Ātrās īsās receptes - grāmatas apskats

• Maijs 6, 2024

Ja esat pavārgrāmatu kolekcionārs, iespējams, meklējat lētākas un dažādas pavārgrāmatas grāmatnīcu izdevīgajās sadaļās. Es, protams, to daru, un bieži es atrodu grāmatas, kuras tiek izdotas ārpus ASV. Man patīk šādas grāmatas, jo tajās bieži tiek piedāvāti ēdieni, kas ir ļoti atšķirīgi nekā daudzi no mums ir pieraduši ēst.

Viena grāmata, kuru nesen atradu darījumu grāmatu sadaļā Ātrās īsās receptes, izdevis Bay Books, Austrālija, un iespiests Ķīnā.

Ātrās īsās receptes ir sapņu grāmata ikvienam, kurš patiešām ienīst ēdienu gatavošanu un vēlas pagatavot ātras un vieglas maltītes. Tiem no mums, kuriem patīk gatavot ēdienu, ir receptes, kad mums vienkārši nav daudz laika.

Grāmata patiks ikvienam, kurš ir vizuāls pavārs, jo ir katras receptes attēli. Vēl viens šīs grāmatas plus ir fakts, ka katras receptes augšpusē ir informācija par faktisko gatavošanas laiku un kopējo ēdiena gatavošanas laiku.

Šajā grāmatā ir acīmredzama Austrālijas ietekme, un daudzi ēdieni, kas, iespējams, ir ikdienas ēdieni Austrālijā, ir jauni un atšķirīgi no tiem, kurus mēs esam pieraduši pie sava vienkāršā Amerikas gatavības.

Visā grāmatā ir sadaļas ar vairākām receptēm, kas ir īpaši ātras, piemēram, “Super maisa frī kartupeļos minūtēs” un “Perfektas garneles minūtēs”. Šīs sadaļas “Minūtes” ātri pagatavo ēdienu visaugstākajā līmenī, un receptes, kuras līdz šim esmu izmēģinājusi, ir bijušas ļoti labas. Nesen izmēģināju ingvera kokosriekstu persikus sadaļā “Sapņaini deserti minūtēs” un, kaut arī gatavošanai vajadzēja apmēram piecas minūtes un desmit minūšu gatavošanai, tie bija trāpījums manai ģimenei, it īpaši ar saldējuma kausiņu.

Ir sadaļa ar vairākām receptēm, izmantojot veikalā nopirktu konditorejas vistu, un vēl viena ar brīnišķīgiem un ātriem makaronu ēdieniem, vairumā izmantojot sastāvdaļas, kas, iespējams, atrodas jūsu ledusskapī vai skapī.

Man ļoti patika Salmon and Pasta Mornay, kurā svaigu lasi aizstāju ar konserviem (tas aizņēma nedaudz ilgāku laiku, bet, tā kā es mīlu gatavot, tas man nebija nozīmes), un arī 20 minūšu apelsīnu rozmarīna cūkgaļas karbonādes bija lieliski.

Ja plānojat gatavot ēdienu no šīs grāmatas, jums būs jāiemācās noteiktu sastāvdaļu austrāliešu vārdi: piemēram, papriku sauc par capsicum, bet cukini - ar kabačiem. Par laimi attēlos var redzēt sastāvdaļas, un daudziem ir iekavās norādīti amerikāņu vārdi. Patiesībā es domāju, ka šī ir viena no lietām, kas padara šo grāmatu burvīgu.

Lai arī šī grāmata man patīk un iesaku to ikvienam, kurš patiešām vēlas pagatavot ātrās maltītes, tā nav tā, kurai būtu kādi pamati vai tā būtu “obligāta prasība”. Tā ir viena no grāmatām, ko es saucu par pūku, jo tās iegūšana ir vienkārši jautra. Man patīk piedāvāto ēdienu dažādība, sastāvdaļas ir vienkāršas un viegli atrodamas, un attēli, daudzos solī pa solim parādot, kā pagatavot ēdienus, ir ļoti jauki un dod pavāram priekšstatu par to, kā ēdiens izskatīsies, kad būs gatavs.


Iegādājieties īsas īsās receptes no Amazon

Video Instrukcijas: Jautājumi un atbildes Linda V (Maijs 2024).