Īru kāpostu ar bekonu un zirņiem recepte

• Maijs 16, 2024

Vai šogad plānojat autentiskas Svētā Patrika dienas vakariņas? Kāposti Īrijā ir gandrīz tikpat populāri kā kartupeļi, un, vārīti ar sviestu (vēlams īru) un speķi (vēlams arī īru), jūs nevarat iegūt labāku garnīru svaigam lasim, jēra karbonādēm vai desmitiem citu populāru īru ēdienu. . Īru kāposti ar bekonu un zirņiem ir vienkāršs ēdiens un prasa ļoti maz praktiska laika, taču tas ir viens no tiem ēdieniem, kas ir tik labs, viesi vai ģimenes locekļi noteikti atgriezīsies dažās sekundēs vai pat trešdaļās.

Diezgan zaļās krāsas ir pievilcīgas, tāpēc tas ir lielisks garnīrs uzņēmumam. Manā mājā nekad nav nekādu pārpalikumu; pat mans ārkārtīgi picky vīrs mīl šo ēdienu. Es mīlu šo ēdienu ne tikai tāpēc, ka tas labi garšo, bet arī tāpēc, ka tas ir ātrs un ērts. Man vienmēr uz rokas ir sīpoli, speķis un saldēti zirņi, tāpēc man viss, kas jāiepērk, ir kāpostu galva. Kartupeļu biezeni (ļoti īru) labi izmanto arī šie kāposti.

8 porcijas

8 unces bieza sagriezta speķa, sasmalcināta (īru speķis ir pasakains, ja jūs to varat atrast)

1 vidējs sīpols, sagriezts četrās daļās un plāni sagriezts šķēlēs
1 galva zaļie kāposti, serdi un sagriezti 1 "gabaliņos

1/4 glāzes sviesta (vēlams īru)
2 tases saldētu zirņu

1 tējkarote sāls
1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu vai pēc garšas

1. Gatavojiet bekonu lielā pannā līdz kraukšķīgai; noņemiet bekonu no pannas, lai notek.
2. Pievienojiet sīpolus speķa taukiem; apmaisīt apcep minūti vai divas, pēc tam pievieno kāpostus.
3. Kāpostus samaisiet uz vidējas uguns, līdz tie sāk vīst, pēc tam pārklājiet un ļaujiet gatavot 15-20 minūtes vai līdz kraukšķīgai, ik pa laikam maisot.
4. Noņemiet vāku, pievienojiet sviestu, saldētus zirņus, sāli un piparus.
5. Maisa, līdz zirņi tikko vārīti.
6. Iemaisa bekonu un pasniedz.

Porcijas lielums
Kalorijas 179 Kalorijas no 99 Taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 55% Olbaltumvielas 15% Ogļhidrāti. 30%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 11 g
Piesātinātie tauki 5 g
Holesterīns 24 mg
Nātrijs 570 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 13 g
Diētiskā šķiedra 2 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 7 g

A vitamīns 12% C vitamīns 109% kalcijs 0% dzelzs 8%

Video Instrukcijas: Uzputenis jeb debesmannā (Maijs 2024).