Uzruna Kombucha Tea

• Aprīlis 26, 2024

Uzruna Kombucha Tea

Apmēram pirms gada es biju uzrakstījis rakstu ar nosaukumu Kombucha Tea. Šis raksts tika uzrakstīts, atbildot uz daudziem jautājumiem, ko es biju saņēmis par tēmu Kombucha Tea. Jautājumi galvenokārt bija par to, kas īsti ir Kombucha tēja un tās sastāvdaļas, un, visbeidzot, medicīniskās pretenzijas par to. Toreiz es rakstā arī iesniedzu nelielu atrunu par tā drošību un / vai ieguvumiem medicīniski.

Šodien, apmēram nedaudz vairāk kā gadu, atkal pudelēs iepildītā Kombucha tēja ir daudz dedzīga. Nesen tas tika noņemts no vairāku lielu bioloģisko / pilnvērtīgo pārtikas produktu veikalu plauktiem. Tēja pudelēs, no kurām ir apmēram trīs super lieli uzņēmumi, kas ražo Kombucha Tea, un daudzas mazākas “mom & pop” operācijas, kas pudelē un pārdod šajā ķēdē, kā arī daudzi mazāki veselīgas pārtikas veida veikali, cenšas ievērot paša uzliktais atsaukums. Brīvprātīga atsaukšana tika uzsākta nesenā atklājuma dēļ, ka raudzētajā tējas brūvē bija spirta daudzums.

Kombucha tējas “māte” nav glīta, un tās smarža ir nedaudz nediena. Šeit ir īss Kombucha tējas procesa kopsavilkums. Cilvēki, kas meklē alternatīvu dzīvesveidu un veselīgākus dzīves variantus, ir meklējuši Kombucha tēju. Šiem tējas dzērējiem var šķist, ka Kombucha tēja varētu atrisināt viņu medicīniskās problēmas. Kombucha tējas dzērājs iegūs tējas māti vai tējas “sēni”, tieši no šīs tējas mātes viņš var “izaudzēt” vai ļaut šai “mātei raudzēties”. Tējas mātes var sadalīt un nodot draugiem, lai viņi varētu “izaudzēt” savu kultūru. Pēc tam “māte” tiek uzpūsta ar izvēlēto tēju. Kombacha tēju var pagatavot ar melno tēju un tādām populārām šķirnēm kā oolong un balto tēju.

Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu likumiem, kas reglamentē Kombucha tējas regulēšanu, nosaka, ka esošā spirta daudzumam jābūt mazākam par 0,5%, un, otrkārt, etiķetēm jābūt reprezentatīvām arī attiecībā uz alkohola klātbūtni.

Kombucha pētījumi rāda, ka, ja notiktu pasterizēšana, tas varētu mazināt 0,5% alkohola problēmu. Pasterizēšana iznīcinās raugu, bet, rauga noņemšana, var izraisīt mazāk infekcijas. Daudzi medicīnas, dietologu un dietologu pārstāvji ir izteikušies pret medicīnisko ziņojumu derīgumu un turpina runāt ar brīdinājumiem par tā patēriņu.

Tā saucamā “brīnuma” dzēriena pildītājiem arī jāpārstiprina katra pudeles atbilstība. Daudziem lielākiem izplatītājiem ir mašīna, kas var “iztīrīt” Kombucha tēju. Dažos gadījumos šo mašīnu uzstādīšana ir diezgan dārga, taču daudzi tic savam produktam un vēlas to spert soli tālāk.

Tankīgais tējas dzēriens, kas kļuvis par traku, nepilngadīgajiem vairs nebūs pieejams, tiklīdz atkārtotais marķēšanas process būs pabeigts, ja vien produkts netiks “attīrīts” no raugiem un cukuriem. Tādējādi tas joprojām ir organisks, bet nesatur alkoholu.

Lai kāda būtu jūsu pārliecība, Mayo klīnika, CDC un ļoti populārais Dr. Weil M.D. visi piekrīt, ka vispār nav veikti nekādi pētījumi, lai pamatotu zāļu apgalvojumus. Jūsu pienākums ir sekot līdzi izmaiņām tējas tirgū un formulēt savu viedokli, balstoties uz saviem pētījumiem.

Tātad, vai jūs uzskatāt, ka aktīvās sastāvdaļas palīdzēs jūsu gremošanai, pastiprinās imūnsistēmu, novērsīs vēzi, vai arī jūs vienkārši izskatīsities kā tāda zvaigzne kā Lindsija Lohana, kura tika pamanīta ar vienu rokā, kādreiz bija laiks, kad šī valsts neēda daudz jogurta, vai arī baidījās no tā, ka, ja jūs ēdat dabiski sastopamās kultūras, tas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus vai sliktāku sāpi! Nu mēs redzam, kur šodien atrodas jogurts, vai ne?

Video Instrukcijas: New Beverage Showdown Semifinals: Role Tea (Aprīlis 2024).