Brioche Ziemassvētku vainagu recepte

• Aprīlis 29, 2024

Brīvdienās šķiet, ka visi ir pārāk aizņemti, lai gatavotu ikdienas ēdienus, nemaz nerunājot par izdomātiem ēdieniem uzņēmuma vajadzībām. Tomēr ar laika taupīšanas ierīcēm ir iespējams paveikt vairāk, nekā gaidīts. Viena no labākajām un visvairāk ignorētajām laika taupīšanas ierīcēm ir automātiskā maizes mašīna. Šīs mašīnas padara perfektu mīklu; viss, kas jums jādara, ir jāizmet dažas sastāvdaļas, jāpārbauda pēc piecām minūtēm, lai pārliecinātos, vai mīklā ir pietiekami daudz šķidruma, un pagaidiet, līdz tā jums piezvanīs, kad tā būs gatava. Kad mīkla ir gatava, to var formēt un cept - tas parasti ir diezgan ātrs uzdevums. Brioche ir sātīga, sviesta un garšīga franču maize, kuras pagatavošana parasti prasa daudz laika (ieskaitot pasēdēšanu nakti ledusskapī); tomēr mīklu var pagatavot automātiskajā maizes mašīnā minimālā darba laikā. Pievienojot dažus dehidrētus dārzeņus, brioche mīklu var padarīt par skaistu Brioche Ziemassvētku vainags kas labi der ar zupu vai salātiem; Pārpalikumus var izmantot sviestmaizēm.

Dehidrēti dārzeņi ir lieliski laika ietaupītāji - bez smalcināšanas pīlinga utt., Bet, ja tie nav pieejami, šajā maizē var izmantot svaigus. Lai gan vienmēr ir vēlams svaigi cepts, šo vainagu var cept uz priekšu un sasaldēt. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai atkausēt, un pirms tam rotājiet ar Ziemassvētku loku un kādu Holly, uzkarsējiet 325 ° krāsnī. Pasniedziet to Ziemassvētku vakariņām, vai arī tas ir lieliski piemērots svētku vēlām brokastīm.

24 šķēles

4 olas
1/2 tase silta ūdens
1/4 tase dehidrētu sarkano un zaļo papriku
1/4 tase dehidrētas sīpolu pārslas
2 ķiploka daiviņas, smalki samaltas
3 1/2 ēdamkarotes piena pulvera
3 1/2 tases miltu
3/4 tase plus 2 ēdamkarotes sviesta
1 tējkarote sāls
2 ēdamkarotes rauga

1 olu dzeltenums, saputots

1. Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot olu dzeltenumu, maizes mašīnā norādītajā secībā.
2. Pagrieziet mašīnu uz mīklas iestatījumu un ieslēdziet. Pirmajās minūtēs pārbaudiet, vai sastāvdaļas veido mīkstu mīklas bumbiņu.
3. Kad cikls ir beidzies, pagrieziet mīklu uz viegli miltu virsmas.
4. Mīklu sadaliet trīs gabalos un katru izrullējiet virvē.
5. Pīt virvi un formu vainagā, noslēdzot galus kopā.
6. Suku ar olu dzeltenumu.
7. Ļaujiet klaipam celties siltā vietā 30-45 minūtes vai līdz ļoti vieglai.
8. Cepiet brioche 400 ° C temperatūrā 20-25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.

Porcijas lielums
Kalorijas 173 Kalorijas no 65 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 38% Olbaltumvielas 12% Ogļhidrāti. 51%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 7 g
Piesātinātie tauki 4 g
Holesterīns 60 mg
Nātrijs 182 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 22 g
Diētiskā šķiedra 2 g
Cukuri 1 g
Olbaltumvielas 5 g

A vitamīns 6% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 2%

Video Instrukcijas: Štovēti kāposti ar bietēm (Aprīlis 2024).