Sviesta sīkdatņu recepte, ko pievienot sviestmaižu ēdienreizēm

• Maijs 18, 2024

Ideālajai sviestmaižu maltītei ir vairākas būtiskas sastāvdaļas. Ir interesanta un garšīga sviestmaize, svaigi salāti, zupa, dārzeņi vai augļi un viegls deserts. Arī čipsi ir jauki, taču restorāni varētu būt pārsteigti, konstatējot, ka čipsi nav svarīgi! Kad runa ir par vieglu desertu, nekas neapmierina, piemēram, svaigi sviesta cepumi. Šajā rakstā sniegs kraukšķīga un viegla sviesta sīkdatnes recepti. Tas arī sniegs dažus pārīšus lieliskām sviestmaižu maltītēm, kuras pasniegs pirms šiem garšīgajiem sviesta cepumiem!

Šajā receptē tiek izmantotas virtuves kombaina ērtības.

Sviesta cepumi

Sastāvs:

1 mārciņa sālīta sviesta
2 tases granulēta cukura (es lietoju C & H, jo es domāju, ka tas labāk kūst).
3 olu dzeltenumi
1 olu baltums
1 glāze maltu pekanriekstu (pirms malšanas ir 1 ¼ tases pekanriekstu gabaliņu. Tos samaļ, līdz tie izskatās kā rupja maluma milti. Tie ir pūkaināki.)
¼ tējkarotes cepamā pulvera (pievienojiet to pēdējai miltu glāzei.)
5 tases miltu

Metode:

Man patīk, ka mani pekanrieksti ir grauzdēti, bet, ja vēlaties, varat šo soli izlaist. Uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes izklājiet 1 ¼ tases pekanriekstu gabaliņu. Mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vienlaikus, maisot starp mikroviļņu krāsni. Tas neļaus viņiem sadedzināt. Manā mikroviļņu krāsnī šis solis prasa 2 minūtes. Pekanriekstiem vajadzētu izdalīt grauzdētu riekstu aromātu. Pirms slīpēšanas ļaujiet tiem kārtīgi atdzist.

Pekanrieksti var būt samalti virtuves kombainā, pārtikas smalcinātājā vai blenderī. Nevajadzētu būt lieliem gabaliņiem, un zemes rieksti ir mazliet pūkaini. Tos sasmalcina kukurūzas miltu lielumā. Es sasmalcinu raktuves virtuves kombainā. Nepārvērtiet tos riekstu sviestā!

Pēc riekstu izņemšanas no virtuves kombaina es pievienoju sviestu virtuves kombaina bļodiņai. Sagrieziet nūjas trešdaļās. Ļaujiet viņiem tur atpūsties pusstundu, lai mīkstinātu.

Atdaliet 3 olas. Atzīmējiet sīkdatnēm vienu olu baltumu un saglabājiet pārējos divus olu baltumus. Jūs tos varat izmantot citai ēdiena gatavošanai, piemēram, olu pilienu zupai. Sakuļ 3 olu dzeltenumus. Lielā bļodā sakuliet olu baltumu, līdz tas ir stīvs.

Apstrādājiet sviestu un cukuru, līdz tie ir labi sajaukti un viegli. Pa vienai pievienojiet olu dzeltenumus, tos apstrādājot, līdz tie ir pilnībā iekļauti sviestā un cukurā. Lielās bļodas vienā pusē nokasiet sviestu, cukuru un olu. Salociet maisījumu kopā ar sakultu olu baltumu. Sijāt miltus maisījumā un salocīt. Pievienojiet cepamo pulveri un riekstus ar pēdējo miltu kausu. Pārliecinieties, ka sīkdatnes mīklā iekļauj zemes riekstus, līdz tie ir pilnībā sajaukušies.

Uzkarsē cepeškrāsni. Cepiet sīkdatnes 400 grādu temperatūrā uz nesasmalcinātas alumīnija sīkdatnes lapas. Izmantojiet spīdīgu sīkdatņu lapu; nelietojiet tumšu, jo sīkdatnes kļūs pārāk brūnas. Ja vēlaties vieglāk notīrīt, varat izmantot arī pergamentā izklātu sīkdatņu lapu. Jūs varat arī padarīt tos bumbiņās. Viegli piespiediet tos ar dakšiņu, lai uz tiem izveidotu sakrustotu rakstu.

Neatdzesētai mīklai - 1 collas diametra bumbiņas (apmēram šāvēja marmora lielumā) - cept 7-8 minūtes
Neatdzesētai mīklai - 1 ½ collas diametra bumbiņas (apmēram valrieksta lieluma) - cep 12 minūtes.

Šīs ir arī lieliskas sīkdatņu preses sīkdatnes. Nelielus presētus cepumus nepieciešams cept apmēram 10 minūtes. Eksperimentējiet ar savām sīkdatņu loksnēm un cepeškrāsni. Vienkārši uzmanīgi vērojiet sīkfailus, tuvojoties laikam, kad tos paredzēts darīt.

Perfektas sviestmaižu maltītes Šo sviestmaižu, zupu un sānu ēdienu receptes ir atrodamas vietnē CoffeBreakBlog sviestmaizes.

* Karsti itāļu steiku sviestmaižu marinēti dārzeņu salātu-sviesta cepumi - karstā šokolāde
* Kausēta jaukta siera sviestmaize-Mini-Ķirbju zupa-Sviesta cepumi-Karstais citronu žeņšeņa Zaļā tēja
* Itāļu ballīšu sviestmaižu sagriezti salātu sviesta cepumi-ābolu sidrs
* Vasaras skvoša burgeru-brokoļu salātu-sviesta cepumi-citrusaugļu dzesētājs
* Klasiskā olu salātu recepte-saldais paprika - itāļu veģetārie ēdieni ar sviestu - cepumi-ledus tēja

Sviesta cepumu pievienošana jau tā garšīgai maltītei ir ideāls pieskāriens. Tie ir kraukšķīgi, sātīgi, rieksti un piepildīti ar sviesta aromātu. Šajā receptē tiek izgatavoti vairāki desmiti sviesta cepumu. Cik desmitiem? Tas atkarīgs no tevis! Cik liels jums patīk jūsu sīkfaili?

Vai jums ir sviestmaižu maltīte, kuru nekad neaizmirsīsit? Man tas bija Rubeņa sviestmaize pēc Ledus kapaču apskates kopā ar māti. Tā bija skaisti grilēta sviestmaize, kas izgatavota no izsmalcinātām sastāvdaļām. Neaizmirstamais Rūbens tika pasniegts ar slaw, kraukšķīgu sālījumu šķēpi, svaigiem čipsiem un vaniļas iesalu. Debesis uz šķīvja!

Izpētiet sviestmaižu vietni vietnē CoffeBreakBlog un izveidojiet ideālas sviestmaižu ēdienu kombinācijas. Pēc tam pastāstiet mums par viņiem sviestmaižu forumā. Es ceru dzirdēt no jums!