Sautētas cūkgaļas karbonādes recepte

• Aprīlis 30, 2024

Šādi sagrieztas karbonādes ir sulīgas un maigas. Garšīgi ar ceptu kartupeli vai ar ķiploku kartupeļu biezeni, kurā virsū ir smalki sagriezti puravi vai zaļie sīpoli un tvaicēti sparģeļi.

Ja vēlaties pasniegt šos pikantos karbonādes dienvidu stilā, pasniedziet ar apkaklēm vai jebkura veida vārītiem lapu zaļajiem dārzeņiem. Es neiesaku pieneņu zaļumus, tie ir pārāk rūgti šīm cūkgaļas karbonādēm. Lai gan brokoļi un brokoļu rabe var nebūt tie, kas ienāk prātā, domājot par zaļajiem lapu zaļajiem dārzeņiem, abi no šiem cūkgaļas karbonādēm rada lieliskus sānu ēdienus.

SASTĀVDAĻAS

4 cūkgaļas karbonādes (sagrieztas vidusdaļā apmēram 5 līdz 6 oz. Katra)
2 vidējas ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
1 tējk sīpolu pārslas
1/8 tējk. Maltu kajēnas piparu
2 tblspn svaigas citronu sulas
3/4 tējk paprika
Sāls un pipari pēc garšas

NORĀDĪJUMI

Ieslēdziet broileru pilnībā.

Vidēja lieluma traukā samaisiet sasmalcinātus ķiplokus, kajenna piparus, sīpolu pārslas, papriku, sāli, piparus un citronu sulu un sakuliet, lai sakuļ emulsijā. Ievietojiet cūkgaļas karbonādes seklajā broilera pannā (statnis noņemts), ielejiet karbonādes maisījumu un 10 minūtes ledusskapī. Pēc 10 minūtēm. pagrieziet karbonādes un atgrieziet ledusskapī vēl 10 minūtes. Nomainiet plauktu pannā un uzlieciet karbonādes uz plaukta un sautējiet 3 līdz 4 minūtes katrā pusē. Pamatiet katru pusi. Gaļai vajadzētu būt no 5 līdz 6 collām no liesmas vai siltuma spoles.

Padara 4 porcijas.

Šī recepte ir viegli dubultā. Skatiet vienkāršo ķiploku biezeni Potaotes recepti saistītajos rakstos.

Pārbaudiet tas ir pieejams vietnē Amazon.com. Šī ir viena no divām pavārgrāmatām, kuras nesen pārskatīju Skatiet manu pārskatu.

Lai uzzinātu vairāk par ledus tēju, kas pagatavota no dienvidu puses, skat.

Video Instrukcijas: Cūkgaļas karbonādes (Aprīlis 2024).

Broilētu cūkgaļas karbonādes recepte, karsts un pikants, karbonādes, cūkgaļas karbonādes, cūkgaļas karbonādes sautētas Cajun stila recepte, recepte, ķiploki, sīpoli, zaļie sīpoli, puravi, sparģeļi