Grāmatu apskats - kafija - būtiskais ceļvedis

• Maijs 6, 2024

Grāmatas apskats: Kafija - Essential Bean būtiskais ceļvedis

Autoru raksturojums:

“Kafija: Essential Bean būtiskais ceļvedis” ir autore Ketrīna Kalverta ar Džeinas Steisija receptēm. Autore Katrīna Kalverta bija bijusī žurnāla “Town and Country Magazine” redaktore, “Victoria Magazine” galvenā redaktore, kā arī “ņemot tēju, mežģīnes” un “Britu koloniālo stilu romantika” autore. Džeina Steisija, kura rakstīja receptes šajā grāmatā, ir pieredzējusi pavāre, pavāre un ēdienu stiliste un strādājusi pie vairākām Martas Stjuartes grāmatām.

Ja ar šo grāmatu rokā jūs ilgojaties lasīt ar karstu kafijas tasi, labāk dzert ātri. Šī grāmata ir vērienīgs darbs, kas ļoti īsā telpā aptver lielu daudzumu materiālu. Tā kā vairāk nekā puse no šīs grāmatas ir piepildīta ar receptēm, tiek atstātas tikai apmēram 60 lappuses, lai aptvertu, kur sākusies kafija, Eiropas tradīcijas, America's take it all un kafijas leksikons, nemaz nerunājot par obligātajām fotogrāfijām.

Es tomēr nevaru apgalvot, ka tā ir vilšanās, jo “Essential Guide” patiešām pilda savu solījumu, dodot jums dūšīgu devu, lai arī ātri kļūst par būtisko svarīgāko pupiņu ceļvedi. Tajā ir ne tikai vēsture un tradīcijas, bet arī viss, ko vēlējāties uzzināt par mūsu ikdienas pieredzi, piemēram, malšanas veidi, cepeši, aprīkojums, glabāšana, savu maisījumu izgatavošana un nedaudz par desmit lielākajām kafijas audzēšanas valstīm.

Lai arī grāmata tika iespiesta pirms 15 gadiem un kafijas stāsts noteikti attīstās vienmēr, kafija ir arī mūžīgs dzēriens, un grāmata ir bagāta ar vēsturi, tradīcijām un pamatinformāciju, kas joprojām aktuāla mūsdienās.

Vairāk nekā puse grāmatas ir piepildīta ar kafijas dzērienu receptēm, receptēm, kas ietver kafiju, un receptēm, kas labi sader ar kafiju - tā viņi saka - lai arī dažas no šīm receptēm un to faktiskā saistība ar kafiju man bija pazudušas. Par šo tēmu nav norāžu vai diskusiju, un es biju vīlies, ka nebija vairāk recepšu, kurās sastāvdaļu sarakstā būtu iekļauta kafija.

Kopumā šai grāmatai, neskatoties uz tās vecumu un trūkumiem, joprojām ir pastāvīga vieta manā grāmatu plauktā starp dziļākiem un mūsdienīgākiem piedāvājumiem, kas man jau pieder, gan kā rokasgrāmata, gan kā recepšu grāmata.

Video Instrukcijas: 1600 Pennsylvania Avenue / Colloquy 4: The Joe Miller Joke Book / Report on the We-Uns (Maijs 2024).