Liellopu gaļas sautējums ķirbī

• Maijs 3, 2024

Ķirbji ir pietiekami lieli, lai pasniegtu atsevišķas sautējuma porcijas. Atveriet ķirbju augšdaļu tā, it kā jūs lietotu domkratu, un noņemiet mīkstumu un sēklas no iekšpuses.
Pagatavojiet sautējumu:
2 mārciņas. sautēta gaļa
1 sīpols
1 paprika
4 med. kartupeļi (kubiņos)
3 burkāni (sagriezti šķēlēs)
2 ķiploka daiviņas maltas
2 selerijas kātiņi (sagriezti šķēlēs)
1 15 oz. var sagriezt tomātus
1 15 oz. var tomātu mērci
1 tējk sīpolu sāls
1 tējk gr. melnie pipari
3 c. ūdens

Ieslēdziet cepeškrāsni līdz 350º
Brūnā sautējuma gaļa eļļā lielā smagā katlā ar sīpolu un papriku. Pievienojiet citas sastāvdaļas, pārklājiet un sautējiet
līdz konkursam. Apmēram 1 stunda. Ievietojiet ķirbjus seklā pannā un ievietojiet sautējumu ķirbju iekšpusē. Notīriet ārpusi
ķirbju ar eļļu. Cepiet ķirbi un sautējiet apmēram 1 - 2 stundas (atkarībā no lieluma) vai līdz ķirbji ir maigi. Pasniedziet nekavējoties.
Ķirbi vajadzētu ēst ar sautējumu.

Video Instrukcijas: Liellopu gaļas sautējums “itāļu gaumē” (Maijs 2024).