Sieviešu alus vērtētāju top ASV - karstais

• Aprīlis 25, 2024

Kaislīgi amatniecības alus cienītāji ir mani iecienītākie cilvēki pasaulē. Viņu aizraušanās rada savienojumu globālā entuziastu lokā - tādā, kurā visaugstāk valda aromāts, aromāts un dažādība. Viņi jau sen ir pārauguši sava tēva Mikelobu, meklējot Āfrikas zvaigzne starp alus. Šī ir pasaule, kas atklāj citrusaugļu, ārstniecisko un noturīgo apiņu garšu, patentēto raugu smalkās nianses un selektīvo miežu bagātīgās karameļu īpašības. Tā ir piedzīvojumu meklētāja pasaule, bezbailīgi turpinot meklēt jaunas gaumes, stilus un galējības.

Šāda pasaule nav vīriešu ekskluzīvā sfēra. Sievietes tiek cienītas par atvērtību jaunām garšām. Viņi ir pirmie, kas iesaistījušies jaunākajā pieredzē par aveņu vinaigrette mērcēm, Panangas kariju un hummus bi tahina. Šķiet tikai dabiski, ka lielākie alus degustācijas cienītāji būtu sievietes. Fakts joprojām ir tāds, ka sievietes, kuras mīl alu, joprojām ir klusā mazākumā. Šīs saknes tomēr klusi aug, un tās izkliedējas kā magma zem neaktīva vulkāna, kas ir gatavs eksplodēt kulminācijā, kas citas sievietes pievilks pie alus tikpat ātri, kā pirms divdesmit gadiem.

Viens no šādiem katalizatoriem sieviešu vidū ir "karstas lietas", sieviešu alus vērtētājs numur viens pasaulē un otrais pasaulē pasaulē RateBeer.com. Hotstuff, aka Cindy Modesitt, nāk no Fortveinas, Indiānā. Viņa nav BJCP sertificēta alus degustētāja un nav ieguvusi izglītību Seibelu institūtā; viņa nav arī mājas rakstniece. Ar savu milzīgo enerģijas daudzumu un entuziasmu viņa pēdējos trīs gados ir nogaršojusi un novērtējusi vairāk nekā 2 010 alus. Tas ir viss, ko vērtē Rate Beer.

Novērtējiet alu ir pilnībā patērētāja virzīta kopiena, kas nodarbojas ar alus tēla uzlabošanu, alus lietotprasmes veicināšanu un amatniecības alus atzinības veidošanu visā pasaulē. Dalība ir tūkstošos, un tas aptver vairāk nekā 60 valstis. Atsauksmes iesniedz neatkarīgi alus entuziasti, kuri sniedz labu vai sliktu viedokli par alu un alus darītavām.

Karstas lietas Alus degustācijas pasaulē ienāca viņas vīrs, kurš pirms trim gadiem pievienojās Rate Beer biedram kā “DM”. Pēc divu mēnešu alus dalīšanas viņa pieņēma pārliecinošu lēmumu pievienoties sabiedrībai kā alus degustētāja. Šāda atšķirība viņus ir uzņēmusi “alus tūres nedēļas nogalēs” visā Indiānā, Ilinoisā, Ohaio un Mičiganā, meklējot jaunu alu un citus “Rate Beer” dalībniekus. Viņi ir devušies uz Minheni, Vācijā, uz Oktoberfest, un ir izstrādājuši plānus atvaļinājumiem Austrijā Portlenda, Oregona, zināms arī kā Beervana, pasaules alus galvaspilsēta, kur amatniecības alus pārdošanas apjomi veido četrdesmit līdz piecdesmit procentus no visiem alus ieņēmumiem. Šī ir pilsēta, kas lepojas ar divdesmit sešām mikrouzpildes alus darītavām vai alus darītavām, un kurā kinoteātri pasniedz popkornu un amatniecības alu. Kā jau teicu, “Beervana”.

Eiropas medusmēneša laikā karstas lietas un viņas vīrs tikās ar Yogi_Beera, Rate Beer sieviete, kas dzīvo Vācijā. Viņi novērtēja alu kopā un turpināja draudzīgu kaķu un peļu sāncensību, turpinot centienus pēc arvien jaunām novatoriskām garšām.

Viens no hotstuff’s neaizmirstamākie alus braucieni notika Ņujorkā 2005. gada jūlijā. Karstas lietas ir atšķirība no tā, ka to citē Kens Velss viņa grāmatā Ceļojumi ar miežiem - ceļojums pa alus kultūru Amerikā. Wells atsaucās uz viņas mazāk aizrautīgo pārskatu par dabisko gaismu un paziņo, "Es, godīgi sakot, nevarētu strīdēties ar Hotstufa vērtējumu." Viņa, Wells un “The DM” satikās pusdienās Heartland alus darītavā, kur laipnais Wells parakstīja savu kopiju, kamēr viņa un viņas vīrs demonstrēja alus paraugu ņemšanas paņēmienus viņu laipnajam saimniekam.

Alus degustācijas viņu mājās ir notikumi, kas ir apvienojuši dažas lielas Rate Beer vietējo iedzīvotāju grupas. Viņi arī pulcējas ar Rate Beer grupām degustācijas / vērtēšanas pasākumos netālu esošajā Indianapolisā, kur dalībnieki iegūst ekspozīciju no austrumu un rietumu krasta alus darījumiem, kas parasti nebūtu viņu degustācijas repertuārā.

Tātad, ko jūs jautājat sievietei, kura ir nogaršojusi vairāk nekā 2000 alus? Tikai daži mazi jautājumi:

Alus lapsa: Kāds ir tavs iecienītākais alus stils? Ļaujiet man uzminēt… beļģus?

Karstas lietas: Jums ir pilnīga taisnība, ka beļģi ir mans iecienītākais alus stils, kaut arī mana statistika rāda pretējo. Neskatoties uz to, es mīlu labu beļģu alu!

Alus lapsa: Kā būs ar alus bāriem? Es domāju, ka jūs esat bijis līdzdalīgs. Kuru jūs uzskatāt par labāko?

Karstas lietas: Alus bāros, kas vispirms ienāk prātā, nav īpaša secība: Blind Tiger (NYC - tagad slēgts, bet tur bija pagājušā gada jūlijā), Map Room (Čikāga), Goose Island (Chicago), Rathskeller (Indianapolis) un Pier 32 ( Hamiltona, IN). Savos alus ceļojumos es esmu apmeklējis daudz vairāk mikrouzņēmumu un alus darītavu, nekā man ir alus bāri.

Alus lapsa: Kā jūs ieguvāt vārdu “karstais ceļš”?

Karstas lietas: Tas ir segvārds, ko man devis mans vīrs. Es cenšos nākt klajā ar jaunu lietotājvārdu vietnē RateBeer, bet neesmu nācis klajā ar tādu, kas man patiešām patiktu.

Alus lapsa: Es domāju, ka tas ir ideāls vārds sievietes alus degustētājai! Ko tu vēlies darīt bez alus garšas?

Karstas lietas: Esmu ļoti izturējusies pret sportu, jo biju puika augusi un mīlu konkurentu sportu. Es pat spēlēju golfu, kaut arī ir pagājis pārāk ilgs laiks, kopš esmu spēlējis, jo mans vīrs nav daudz golfa spēlētājs, ne mazāk kā sporta entuziasts, izņemot NASCAR.

Alus lapsa: Vai jums ir iecienītākais alus?

Karstas lietas: Ciktāl mans mīļākais alus ... hmmm. Ļaujiet man atgriezties pie jums par šo jautājumu.

Alus lapsa: Es zinu, ka ir grūti pateikt, kas ir tavs mīļākais. Kā amatniecības alus cienītājs jūs neietilpst tajā pašā līgā, kur ir “Bud-Light” cienītājs. Jūs plaukstat par šķirni! Vai tu piekrīti?

Karstas lietas: Jā, patiešām ir grūti izvēlēties iecienītāko alu, ņemot vērā faktu, ka esmu novērtējis vairāk nekā 2000 dažādu alu. Šodien es teikšu, ka mans mīļākais ir AleSmith Grand Cru (AleSmith alus darīšanas uzņēmums, Sandjego, Kalifornija, ASV), kuru es novērtēju 2005. gada 14. februārī. Es devos atpakaļ uz vietni un atkārtoti izlasīju savu vērtējumu, un vai zēnam man patika tas alus! Es arī atbalstu Ommegang Rere Vos (alus darītavas Ommegang, Kūperstauna, Ņujorka, ASV), Gulden Draak (Brouwerij van Steenberge NV, Ertvelde, Beļģija), Fullers 1845 (Fuller Smith & Turner PLC, Chiswick, London, UK), Westvleteren 8 ( Brouwerij Westvleteren, Sint-Sixtusabdij van Westvleteren, Westvleteren, Beļģija) un Rochefort Trappiste 8 (Brasserie de Rochefort, Abbaye de Notre-Dame de Saint-Remy, Rochefort, Beļģija).

Alus lapsa: Crème de la crème! Es novēlu jums labāko alū, karstajā dzērienā! Priecīgu degustāciju!

Priekā!

Video Instrukcijas: TULUM MEXICO | New Vlog | Go Travel On The Cheap (Aprīlis 2024).