Jauns veids, kā pagatavot akmens zupu

• Maijs 18, 2024

Bērnībā daudzi no mums dzirdēja vai lasīja stāstu “Akmens zupa”, kas bija par ciematu, kas piedzīvo badu. Kopā ieradās arī daži svešinieki, kuri pilsētas laukumā uzstādīja milzīgu verdoša ūdens podu un iemeta dažus lielus akmeņus - paziņojot, ka gatavo “akmens zupu”. Būdami ziņkārīgi, ciema iedzīvotāji drīz vien pārliecināja šeit pievienot burkānu un tur kāpostus, un katrs devās akmens zupas katlā, izmantojot visu, kas viņiem bija uz rokas. Stāsta beigas bija tādas, ka ciema iedzīvotāji - paši to neapzinoties - dalījās ar trūcīgo pārtikas daudzumu. Kamēr ar burkānu nepietika ģimenes pabarošanai, apvienojot to ar kāda cita kartupeli un citas personas sīpolu, ciema iedzīvotāji drīz vien baudīja mielastu. Kamēr viņiem bija akmeņi un vēlme dalīties, viņi izdzīvos badā par akmens zupu.

Viens veids, kā vecāka gadagājuma cilvēki ar fiksētu ienākumu var izmantot “Akmens zupas” vēstījumu, ir izveidot maltīšu kooperatīvu vai pārtikas preču kooperatīvu grupu no četriem līdz sešiem dalībniekiem.

Tā kā seniori bieži dzīvo vieni, viņiem bieži ir jāiegādājas ģimenes lieluma gaļas un dārzeņu paciņas - un lielākā daļa no tā sabojājas, pirms to var izmantot viens vai divi cilvēki. Otra iespēja ir ēst vienu un to pašu ēdienu vairākas dienas pēc kārtas, lai nepieļautu pārtikas izšķērdēšanu, taču tā rezultātā uzturā nav ļoti daudz dažādību. Seniori maksā papildus par pārtiku, kas tiek iesaiņota ģimenes lieluma porcijās, un tas palielina viņu kopējās pārtikas izmaksas - pērk vairāk, nekā vajadzīgs vienā reizē.

Viens no risinājumiem, ko var piedāvāt maltīšu kooperāciju grupa, ir dalībnieki katru nedēļu pagatavot vienu ģimenes lieluma maltīti un sadalīt maltīti 4-6 atsevišķās porcijās. Katru nedēļu vienu nakti grupas dalībnieki satikās un apmainījās ar ēdienreizēm. Tādā veidā katrs grupas loceklis atgrieztos mājās ar 4-6 dažādām vakariņu porcijām (ieskaitot savu maltītes ieguldījumu), ko ēst nākamajās 4-6 naktīs.

Viens loceklis varētu pagatavot lazanju; cits varētu pagatavot tītara podu pīrāgu; trešās grupas loceklis var pagatavot vistas gaļas kastroli utt. Katrs dalībnieks, dalot porciju, viņi visi mājās dosies ar 1 šķīvi lazanjas, 1 šķīvi tītara katla pīrāga, 1 šķīvi vistas gaļas kastroli utt. - ko uzglabāt ledusskapī vai saldētavā un ēst nākamajās naktīs. Katram grupas dalībniekam ne tikai patiks dažādība, jo viņam bija jāsagatavo tikai viena maltīte - viņi arī iztērēs mazāk par USD 10–15 USD, lai nedēļā saņemtu papildu 4–6 ēdienreizes.

Ja maltīšu dalīšana nav iespējama, var izveidot pārtikas preču kooperatīvu, kurā katrs dalībnieks iemaksātu USD 10–20 USD nedēļā vai mēnesī, ko izmantotu gaļas, konservu un štāpeļšķiedru lielapjoma iepirkumiem. Lielapjoma pirkumi ir lētāki, un pēc tam preces var sadalīt pa daļām, sadalīt un dalīt. Tādā veidā pārtikas preču kooperatīva biedri apvieno savus dolārus, lai ietaupītu naudu un iegādātos tikai nepieciešamo.

Ēdienu co-op vai pārtikas preču co-op grupas izveidošana ir vienkārša, un to parasti var paveikt ar dažiem tālruņa zvaniem, lai uzaicinātu cilvēkus izmēģināt to kopā ar jums. Sazinieties ar savu draudzi, vietējo bibliotēku, vecāko centru vai pieminējiet savu ideju draugiem un kaimiņiem - pēc tam iestatiet pirmās tikšanās datumu un izveidojiet rīcības plānu.