Beer Fox Craft Brew balvas - no 30.30.2007. Līdz 26.5.2008

2007. gada 30. decembris - 2008. gada 26. maijs

Pēdējo 30 gadu laikā amatniecības darīšana Amerikas Savienotajās Valstīs un ārvalstīs ir paplašinājusies, iekļaujot ļoti daudzveidīgus un izsmalcinātus stilus, priecājoties par pieaugošo alus pazinēju loku - gan vīriešiem, gan sievietēm. Lai godinātu tik daudzu pasaules klases alus darītāju radošās spējas un tehnisko kompetenci, Alus lapsa izvēlas Nedēļas amatniecības brūvēšanu un kopš 2004. gada decembra CoffeBreakBlog alus un alus darīšanas biļetenā katru izcilo alu ir uzskaitījis kā izcilu alu. , Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” ir norādītas pēc datuma, kas ilgst katru sešu mēnešu periodu.

Tie ir sākotnējā kontekstā un nav atjaunināti, lai atspoguļotu iespējamās izmaiņas. (piemēram: pensionēts alus, jaunas alus darītavas atrašanās vietas)

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2007. gada 30. decembra līdz 2008. gada 26. maijam

Balva “Nedēļas alus darīšana” 12.12.2007:

Firestone Walker Eleven - alus darīšanas uzņēmums Firestone Walker, Paso Robles, Kalifornija, ASV
Stils: American Strong Ale - 11% ABV
Tā dziļais sarkankoka valriekstu ķermenis atbalsta liesu iedeguma galvu, bet burbona, īrisa, auzu un vaniļas aromāti aizrauj jūsu uzmanību. Uz mēles burbona notis sasilda garšas kārpiņas un var atvērt līdz karamelei, espresso, melnajai šokolādei un vīģēm. Zīdaini gludums slīd ar viskozu glāstus mutes dobumā. Meistardarbs!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības darījums 2008. gada 6. janvārī:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Beļģija
Stils: Tripel - 8% ABV

Pēc ieliešanas zeltainā, miglainā dzintara korpuss mirdz ar dziļumu. Ietilpīga, plaukstoši balta galva vainago augšdaļu, atbrīvojot zeltainu augļu - ananāsu, persiku, bumbieru, mandarīnu un citrusaugļu aromātu -, ko apgaroti ar baltajiem pipariem, medu un raugu. Dzīva gāzēšana pieskaras mēlei un pamodina muti, lai baudītu augļu garšas, kas turpinās medum līdzīgā viducī. Alkoholiskais siltums izplatās visā mēlē, pievēršot jūsu uzmanību, kamēr sarežģītās garšaugu, garšvielu un piparu garšas sajaucas ar vienmēr klāt esošo citrona miziņu.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Filadelfijā, Pensilvānijā, ASV
Stils: American Pale Ale -? ABV

Kāds atspirdzinošs, labi sabalansēts dzērājs! Dzintarkrāsas apelsīnu ķermenis mirdz ar staltu žēlastību pintijas stikla iekšpusē, ar krēmveida, putojoši baltu galvu, kas atstāj smalkas šuves zīmējumos uz iekšējām virsmām. Aromāti ir no salda iesala, ziedu un citrusaugļu apelsīnu un greipfrūtu mizām. Jau svaigas, tvaicētas maizes iesala garšas pieskaras mēlei, to līdzsvaro citrusaugļi, fonā ziedu rūgtums. Aromāti ir tik tīri un svaigi, es vēlos, lai okeāns būtu izgatavots no tā. Labi padarīts!

Apbalvojums Nedēļas amatniecības darījums 20/20/2008:

Ouds Bruins - Grand Teton alus darīšanas uzņēmums, Viktors, Aidaho, ASV
Stils: Flandrija Ouds Bruins - 6% ABV

Datums un pudele, kas kondicionēta ar dzeltenu vasku, noņemamu augšdaļu, šis krāšņais skaistums izlej ar dziļu sarkankoka ķermeni ar granāta gaismām ap malām un pilnu iedeguma galvu, kas nosēžas kā sega virspusē. Deguns piepildās ar skābu tumšu augļu toņiem, sajauktiem ar raugu un karameļu kausējumu. Uz mēles notiek sulīga skābums. Iesala grauds dzied līdzi, bet aizmugurē paslēpjas ādas un funk pieskāriens. Apaļš, sabalansēts gāzēšanas līmenis padara šo jauko, vieglo dzērāju.

Balva “Nedēļas alus darīšana” 26.01.2008.

Hop Stoopid - Sonoma lauku māja / Lagunitas alus darītava, Petaluma, Kalifornija, ASV
Stils - Imperial / Double IPA - 8,2% ABV

Šajā Kalifornijas spēkstacijā ir redzams gaišs, dziļš dzintara korpuss ar gandrīz baltu galvu, kas atstāj uz stikla šķipsnas, piemēram, smalku režģi. Pū! Apiņi sevi apliecina ar autoritāti. Jūs jūtaties kā Sibīrijas tīģeris, kas ļauts atbrīvoties istabas katarā ... izlocīties lapās, ienirt centrā, it kā tas būtu okeāns. Greipfrūtu un citronu citrusaugļi apņem jūsu mēli, apdarināti ar salda iesala apvalku un piparotu garšvielu apspalvojumu, kas noapaļo malas. Fantastiskais līdzsvars šajā Imperial IPA padara to par visaugstāko uzvarētāju.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2/9/2008:

Zaudētā abatija Eņģeļa daļa - Port Brewers Company / Lost Abbey, Kalifornija, ASV
Stils - American Strong Ale - 11% ABV

Dziļās, necaurspīdīgās melases korpuss ap malām mirdz ar sarkaniem toņiem, vienlaikus atbalstot krēmveida viena pirksta galvu, kas nosēžas kā sega. Alkohola aromāti sajaucas ar ozolkoka vaniļas aromātu gaisā kā tumši augļi un šokolāde, bagātīgi un piepildīti. Uz aukslējām ķirši, vīģes un rozīnes saplūst ar karameļu iesalām, krītainu tumšo kakao, melno maizi un brendiju. Siltums paaugstinās ar ievērojamu nozīmi. Kā sipper, vēlme liks jums ar to nakti apmesties.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2008. gada 16. februārī:

Innis un Gunn Oak novecojuši alus, Innis un Gunn, Edinburga, Skotija, Lielbritānija
Stils - English Pale Ale, 6,6% ABV

Kad jūs ielejat, viņas dzidrais, vara dzintara korpuss izšļāc zem liesās putojošās galvas, kas apmetas uz plašu gredzenu ap stikla perimetru. Saldās īrisa aromāti sajaucas ar augļiem - aprikozēm un āboliem un gaisā met smalku ozolumu. Aromāti atkārto aromātu ar saldumu visā aukslējā, ar akcentu ar vaniļu, sviesta īrisu un ozola rieksta profilu. Mēle iedegas, jo maiga gludums krāso virsmu, kas papildināta ar vieglu gāzēšanu. Stingrs rūgtums - citrusaugļu un lapu - kavējas, savukārt viskija slāņi rada interesi par vairākiem slāņiem.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2008. gada 26. februārī:

Akmens 06.06.06 Vertical Epic Ale - Akmens alus darīšanas uzņēmums, Escondido, Kalifornija, ASV
Stils - Beļģijas spēcīgā tumšā ale, 8.66% ABV

Tik dziļa, tik tumša, it kā nāktu no elles dziļumiem ... valriekstu brūna ar kvēlojošām granāta nokrāsām un lipīgu balinātu melases galvu! Spēcīgi, raugaini aromāti jūs pavedina. Jūs jūtaties tā, it kā šis velns jūs ievilktu tumšu augļu, ābolu, banānu un garšvielu laukā. Tur nokļūstot, jūsu augļu un iesala aromāts ritinās pāri jūsu mēlei. Pievienojiet šokolādes iesalu, brūno cukuru, florals un piparus, kamēr alkoholiskais siltums lēnām apņem jūs. Tas velk uz jums viļņos, liekot jums koncentrēties uz mantru, kas atrodas pirms jums. Viegls krēmīgums aizrauj jūsu uzmanību - hipnotisks krāšņums, jo jūs ļaujaties maigajai grēcīgumam.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2008. gada 29. martā:

Palo Santo Marron - suņu galvas amatniecības alus darītava, Miltona, Delavēra, ASV
Stils: American Brown Ale - 12% ABV

Novecojis Palo Santo Paragvajas kokā, šis krāšņais, melnādainais skaistums uz glāzes šķiet viskozs un ciets, ar mazu galvu - tikai gredzenu ap stikla izliekumu. Mežģīnes pielīp pie stikla, sajauktas ar garām kājām. Sarkano jāņogu, koka un vaniļas aromātiem ir tīrs, augļveida profils, savukārt, sasilstot, rodas lakrica un zeme.

Aromāti ir no kūpinātas koksnes, sadedzināta sīrups, upenes un rūgta saldā šokolāde, kas sajaukta ar lazdu riekstu kafiju un košļājamām rozīnēm. Kāds komplekss bagāts brūvēt! Jābūt gaumīgam!

Balva “Nedēļas alus darīšana” 4/6/2008:

Old Viscosity - ostas alus darīšanas uzņēmums / The Lost Abbey, San Marcos, Kalifornija, ASV
Stils - American Strong Ale - 10%

Spīdīgs, melns oniksa korpuss ar plaši iedegtu galvu atstāj mežģīņu modeļus uz stikla, jo gaisu piepūš kreka, melases, šokolādes, tumšu augļu, zemes un burbona aromāti. Mani transportē uz mūku, un man prātā nāk Abbey vakariņas, jo šķidrums plūst pāri manām lūpām. Grauzdēta iesala un rūgta saldā šokolādes, rozīņu un ruma garšas ļauj man piestāt malku sautējošam steikam, kas pilo ar sulām. Mutes sajūta ir zīdaina un gluda, piepildīta un sāta sajūta. Mmmmmm ...

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2008. gada 29. aprīlī:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Beļģija
Stils - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV

Oho! Kāds aromāts! Puķu dārzeni un medus. Skaistais ķermenis ir miglaini dzintars, ar mazu sīku burbuļu galvu un lielisku krēmīgumu. Izgatavoti no East Kent Golding Hops un Dupont rauga, iegūst svaigu, gaišu augļu aromātu, sajauktu ar piparīgu zemiskumu, kas satver mēli un piesaista jūsu uzmanību.

Balva “Nedēļas alus darījums” 5.05.2008:

Iron Duke - Velingtona alus darītava, Guelph, Ontario, Kanāda
Stils - English Strong Ale - 6,5% ABV

Dziļš, dzirkstošais, granātbrūns korpuss atbalsta mīkstu iedeguma galvu, kas nosēžas pie krēmveida plīvura un gredzena ap stikla perimetru. Aromāti viegli saldinātai maizei sajaucas ar īrisu, šokolādi un riekstu piegaršu, kas austi ar ruma iemērktiem augļiem. Aukslējas atspoguļo degunā novēroto sarežģītību ar maigu mutes dobuma sajūtu, sausu apdari un maigi uzkavēto alkoholisko siltumu.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2008. gada 11. novembrī:

Saison Du Pelican - alus darītava un restorāns Pelican Pub, Klusā okeāna pilsēta, Oregona
Stils - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV

Miglaini mandarīna-zelta nokrāsas pievērš uzmanību, bet putojoša balta galva mirdz kā bezē. Svaigi smalku augļu lauki - persiki, aprikozes, bumbieri un melone - sajaucas ar garšvielām un zemi un peld gaisā. Augļi atbalsojas aromātā. Gāzēšana dejo visā mēlē un izceļ pikantās, augu piezīmes. Ciets zemīgums paliek iesala un rauga mugurkaulā.

Balva “Nedēļas alus darīšana” 5.05.2008:

River Horse Double White Beļģijas stila ale (alus darītāju rezervāts), Lambertville, Ņūdžersija, ASV
Stils - beļģu baltais / Vitbjērs - 7,0% ABV

Apdedzināts salmu spīdums mirdz zem pūkainas baltas kaudzes, kas uz stikla atstāj sarežģītus lipīgu baltu mežģīņu pleķus. Kviešu, banānu, citrusaugļu citrona, krustnagliņas un garšvielu aromāti apņem ožas sajūtu. Jūsu mutē garšvielas atdzīvojas, kļūst dinamiskas un cietas - iesaiņotas citrusaugļos un sildošā spirtā. Delikāts, atsvaidzinošs, tīrs un veldzējošs.

Apbalvojums Nedēļas amatniecības alus darījums 2008. gada 26. maijā:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Monreāla, Kvebeka, Kanāda
Stils - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV

Šis grēcīgi gardais alus izlej melnu kā asus uz klavierēm, kamēr krēmveida iedeguma galva uzpūšas, tad nostājas uz noturīga plīvura un zvana. Aromāts un salda iesala aromāts parāda kafijas latte profilu. Dūmains un kūdrains, ar pilnu ķermeni un izturīgu raksturu; Pečs Mortels nozīmē "Mirstīgais grēks".

Vairāk alus lapsu - Nedēļas alus darīšanas balva:

Alus lapsa - Nedēļas balvu ieguve amatniecības darīšanā - no 2004. gada 04. decembra līdz 2005. gada 30. maijam

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus” - no 2005. gada 25. jūnija līdz 2005. gada 27. novembrim

Alus lapsa - Nedēļas balvas “Amatniecības alus darīšana” - no 2005. gada 4. decembra līdz 2006. gada 23. maijam

Alus lapsa - Nedēļas balvu ieguve amatniecības darīšanā - no 2006. gada 2. jūnija līdz 2006. gada 21. novembrim

Alus lapsa - amatniecības alus darīšanas balvas - no 2006. gada 20. decembra līdz 2007. gada 6. aprīlim

Alus lapsa - amatniecības alus darīšanas balvas - no 2007. gada 5. jūnija līdz 2007. gada 18. novembrim

Priekā!