Šokolādes un zemesriekstu sviesta čipšu recepte

• Maijs 16, 2024

Sīkdatņu sīkdatnes radās Skotijā jau 12. gadsimtā. Pēc tam viņi kļuva populāri Anglijā un Īrijā. Šajās sīkdatnēs ir liels sviesta procentuālais daudzums, kā rezultātā tās iegūst drupinātu tekstūru. Tipisks plācenis var būt apaļš, taisnstūris vai sacepts lielā aplī, pēc tam sagriezts trīsstūros.

Pagatavotie sīkdatnes šajā receptē ir apaļas. Es gribēju saldināt parasto konditorejas izstrādājumu ar kādu šokolādi. Šīs sīkdatnes ir saldinātas ar pus saldajām šokolādes skaidiņām, baltās šokolādes skaidiņām un zemesriekstu sviesta skaidiņām. Šīs sīkdatnes ir ideāls pēcpusdienas baudījums ar tasi tējas.

Šokolādes un zemesriekstu sviesta čipšu sīkdatņu recepte
Izgatavo 30 cepumus

Sastāvs:

2 1/2 tases miltu
1/2 tējk. cepamais pulveris
1 glāze sviesta, mīkstināta
1 ola
1/2 tase cukura
1 ēdamkarote vaniļas
1/4 tase pus saldas šokolādes skaidiņas
1/4 glāzes baltās šokolādes skaidiņas
3/4 tase zemesriekstu sviesta skaidiņas

Norādījumi:

1. Nelielā bļodā apvienojiet miltus un cepamo pulveri un atlieciet malā.
2. Lielā maisīšanas traukā saputojiet sviestu un cukuru līdz gludai un krēmīgai.
3. Beat olā un vaniļā, līdz apvienojas.
4. Lēnām pievienojiet miltus, 1/2 tase vienlaikus, līdz apvienojas.
5. Iemaisa mikroshēmas.
6. Veidojiet mīklu divos apaļkokos, kuru diametrs ir aptuveni divas collas, un katru apaļkoku pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu.
6. Mīklu ledusskapī vismaz stundu. Atdzesējot mīklu, ar to ir daudz vieglāk strādāt.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem.
8. Izsaiņojiet žurnālu un sagrieziet apmēram 1 collas biezu šķēli.
9. Nedaudz saplaciniet, jo sīkdatnes neizkliedēsies. Svarīgi atzīmēt, ka cepšanas laikā cepumi nemaina formu. Tagad ir laiks formēt vai pielāgot formu.
10. Cep apmēram 25 minūtes. (Sīkdatnes augšpusē joprojām izskatīsies neapstrādātas un apakšā viegli brūnas)
11. Ļauj atdzist uz dzesēšanas statīva.

Šīs sīkdatnes var cept un pēc tam līdz 4 nedēļām sasaldēt hermētiskā traukā. Vai arī, ja vēlaties, varat iesaldēt mīklu. Kad esat gatavs cept, izņemiet mīklu un ļaujiet dažas stundas atkausēt ledusskapī.

Baudiet un saldiniet dvēseli ar šokolādi!

Video Instrukcijas: Braunija recepte (Brownie recipe) (Maijs 2024).