Jogurts - jogurta vēsture un informācija
Vārds šai garšīgajai precei nav angļu valoda, tāpēc mēs to rakstām daudzos veidos - jogurts, jogurts utt. Mēs veidojam aizrādījumus, kā izskaidrot “skaņu” no citas valodas. Šis ēdiens tika izstrādāts Tuvajos Austrumos Romas impērijas laikos.

Vārds, ko mēs izmantojam, lai aprakstītu produktu mūsdienu apstākļos, ir "jogurts" - kas cēlies no preces turku vārda. Tas nenozīmē, ka pats Jogurts sāka būt Turcijā. Šis pārtikas produkts pastāv jau 4500 gadus - ilgi pirms modernās Turcijas valsts izveidošanas 1923. gadā. To radīja pašas pirmās cilvēces kultūras Tuvajos Austrumos.

Būtībā jogurts ir sabojāts piens. Baktērijas inficē pienu, pārvēršot laktozi (piena cukuru) pienskābē un spirtā, tāpat kā raugs darbojas uz vīnogām, veidojot vīnu. Alkohola līmenis ir diezgan zems, un iegūtais maisījums var ilgāk saglabāties bez sabojāšanas, kas, protams, ir kritiski svarīgs karstajos pasaules reģionos.

Tā kā daudzi, pat ne vairums pieaugušo, nepanes laktozi, tas ir lieliski, jo baktērijas "apstrādā" laktozi jūsu vietā. Arī baktērijas apmetas jūsu zarnās un palīdz daudzos citos veidos.

Diemžēl tagad daudzi uzņēmumi pasterizē savu jogurtu, kas sabojā visu medicīnisko mērķi to ēst :) Viņi iznīcina tās baktērijas, kuras jūs domājams ēdat. Tātad jūs vēlaties meklēt versiju, kas * nav * pasterizēta.

Arī daudzi jogurti tagad ir veidoti mūsdienu auditorijai, kas nozīmē, ka tie ir piepildīti ar papildu cukuru, lai tie atbilstu mūsu “saldajiem zobiem”. Jogurts šajā situācijā var būt sliktāks par konfektēm. Kad sākat lasīt etiķetes, ir gandrīz bailīgi, cik daudz cukura tiek pievienots daudziem no šiem veselīgajiem ēdieniem!

Noteikti izlasiet etiķeti uz jogurta trauka un pārliecinieties, ka jūs tiecaties pēc:

* Zems cukura līmenis
* Dzīvas baktērijas (nepasterizētas)

Tagad pie garšām. Ja jūsu maisījumam tiek pievienotas veselīgas ogas, piemēram, mellenes vai avenes, tad jogurta ārstēšanā jūs saņemat papildu ieguvumus no antioksidantiem un vitamīniem. Jūs vienmēr varat arī iegādāties vienkāršu jogurtu un pēc tam pats pievienot svaigas ogas, lai jūs varētu samaisīt un samaisīt, pamatojoties uz jūsu pašu garšas kārpiņām!

Vienmēr turiet jogurtu atdzesētu! Galu galā tas ir piena produkts.

Tātad, apkopojot, es ļoti iesaku sev iegūt kādu jogurtu. Dodiet sev laiku, lai pierastu pie tā garšas un faktūras. Ja nedaudz asais aromāts jūs uztrauc, dodieties pēc zemeņu vai aveņu garšas - ogu dabiskā garša aizstās jogurta dabisko aromātu.

e-grāmatas ar zemu ogļhidrātu saturu
Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka

Video Instrukcijas: VĪRUSU UZBŪVE UN FUNKCIJAS - ORGANISMS.LV (Marts 2024).