Pikantā kartupeļu zupa

• Maijs 9, 2024

Lisa Sayers dalās ar mums aromātiskās kartupeļu zupas receptē. Bagātīgs un sirsnīgs riekstu kartupeļu, itāļu desu, sviesta, ķiploku un citu garšvielu sajaukums nozīmē nopietnu komforta ēdienu. Pievienojiet jauku kraukšķīgu itāļu vai franču maizes klaipu, lai iemērktu šajā biezajā zupā.

2 ķiploka daiviņas, mizoti

1/2 sarkanā sīpola

1 mārciņa zemes itāļu desas

10 lieli rūsganie kartupeļi, mizoti un sagriezti kubiņos

garšvielu sāls pēc garšas

1/2 tējkarotes svaigu maltu melno piparu

1 ēdamkarote kajēnas piparu vai pēc garšas

1 12 unces var iztvaicēt pienu

1/4 tase sviesta

1 tējkarote žāvētu pētersīļu

___________________

1. Virtuves kombainā biezenī sagrieziet ķiplokus un sīpolus.

2. Ķiplokus un sīpolus ar itāļu desu sildiet katliņā uz vidējas uguns. Gatavojiet, līdz desa vairs nav rozā.

3. Pārlejiet desu maisījumu lielā zupas katlā. Pievienojiet kartupeļus un ūdeni, lai pārklātu. Pēc garšas samaisiet pievienoto sāli, melnos piparus un kajennas piparus.

4. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.

5. Kad kartupeļi ir gatavi, iemaisa sviestu, iztvaicēto pienu un pētersīļus. Pagatavojiet pietiekami ilgi, lai sviests izkustu.

Pasniedziet karstu ar maizi vai krekeriem. Ņammīgs!!!!!


Receptes autore Lisa A. Sayers
Botāniskais tu

Video Instrukcijas: Kartupeļu un sēņu zupa recepte (Maijs 2024).