Kalifornijas šokolāde

• Maijs 17, 2024

Tā ir vispārpieņemta patiesība, ka visiem ceļotājiem ir vajadzīga šokolāde. Par laimi, Kalifornija padara šo grezno cienastu viegli lietojamu. Valstij ir daudz šokolādes ražotāju, daži ir sinonīmi dažām pilsētām, bet citi nav tik labi zināmi. Šeit ir daži izvēles varianti.

Scharffen Berger šokolādes veidotāji Bērklijā tiek uzskatīti par desmit labākajiem šokolādes veidotājiem visā pasaulē. Uzņēmums specializējas tumšajā šokolādē, izstrādājot mazas rūpīgi sagatavotas lietošanai gatavas un ceptas šokolādes partijas, kas saglabā uzticību oriģinālajām kakao garšām un kuru netraucē pārāk daudz cukura. Sākotnēji divas personas 1997. gadā to sāka dibināt, un 2005. gadā Hershey iegādājās uzņēmumu, taču tas joprojām uztur unikālu klātbūtni tīmeklī. Pasūtījumus dāvanu groziem var iesniegt tieši pie uzņēmuma; Turklāt viņu piedāvājumus var atrast pārtikas preču veikalos un citos veikalos visā Amerikas Savienotajās Valstīs.

Arī Ričarda Donnelija smalkās šokolādes, kas tiek uzskatītas par desmit labāko starptautisko šokolādes ražotāju desmitniekā, var atrast Santa Cruz krastā. Šis uzņēmums, kas darbojas vairāk nekā ceturtdaļu gadsimta, specializējas gardēžu garšās, apvienojot šokolādi ar tādām neparastām garšām kā kardamons un tēja. Ričardam Donnelijam ir arī klātbūtne tīmeklī, bet var apmeklēt arī veikalu Santakrusā; tas tiešām ir mazs bizness.

Sees Candies sākotnēji tika atvērtas Losandželosā 1925. gadā, bet gadu gaitā tas ir pieaudzis, izmantojot franšīzes visā štatā, kā arī virkni citu ASV štatu. Ir arī veikali Japānā, Honkongā un Makao, kā arī tiešsaistes veikals. Kaut arī Sees konfektes netiek uzskatītas par pasaules klases kvalitātēm, tām ir kulta ievērošana štatā un tās ir ļoti populāras svētku dāvanām.

Varbūt slavenākais šokolādes veikals Kalifornijā ir ikoniskā Ghirardelli ķēde, kas ir trešais vecākais šokolādes bizness Amerikas Savienotajās Valstīs. Kamēr tagad ir veikali Orlando, Floridā, Viskonsīnā un Lasvegasā, sākotnējā Kalifornijas vietne ir viens no lieliskajiem Sanfrancisko tūristu galamērķiem, kas atrodams nosaukuma nosaukumā Ghirardelli Square. Domenico Ghirardelli nodibināja Gold Rush laikmetā, restorāns, ledus krēms un šokolādes veikals pēdējos piecdesmit gadus ir bijis oficiālais Sanfrancisko orientieris.

Protams, Kalifornijā ir arī citi šokolādes veikali, kā arī desertu vietas, kur var atrast lielisku šokolādi. Ceļotājam būtu labi meklēt mazus, mazāk pazīstamus veikalus, lai atrastu patiesu vietējo varenību. Neatkarīgi no tā, vai apmeklējat mātes Moo's Creamery Sjerra Madrā, Chuao Chocolatier San Diego vai Mama Ganache Artisan šokolādes San Luis Obispo, štatā ir daudz iespēju izmēģināt neparastu un tradicionālu šokolādi. Labu apetīti!

Video Instrukcijas: Calles de Los Angeles, lo bueno y lo malo (Maijs 2024).