Gardēžu eļļas un etiķa salātu mērces recepte

• Maijs 15, 2024

Eļļa un etiķis ir daudzu salātu mērces pamatā. Tas tiešām nav grūti, lai padarītu jūsu klientu. Jums ir sava pamata 1 daļa etiķa līdz 2 daļām eļļas, sāls, piparu un tur jūs dodaties, bet tur ir jābūt labākam ceļam, vai ne? Lūk, kā es laboju veco standartu.

Es izmantoju tradicionālās un veicu dažas veselīgas un aromātiskas izmaiņas.

Pirmkārt, ja es iešu eļļas virzienā, es gribētu dot saviem klientiem veselīgu stimulu ar eļļām vai eļļu komplektu, kas satur daudz omega 3 un 6. Vai jūs varat pateikt linu sēklu un ķirbju sēklu eļļu? Es to izmantoju ar augstākās kvalitātes organisko, augstākā labuma olīveļļu. Parasti 1 daļa linu un ķirbju sēklu eļļas līdz 2 daļām olīveļļas. Tādā veidā es dodu labāko no visām pasaulēm. Laba bagātīga garša un izcila kvalitāte veselībai.

Otrkārt, kad es vēlos saldākas malas savām vinaigretēm, es ieeju ar kādu organisku, neapstrādātu ābolu sidra etiķi. Tas ir piepildīts ar kāliju, kompleksiem ogļhidrātiem, aminoskābēm un dzīviem fermentiem, lai uzlabotu metabolismu un vispārējo veselību. Ja es īpaši nevēlos papildus pievienoto ābolu saldo, es iešu ar citu etiķi, piemēram, rīsiem, kokosriekstu, sarkano vīnu utt. Tas ir atkarīgs no klienta noskaņojuma, pāriem un vēlmēm.

Visbeidzot, es saliecu pārsēju. Es ņemu svaigus un žāvētus garšaugus, piemēram, baziliku, piparmētru, ķiplokus, timiānu, oregano un tamlīdzīgus, un tos iepilinu eļļā un etiķī. Es to daru tāpēc, ka katrs izdalīs noteiktas īpašības, kuras otrs nespēja. Tiklīdz es to izdarīšu, es visu apvienotu blenderī un maisītu uz augsta, lai to pievienotu ar nelielu saldinātāju un sinepēm, pēc garšas un pudeles.

Kad jūs to kalposit, jūs kļūsit par varoni, un jūsu klientiem vajadzētu vairāk nekā tevi mīlēt. Lai iegūtu lielisku variāciju, izmēģiniet to Karību jūras reģionā, pievienojot nedaudz karstuma un citrusaugļus. Vai kāds var pateikt skotu motoru? Tas iegūst skaistu garšu, bet es jūs brīdinu ... ja jūs vai jūsu klienti nav pieraduši pie intensīva karstuma, jūs vēlēsities to nodot tālāk. Tas ir saistīts ar habenero, un karstums var pieaudzis cilvēks raudāt. Tāpēc rīkojieties ļoti piesardzīgi. Ja jūs varat to paņemt, es domāju, ka ir vērts braukt.

Kopumā ir daudz veidu, kā jūs varat izstiept savu vīnogulīti, lai tā izceltos pāri pūlim, un, ja jūs ievērosit šīs idejas, jūs tur nonāksit vairāk nekā pusceļā.

Jūtieties brīvi, kad nometīsit līniju, un es ar prieku izpētīšu jums personīgu košļājamo priekšmetu.

Kā vienmēr, man patika dalīties ar jums šajās ēdienu idejās. Līdz nākamajai reizei...

Video Instrukcijas: Uzkodas - mango salāti (Maijs 2024).