Tomātu un olu maisa cepšanas recepte

• Maijs 17, 2024

Tomāts un ola var nešķist iespējama kombinācija, bet, ņemot vērā sāls un cukura līdzsvaru, un tikai nedaudz zaļā sīpola, šim maisījumam ir apbrīnojami unikāla garša! Tas ir autentiski ķīniešu valodā un vienkārši pagatavojams. Tas ir arī ideāls ēdiens, ar kuru sākt, ja jūs tikai iemācāties maisīt mazuļus. Šis ēdiens ir ne tikai viegls un garšīgs, bet arī diezgan veselīgs. Katrā porcijā ir tikai 200 kalorijas, un tā ir pilna ar olbaltumvielām un antioksidantiem. Izmēģiniet šo garšīgo recepti un dariet man zināmu, ko jūs domājat ķīniešu ēdienu forumā. Izbaudi!

2 vidēji tomāti
1 vidēji zaļš sīpols
3 vidējas olas
1 ēdamk zemesriekstu eļļa
1 tējk sāls
1 kaudzes tējk cukura

1. Pērkot tomātus pēc šīs receptes, pārliecinieties, vai tie ir nogatavojušies, tomēr stingri. Mēs vēlamies, lai tie būtu pēc iespējas stingrāki, lai maisot cepti, tie viegli nesadalītos. Sāciet izskalot šos tomātus zem auksta ūdens un pēc tam tos nosusināt ar papīra dvieļiem.


2. Pēc tam nogrieziet visus kātiņus un augšējo centra kāta pamatni un izmetiet. Tomātus sagrieziet mazos ķīļos un nolieciet malā.


3. Noskalojiet zaļo sīpolu zem auksta ūdens un nosusiniet to ar papīra dvieli. Nogrieziet pamatni un pašu zaļumu augšdaļu, un tad sagrieziet to mazos gabaliņos.


4. Nelielā bļodā saplaisājiet olas, sakuļiet un pēc tam atlieciet tās malā.


5. Uzkarsē neliptu podu vai wok. Pievienojiet tikai ½ ēdamkarotes zemesriekstu eļļas un virpuļojiet to ap katlu, lai pārklātu malas. Varat arī izmantot papīra dvieli un noslaucīt poda vai wok malas.


6. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet olas un apmaisiet tās 1 minūti. Pavārs tos tāpat kā jūs regulāri olu kultenis.


7. Kad olas ir nodēvētas, izņemiet tās no katla un nolieciet malā. Rūpīgi izskalojiet podu un noņemiet visas olas, kas varētu būt iestrēdzis apakšā. Pēc tam rūpīgi nosusiniet podu vai wok.


8. Atkal sildiet katlu vai wok augstu un pēc tam, kad tas ir karsts, pievienojiet atlikušās ½ ēdamk zemesriekstu eļļas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet tomātus. Tad apkaisa sāli un cukuru, pārliecinoties, ka vienmērīgi pārklāj tomātus. Maisot tos apcep 2 minūtes.


9. Pievienojiet olām un zaļo sīpolu tomātiem un visu samaisiet apmēram 30 sekundes. Noņem no uguns un pasniedz.


10. Padara 2 porcijas.

Video Instrukcijas: Vesela vista cepta cepamā maisā (Maijs 2024).