Olīvas Etruskā un Romā

• Aprīlis 29, 2024

Olīvu koki Itālijas etrusku apgabalā

Pirms olīvkoku ierašanās Romā etrusku iedzīvotāji audzēja šos augus dažādos Itālijas reģionos. Seno etrusku cilvēku izcelsme joprojām ir noslēpums, lai gan daži eksperti uzskata, ka tie varētu būt cēlušies no Tuvajiem Austrumiem. Toskāna, kas viņiem tika nosaukta, sākotnēji bija viņu itāļu bāze. Šī civilizācija bija tās augstumā ap devīto gadsimtu B.C. Šķiet, ka viņus ir ietekmējuši grieķi, jo īpaši attiecībā uz viņu mākslas un rakstīšanas sistēmu.

Tā vietā, lai veidotu vienotu valsti, etruski dzīvoja neatkarīgu karaļvalstu grupā, kas atradās vismaz divpadsmit pilsētās, un kas veidoja brīvu federāciju. Sākotnēji tie atradās Itālijas centrālajā un ziemeļu daļā pirms Romas pacelšanās, un viņi paplašinājās līdz Po ielejai un Itālijas rietumiem. Viņu ekonomikas pamatā bija lauksaimniecība, kas ietvēra olīvkokus, kā arī dažādas nozares, piemēram, metāla ražošanu.

Etruski bija arī tirgotāji. Viņi sūtīja savas saražotās preces, piemēram, olīveļļu, līdz Egejas jūrai. Etruski olīveļļu izmantoja etrusku centros, īpaši dienvidos. Papildus eļļai viņi ēda arī galda olīvas. Arheologi ir atraduši sālītas olīvas etrusku amforās no kuģa vraka ar nosaukumu Giglio, kas datēts ar aptuveni 600 B.C. Vēsturnieki uzskata, ka olīvas bija daļa no kuģa apkalpes noteikumiem.

Vienu slavenu etrusku kapu sauc par olīvu kapu. Tas atrodas Kēresē, datējams ar aptuveni 575-550 B.C. Acis acīmredzot bija ievietotas kapā, iespējams, kā upuri mirušajiem.



Olīvu audzēšana Romas impērijā

Kato vecākais (234-149 B.C.), kurš pirmo romiešu prozas tekstu uzrakstīja 175 B.C. ar nosaukumu “Par lauksaimniecību”, mudināja īpašumu īpašniekus pārdot olīveļļu, kad cena bija augsta. Viņš bija Romas armijas komandieris un dienēja Spānijā, un tika iecelts par Sardīnijas gubernatoru.

Savā grāmatā viņš vairāk vietas veltīja olīvām nekā jebkurai citai tēmai. Pēc viņa teiktā, Romā bija deviņas šķirnes. Kato vergiem olīvas tika dotas kā uztura sastāvdaļa, līdz kultūraugs bija izzudis.

Dažādi romiešu avoti aprakstīja, kā viņi audzēja olīvkokus, ieskaitot Pliniju Vecāko (23-79 A.D.). Romieši, stādot olīvkokus, izraka caurumus četru pēdu dziļumā. Kad caurums tika izrakts, viņi apakšā ievietoja nelielu akmeņu kārtu. Tālāk viņi to papildināja ar vairākām collām augsnes. Pēc tam viņi ievietoja saknes bumbiņu caurumā un pēc nepieciešamības pārklāja to ar papildu augsni. Visbeidzot ap koku novietoja kūtsmēslu slāni.

Rumānijas pilsonis Kolumella, kurš dzīvoja Spānijā, dienēja Romas leģionā un devās pensijā uz savu lauksaimniecības īpašumu. Viņš uzrakstīja grāmatu par lauksaimniecību apmēram 119 A. D. Tajā bija iekļauta informācija par olīvu audzēšanu. Viņš aprakstīja olīvu stādu pavairošanas sistēmu, kas izklausās pēc daudzslāņainības, kaut arī viņš šo terminu neizmantoja. Viņš ievietoja dzinuma galu augsnes podā. Pēc tam, kad dzinums kādu laiku izauga podā un bija labi iesakņojies, tas tika nogriezts no mātes auga un iestādīts.

Viņš aprakstīja pareizo olīvu stādīšanas metodi. Viņš ieteica izrakt koku ar saknes bumbu neskartu un nēsāt to groziņā uz jauno vietu.

Vecākais Plīnijs atzīmēja, ka koki ir mazāk veselīgi un vairāk slimo bagātīgās augsnēs. Viņš arī atgādināja cilvēkiem nekad nepakļaut sakņu bumbu aukstumam, vējam vai ļaut tai izžūt, kad koks tiek pārvietots un stādīts.

Video Instrukcijas: NYSTV - Midnight Ride Halloween Mystery and Origins w David Carrico and Gary Wayne - Multi Language (Aprīlis 2024).