Lotus saknes zupas recepte

• Aprīlis 29, 2024

Lotosa sakņu zupa ir tradicionāla ķīniešu zupa ar dažādiem pielāgojumiem. Šī gardā versija apvieno pārsteidzoši aromātiskā buljonā lotosa saknes šķēles ar sarkanajiem datumiem, goji ogām un zemesriekstiem. Šī zupa ir lieliski piemērota šiem aukstajiem ziemas mēnešiem un rada ļoti siltu, nomierinošu sajūtu visā ķermenī.

Lotosa sakne ir lotosa auga stublājs, no kura iegūst skaistu lotosa ziedu. Šīs pārsteidzošās saknes parasti var atrast lielākajā daļā Āzijas pārtikas preču veikalu. Jūs vēlaties izvēlēties stingras, gaišas ādas saknes, bez zilumiem un mīkstiem plankumiem. Tie arī dažreiz tiek piegādāti iepriekš sagriezti un vakuumā iesaiņoti arī saldētā veidā. Viņiem ir viegli maiga garša un lieliska kraukšķīga tekstūra; un tajos ir daudz c vitamīna, zemu tauku un kaloriju daudzums.

Ķīniešu wolfberries, ko bieži sauc par goji ogām, ir pazīstamas kā superfood, jo tās ir bagātas ar barības vielām un antioksidantiem. Šīs ogas parasti var atrast žāvētas lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu. Tie ir līdzīgi rozīnēm un šai zupai pievieno tikai mājienu.

Ķīniešu sarkanais datums vai jujubes piešķir šai zupai vēl nedaudz salduma un pievieno arī garšas dziļumu. Izmēģiniet šo garšīgo lotosa sakņu zupas recepti un dariet man zināmu, ko domājat Ķīniešu pārtikas forums. Izbaudi!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

2 tases auksta ūdens
½ tējk etiķa
1 lotosa sakne
4 tases ķīniešu vistas gaļas (noklikšķiniet šeit, lai iegūtu recepti)
7 sarkani datumi (žāvēti un bez sēklām)
1 ēd.k. goji ogas (wolfberries)
½ ēdamk. Sojas mērces
3 ēd.k.sālīti zemesrieksti

1. Lielā bļodā rūpīgi samaisa ūdeni un etiķi. Tas tiks izmantots sagrieztas lotosa saknes ievietošanai, lai tie nekļūtu brūni kā kartupeļi un āboli.


2. Nomizojiet lotosa sakni un pēc tam sagrieziet to plānās ¼ collu šķēlēs. Ievietojiet šīs šķēles ūdens un etiķa traukā un nolieciet malā.


3. Lielā katlā apvienojiet vistas gaļu, sarkanos datumus, goji ogas, sojas mērci un zemesriekstus. Maisa, līdz viss ir apvienots.


4. Pēc tam no lotosa saknes šķēlēm izlejiet ūdeni un pievienojiet tos katlā.


5. Sildiet zupu uz augsta un ļaujiet tai vārīties.


6. Kad tas ir vārījies, pagrieziet siltumu līdz zemam, pārklājiet un ļaujiet tai stundu vārīties.


7. Pēc stundas noņemiet to no uguns un pasniedziet. Padara 3 līdz 4 porcijas.


Lotosa saknes zupas recepte, ķīniešu ēdiens, lotosa saknes zupas recepte, ķīniešu zupas recepte, lotosa saknes recepte, lotosa sakņu zupa, ķīniešu zupa, lotosa sakne, zupas recepte, zupa, ķīniešu recepte, 蓮藕