Padomi svaigas produkcijas lietošanai, pirms tā kļūst slikta

• Maijs 18, 2024

Kā mērķu noteicējs jūs vēlaties pilnībā izbaudīt visu paveikto, neuztraucoties par hroniskām veselības problēmām, sāpēm vai sāpēm. Tātad viena no jūsu galvenajām prioritātēm, visticamāk, ir jūsu veselība un pareiza uztura ēšana. Bet cik reizes jūs esat devušies svaigu augļu un dārzeņu pārvadājumos, lai tikai daļa no produkcijas nokaltu?

Tas ar mani ir noticis tik daudzas reizes, es ienīstu domāt par visu izšķērdēto pārtiku un naudu. Laika gaitā es iemācījos dažus trikus, lai pārliecinātos, ka es lietoju visus savus svaigos produktus, pirms tie kļūst slikti.

Pagatavojiet viena katla ēdienus

Apmēram pirms gada mana ģimene pievienojās pārtikas kooperatīvam. Katru otro nedēļu mūsu durvīm tiek piegādāts milzīgs maiss svaigu augļu un dārzeņu. Interesanti ir tas, ka no nedēļas uz nedēļu nekad nezinām, kas varētu būt somā.

Vienā piegādē bija cukini, kurus, manuprāt, visu mūžu esmu pagatavojusi tikai vienu reizi - grilētu ar tofu uz kaboba. Es plānoju to darīt vēlreiz, bet, ejot dienām, es aizmirsu meklēt recepti. Negribot lietot cukīni, pirms tas neizdevās, es to sasmalcināju un iemetu zupas katlā kopā ar apmēram pieciem citiem dārzeņiem. Tas bija pasakaini! Pa nakti kļuvu par dedzīgu cukini fanu.

Tad es esmu atklājis dažus dārzeņus, kurus es nevaru iemest zupā, piemēram, brokoļus, jo tas vislabāk garšo, kad tas joprojām ir nedaudz kraukšķīgs. Šajā gadījumā es vāru dažus makaronus un pēc tam ūdenī nomet veggijas (brokoļus, tomātus, spinātus, sīpolus utt.), Kad makaroniem ir dažas minūtes atlicis gatavot. Pēc iztukšošanas es sajaucu makaronus un veggies kopā ar olīveļļu, izsmalcinātiem tomātiem un garšvielām. Mans piecpadsmit gadus vecais dēls mīl šo ēdienu. Un es mīlu preparātu, jo tajā tiek izmantoti gandrīz visi dārzeņi, kas var ātri pagatavot.

Smūtijumi un svaigi pagatavota sula ir arī citi labie “viena katla” ēdieni. Jūs vienkārši iemest blenderī ar nelielu daudzumu ūdens vai ledus ķekars augļu un dažas veggies (man patīk lietot lapu kāpostus vai spinātus) un presto, garšīga, barojoša maltīte, kurai nav nepieciešams gatavot ēdienu. Mana trīspadsmit gadus vecā meita ir liela kokteiļu cienītāja.

Izmantojiet produktu matiem un ādai

Papildus cukīniem avokado man arī bija diezgan nepazīstami, līdz mēs pievienojāmies pārtikas kooperatīvam. Un, lai gan es nepriecājos to atzīt, pagājušajā vasarā, kad bija avokado sezona, visiem, izņemot dažus, kurus saņēmām, gāja slikti. Es tiešām negribēju viņus ēst, un arī neviens manā mājsaimniecībā par viņiem nav traks. Nesen es veicu pētījumus par mitruma saglabāšanu matos un uzzināju, ka avokado, kas sajaukti ar olīveļļu un medu, rada lielisku dziļi kondicionējošu masku. Kondicionēju matus vismaz divas reizes nedēļā, tāpēc vairs netērējiet!

Turiet skavas, kuras izmantojat visā

Spinātiem arī manā ledusskapī nekad neliksies slikti, jo esmu iemācījusies iemest vismaz nedaudz tikai visu, ko gatavoju. Spinātiem tika dots slikts raps, jo daudzi no mums tos pieredzēja tikai konservētos, sasaldētos vai pārgatavotos. Patiesība ir tāda, ka svaigi spināti var atdzīvināt zupu, salātus, makaronus. Jūs to nosaucat. Tas ne tikai garšo garšīgi, bet arī ātri pagatavo un dziļi zaļā krāsa padara ēdienu krāsaināku un aicinošāku.

Citas skavas, kuras es izmantoju gandrīz katru dienu, ir burkāni, tomāti, sīpoli un ķiploki. Es ar lepnumu varu teikt, ka vienīgais pēdējos mēnešos nokaltušais produkts bija neliels okra maisiņš, ko saņēmām no kooperācijas. Pēc fakta, ko lasīju Dr Oza vietnē, ka okra var izmantot kā sejas mitrinošu masku. Es esmu tik priecīgs, jo es noteikti ienīstu to ēst.