Gatavošana mikroviļņu krāsnī 1. daļa - pamati
Mūsdienu mikroviļņu krāsnīs ir ērti lietojami vadības paneļi ar viena pieskāriena taustiņiem visam, sākot no “ātras minūtes” līdz “turbo atkausēšanai” līdz programmētām receptēm par cenām, kas ir daudz zemākas nekā viņu celmlauža sencis. Jaudīgajos jaunajos modeļos ir funkcijas un iespējas, kas ēdiena gatavošanu padara vēl ātrāku un vieglāku, piemēram, ieprogrammēta ēdiena gatavošana uz svara pamata. Ievadiet ēdiena svaru un veidu, kuru vēlaties gatavot, un cepeškrāsns nosaka enerģijas iestatījumu un gatavošanas laiku. Zondes un sensori novērš pārmērīgu ēdiena gatavošanu, pārbaudot, vai ēdiens tiek gatavots pamatīgi. Dažos modeļos ietilpst brūnināšanas vienības, līdzīgi kā broileri parastā krāsnī. Mikroviļņu konvekcijas krāsnis apvieno izstarojošo siltumu ar mikroviļņiem, lai paātrinātu ēdiena gatavošanu un nodrošinātu kraukšķīgus ceptas preces un sulīgāk ceptu gaļu. Mazākām jaunām krāsnīm tagad ir aptuveni 600 līdz 800 vati gatavošanas jaudas. Vidējiem ģimenes lieluma modeļiem tagad ir no 1000 līdz 1200 vatiem.

Neskatoties uz visiem jaunajiem sensoriem, viena pieskāriena vadības ierīcēm un augsto tehnoloģiju ekstras, un neatkarīgi no visām tām pavārgrāmatām, kas pilnas ar receptēm, kas piegādātas ar jaunām krāsnīm, daudzi cilvēki joprojām izmanto savas mikroviļņu krāsnis pārsvarā kafijas tases sildīšanai, bļoda tūlītējas auzu pārslas vai nuke maiss popkorna. Saskaņā ar patērētāju aptaujām mikroviļņu krāsnis galvenokārt tiek izmantotas, lai atkārtoti sildītu pārpalikumus un sildītu atsevišķus pārtikas produktus, galvenokārt uzkodas. Patērētāji pērk gatavas versijas, sākot no nachos līdz sviestmaizēm un beidzot ar pilnām mikroviļņu vakariņām.

Mikroviļņu krāsnī ir tik daudz citu ikdienas lietojumu ... tik daudz veidu, kā vienkāršot gatavošanu.
Šeit ir saraksts ar lietām, kuras mikroviļņu krāsnis var darīt patiešām labi ... lietojumiem, kas bieži tiek aizmirsti.

Lietas, ko varat darīt ar mikroviļņu krāsni

  • Iegūstiet vairāk sulas no citrusaugļiem ...
    Viegli sasildiet citronu, laimu vai apelsīnu, pirms saspiežat ar roku vai lietojat sulu spiedi - karsējiet ar pilnu jaudu apmēram 10 sekundes.

  • Briest un mīkstina rozīnes un citus žāvētus augļus ...
    Ievietojiet augļus nelielā bļodā; apkaisa ar ūdeni. Cieši pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un mikroviļņu krāsni ar pilnu jaudu 30 līdz 40 sekundes.

  • Nomizo persikus vai tomātus ...
    Ielejiet ūdeni dziļā mikroviļņu traukā vai stikla mērglāzē. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Katru dienu tikai dažas sekundes nometiet tomātus vai persikus ūdenī. Āda viegli atslābst un nolobās.

  • Pagatavo ābolu mērci ...
    No 4 līdz 6 porcijām - nomazgājiet, kodiniet un ceturtdaļās divas mārciņas ābolu. Nemizojiet. Izmantojiet MacIntosh, Jonathan, Empire, Cortland vai šo šķirņu maisījumu. Mikroviļņu krāsns pārklātā trīs ceturtdaļu stikla kastrolī ar pilnu jaudu 12 līdz 14 minūtes. Process pārtikas dzirnavās, lai iegūtu vienmērīgu ābolu mērci. Kamēr tas vēl silts, pievienojiet nedaudz brūnā cukura un nedaudz kanēļa.

  • Sausi svaigi garšaugi ..
    Starp papīra dvieļiem novietojiet nelielu ķekars svaigu garšaugu. Mikroviļņu krāsns ar pilnu jaudu 1 līdz 2 minūtes. Ļaujiet atdzist, pēc tam pārbaudiet, vai tie ir pietiekami sausi, lai drupinātos. Ja nē, turpiniet mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vienlaikus, līdz garšaugi ir pilnībā izžuvuši. Uzglabāt hermētiskā traukā.

  • Sīpolus nomizo ...
    Ievietojiet sīpolus uz pārklātas, mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes un vāriet 1 līdz 2 minūtes ar pilnu jaudu.

  • Noņemiet ķiploku daiviņas ārējo ādu ...
    Ielieciet krustnagliņas olu krējumā un 30 sekundes mikroviļņu krāsnī ar 80% jaudu. Ļaujiet krustnagliņām pietiekami atdzist, lai jūs varētu ar tām rīkoties, pēc tam noņemiet ādu.

  • Pirms sasaldēšanas blanšējiet svaigus dārzeņus ...
    Sagatavojiet dārzeņus pēc vēlēšanās - mazgājiet, sasmalciniet, mizojiet, sagrieziet šķēlītē utt. - Pēc tam ievietojiet mikroviļņu drošā traukā. Pievienojiet nelielu daudzumu ūdens, pārklājiet un mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 3 līdz 4 minūtes uz mārciņu, apstājoties, lai maisa un atkal sakārtojiet līdz pusei. Iztukšojiet, pēc tam nekavējoties ielejiet karstos dārzeņus ledus aukstā ūdenī, lai tie ātri atdziest. Vēlreiz noteciniet, pēc tam iesaiņojiet dārzeņus uzglabāšanas maisiņos ar rāvējslēdzēju un sasaldējiet.

  • Padariet atdzesētu sviestu vai margarīnu smērējamu ...
    Mikroviļņu krāsnī 1 sviesta vai margarīna nūja 20 sekundes ar 50% jaudu.

  • Izkausēts sviests, margarīns vai ciets saīsināšanas līdzeklis ...
    Mikroviļņu krāsnī 1 sviesta vai margarīna nūjiņa vai 1/2 glāzes saīsināšanas ar pilnu jaudu no 45 sekundēm līdz 1 minūti.

  • Mīkstina atdzesētu krējuma sieru, ko izmantot receptē ...
    Vispirms nav jāļauj tam nostāties istabas temperatūrā. Izsaiņojiet 8 unces. krējuma siera un mikroviļņu krāsns ar 50% jaudu 1-1 / 2 līdz 2 minūtes.

  • Padariet akmeņu cieto saldējumu vieglāku ...
    Mikroviļņu krāsnī pilnas pusgallona trauks 30 sekundes ar pilnu jaudu, lai to mīkstinātu tieši tik daudz, lai to varētu notīrīt.

  • Grauzdiņš kokosriekstu ...
    Izklājiet kokosriekstu plānā kārtā uz mikroviļņu drošas pīrāga plāksnes vai uz papīra plāksnes. Mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 2 līdz 3 minūtes vai līdz gaiši zeltaini brūnai. Rūpīgi vērojiet, lai izvairītos no pārmērīgas brūnēšanas.

  • Blanšē mandeles ...
    Mikroviļņu tasi ūdens, līdz tas sāk vārīties. Ievietojiet mandeles atsevišķā kausā. Pievienojiet pietiekami daudz verdoša ūdens, lai pārklātu mandeles, un pēc tam 30 sekundes mikroviļņu krāsnī uz pilnu jaudu. Nosusiniet un noberziet mandeļu ādas.

  • Grauzdiņa sezama sēklas, saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, sagrieztas vai sagrieztas mandeles ...
    Ievietojiet sēklu vai riekstu slāni uz mikroviļņu drošas plāksnes, kas ir izsmidzināta ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Mikroviļņu sēklas 3 līdz 4 minūtes ar pilnu jaudu un rieksti 3 līdz 5 minūtes ar pilnu jaudu.Pārtrauciet viegli mētāties vai bieži samaisiet. Brūni ļoti viegli, jo atdziestot tie turpinās tumšoties.

  • Izkausē karameli ...
    Ievietojiet 7 oz. iesaiņotu karameļu bļodā. Pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens. Mikroviļņu krāsns, nesegta, ar pilnu jaudu 1–1 / 2–2–1 / 2 minūtes, apstājoties, lai maisa ik pēc 30 sekundēm vai līdz karamele ir izkususi un gluda.

  • Izkausē cepamo šokolādi ...
    Novietojiet vienu vai divus kvadrātus vienlaikus, katru sadalot uz pusēm, mikroviļņu drošā kausā. Mikroviļņu krāsns, nesegta, ar 50% jaudu 2–3 minūtes. Pēc pirmās minūtes pārtrauciet maisīt un pārbaudiet to apmēram ik pēc 20 sekundēm. Tiklīdz šokolāde ir izkususi, samaisiet, lai pabeigtu. Pat neliels daudzums vai pārāk ilgs laiks var izraisīt apdegumus.

  • Pagatavojiet vienmērīgas mērces un mērces ...
    Noklikšķiniet uz attēla zemāk, lai iegūtu vienkāršu pamata baltas mērces un siera mērces, kas pagatavota mikroviļņu krāsnī, recepti.


  • Izmantojot mikroviļņu krāsni tam, ko tā vislabāk dara, apvienojumā ar citām gatavošanas metodēm varat pilnveidot ēdienu gatavošanu.

    Samaziniet grila laiku vismaz uz pusi.
    Pagatavojiet vistu, ribiņas vai karbonādes mikroviļņu krāsnī dažu minūšu laikā, pēc tam pagatavojiet to uz karsta grila.

    Ātrām, mājās gatavotām spageti vakariņām pagatavojiet mērci mikroviļņu krāsnī, kamēr makaroni gatavo uz plīts. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu mikroviļņu spageti mērces recepti.

  • Noņemiet traipus un smakas no mikroviļņu krāsns ...
    Nelielā ūdens traukā pievienojiet viena citrona sulu un mizu. Karsē ar pilnu jaudu 5 minūtes, pēc tam noslaukiet cepeškrāsns iekšpusi ar mitru drānu.


Lietas, kuras NEDRĪKSTAT darīt ar mikroviļņu krāsni

  • Nesildiet mazuļa pudeli mikroviļņu krāsnī. Nevienmērīgas sildīšanas un karsto punktu iespējamības dēļ nav ieteicams lietot mikroviļņu maisījumu vai pienu. Izmantojiet mikroviļņu krāsni, lai sildītu ūdeni 2 glāžu stikla mērtraukā vai dziļā, šaurā bļodā. Ievietojiet piepildīto pudeli karstā ūdenī, lai tā vietā sildītu.

  • Neatstājiet virtuvi, izlecot maisiņu ar mikroviļņu popkornu. Tikai neliels daudzums vai papildu laiks var sadedzināt popkornu. Siltuma uzkrāšanās var izraisīt ugunsgrēku. Iestatiet taimeri atbilstoši iepakojuma norādījumiem, izmantojot īsāko ieteicamo laiku. Pārtrauciet karsēšanu un noņemiet no mikroviļņu krāsns uznirstošās kukurūzas maisiņu, kad palēnināšanās palēninās.

  • Nelietojiet mikroviļņu krāsni, lai pagatavotu pildītas karbonādes vai pildītus mājputnus. Gaļa iekšpusē, iespējams, nav pilnībā pagatavota.

  • Neatklājiet mikroviļņu pārtiku, paceļot vistuvāko vāka pusi vai aploksnes malu. Lai novērstu apdegumus, atveriet karstu ēdienu, paceļot vistālāk un velkot to atpakaļ, lai uzmanīgi atbrīvotu tvaiku.

  • Nesāliet ēdienu pirms vārīšanas mikroviļņu krāsnī. Sāls pievelk mitrumu uz virsmas un veido slāni, kas palēnina mikroviļņu iespiešanos un palielina nepieciešamo gatavošanas laiku. Tas var arī padarīt gaļu un dārzeņus izturīgus un mazāk sulīgus. Tūlīt pēc vārīšanas tā vietā sāli.

  • Negatavojiet olas to čaumalās mikroviļņu krāsnī. Tvaiks, kas uzkrājas čaumalas iekšpusē, var izraisīt olšūnas eksplodēšanu.

  • Nemēģiniet dziļi cepties mikroviļņu krāsnī.


Panasonic mikroviļņu krāsns, kas parādīta šajā rakstā, ir pieejama tiešsaistē vietnē Unbeatable Sale.com. Šī cepeškrāsns apvieno parastās krāsns brūnināšanas, sautēšanas, grauzdēšanas, kraukšķēšanas un cepšanas iespējas ar ātru mikroviļņu krāsni. Dāsnais 1,1 kubikpēdas pēdu nerūsējošā tērauda salons var izturēt lielāko daļu trauku, un 850 vatu jaudu gatavošanas jauda nodrošina ēdienu ātru un vienmērīgu pagatavošanu.



Video Instrukcijas: ТОРТ ДЛЯ КРОЛИКА БАФФИ ! Готовим торт дома с Баффи! ВКУСНЫЙ ТОРТ СВОИМИ РУКАМИ (Maijs 2024).