Veselīgs uzturs un ĢMO

• Aprīlis 30, 2024

Kas ir ĢMO?
ĢMO ir ģenētiski modificēti organismi, kas pēdējo 15 gadu laikā ir pievienoti mūsu pārtikas krājumiem. Lielākā daļa no mums neapzināti katru dienu uztur ĢMO pārstrādātos pārtikas produktos. Aizvien vairāk strīdējas par to, vai ĢMO ir droši un veselīgi.

Ģenētiski pārveidoti pārtikas produkti ir radīti tā, lai ražotu vairāk; domājams, ka tie satur vairāk barības vielu, pretoties kukaiņiem un augu slimībām. Ja es būtu lauksaimnieks un rūpētos tikai par savu pamatvirzienu, es būtu ļoti ieinteresēts izvēlēties šo ceļu, un šķiet, ka daudziem tas ir. Klausieties to - šie pārtikas produkti var augt sausumos, plūdos un pat galējās temperatūrās, kur normālas kultūras nekad neizdzīvotu.

Bioniskās zivis - fakts vai izdomājums?
Nesenā ziņojumā teikts, ka Amerikā 85% kukurūzas, sojas pupu, cukurbiešu un rapša tiek audzēti no ĢMO sēklām, citiem vārdiem sakot, pagaidām tikai "kultūrām".
Drīz tomēr FDA var dot zaļu gaismu ģenētiski mainītam "dzīvniekam", ticiet vai nē. Padomājiet par šo: fermā audzēts lasis, kam ir spēja augt četras reizes ātrāk nekā tradicionāli audzētajā lasī. “Bioniskā zivs” - izklausās pēc jauna filmas nosaukuma!

Droši salīdzinājumā ar blakusparādībām
Mājas lauksaimniecības komitejas loceklis stingri atbalsta ĢMO, tāpat kā ASV Zinātņu akadēmija, Amerikas Medicīnas asociācija un visas trīs valdības aģentūras, kas regulē šos produktus. Viņi visi saka, ka kultūru audzēšana šādā veidā ir droša. Tomēr citi pētījumi sniedz pierādījumus tam, ka šī pārtika var pastiprināt alerģiskas reakcijas, rezistenci pret antibiotikām, problēmas ar produktīvo sistēmu, paātrināt novecošanos (kas viņu pareizajā prātā to vēlas?!) Un var izraisīt imūnsistēmas bojājumus - no kuriem daži var izraisīt pirmsvēža stāvokļus.

Ko saka zemnieki
Daži veiksmīgi bioloģiskie lauksaimnieki noraida ĢMO, paziņojot, ka tas principā pārkāpj dabiskās pārtikas ķēdes modeli. Pārtikas un nekaitīguma centra vecākais analītiķis norādīja, ka viņš uztraucas par savstarpējas apputeksnēšanas traucējumiem un tā nelabvēlīgo ietekmi uz medus bišu kolonijām, kuras izzūd satraucošā ātrumā.

Citiem vārdiem sakot, bitēm ir nepieciešams apputeksnēt ražas, lai tās augtu. Bites nezina, kā atšķirt dabiskās kultūras no kultūrām, kuras ir ĢMO. Pēc kultūraugu, kas audzēti no ĢMO sēklām, apputeksnēšanas, tie var inficēt dabiskus vai organiskus augus. Nerunājot par šo problēmu, acīmredzami, ka arī šis process sistemātiski posta arī bites.

Nepieciešams laiks, lai lasītu etiķetes
Daudzās lielajās pilsētās ir pārtikas veikali, kas pārvadā bioloģiski audzētus pārtikas produktus un pienu, kas nav piens. Un daudzām mazām pilsētām ir priekšrocība vietējo zemnieku labā. Es ilgu laiku esmu bijis etiķešu lasītājs, un, ja es nespēju izrunāt vārdus, es zinu, ka pārtika, iespējams, ir piepildīta ar ķīmiskām vielām, tāpēc es ievietoju produktu atpakaļ plauktā. Piena produkti, kas nav piena produkti, ir uz austrumiem, bet graudaugi ir problēma, jo tik daudz no tiem ir ražoti no kukurūzas un kviešiem - abi šie produkti nāk no ĢMO kultūrām. Rīsu produkti ir mans personīgais favorīts.

Saglabājiet to pārtikas produktu sarakstu, kurus nevarat pieļaut
Es saprotu, ka FDA NEprasa uzņēmumiem marķēt pārtikas produktus, ja tie satur pārtiku, kas izgatavota no modificētām sēklām. Uzņēmumi, kas to dara, to dara, jo tāds ir viņu mērķis un mērķis - piegādāt mums veselīgu produktu. Runājot par kastē ievietotu ēdienu, es tikai teiktu, ka izmēģiniet to, un lakmusa pārbaude par to, cik labs ir produkts, ir tas, kā jūs jutīsities pēc produkta apēšanas. Alerģiskas reakcijas parasti ir tūlītējas, un tās var novērot naktī vai nākamajā dienā. Pārliecinieties, ka, dodoties pārtikas preču iepirkšanās, saglabājiet sarakstu ar to, ko NAV jāpērk, un, ja kāds dodas uz jums, pārliecinieties, vai viņš ir informēts par jūsu sarakstu. Šī prakse ir laba visiem, īpaši tiem, kam ir hroniskas slimības, piemēram, artrīts un kairinātu zarnu sindroms. Es ticu, ka tā ir lieliska palīdzība vēža saslimšanas riska mazināšanā.

Redaktora piezīme: Es neesmu veselības aprūpes speciālists. Ja domājat, ka esat saslimis, ēdot noteiktu pārtiku, pierakstiet numurus uz iepakojuma, lai brīdinātu ražotāju. Ja jūs ļoti slimojat, nevilcinieties, zvanot pa tālruni 911 ārkārtas situācijā.

Video Instrukcijas: SMART LUNCH. Guna Bīlande. "Mūsdienīgs un veselīgs uzturs - dzīves kvalitātes un enerģijas atslēga". (Aprīlis 2024).