2 nedēļas vēlāk nekā Concord. Tie veido lielus, nedaudz kompaktus, blīvus kopus.

Catawba vīnogas var atšķirties pēc krāsas. Tās var būt sarkanbrūnas, purpursarkanas, sarkanbrūnas, bronzas sarkanas vai blāvi purpursarkanas. Vidēja lieluma augļi ir no apaļa līdz ovālam vai sfēriskam.

Vīnogas ir ļoti saldas un sulīgas ar lapsas garšu. Šīs daudzpusīgās vīnogas ir ieteicamas želejām, ievārījumiem un šampanietim. Catawba vīnogas plaši izmanto vīnam un sulai.