Bacon Cheddar Boxty recepte
Boksijs ir viens no tradicionālajiem ēdieniem, ko Īrijā pasniedz bieži. Ir desmitiem - pat simtiem - versiju un trīs atšķirīgas gatavošanas metodes. Par boxty ir pat īru tautas atskaņa: “Boxty uz grila, Boxty pannā, ja jūs nevarat izgatavot Boxty, jūs nekad nesaņemsit vīrieti.” Pārskatot izcilu pavārgrāmatu, Dīdžejs Ņūdžersijā, Es satiku recepti Bekons Čedaras Boksijs un tas bija milzīgs trieciens oficiālajiem Hancock degustatoriem. Faktiski tas ir labākais roku darbs, ko es jebkad esmu nogaršojis, un šajā Sv. Patrika dienā to būs daudz uz mana bufetes galda. Starp citu, no šīs pavārgrāmatas ir arī vairākas citas garšīgas īru receptes, tāpēc tā ir grāmata, kuru, iespējams, vēlēsities paņemt.