Steiku grilēšanas recepte un padomi

• Aprīlis 20, 2024

Viena no pamata sastāvdaļām jebkurā zemu ogļhidrātu diētā ir steiks. Viegli pagatavojams, vienkārši pielāgojams, lai ātri un garšīgi pagatavotu ēdienu, grilējiet steiku gandrīz jebkurā gada laikā.



Pirmkārt, iegūstiet labu gaļas gabalu. Jūs tiešām pamanāt atšķirību starp izturīgu, bez garšas steiku un maigu, aromātisku. Tā kā jums ir tendence mazāk ēst pēc uztura ar zemu ogļhidrātu daudzumu, tas maksā, lai iegūtu mazākus, bet augstākas kvalitātes ēdienus.

Ir daudz, daudz veidu, kā marinēt savu steiku. Tirgū ir daudz iepriekš sajauktu marināžu - pārbaudiet izmantoto ogļhidrātu daudzumu. Vislabāk ir padarīt savu, lai kontrolētu sastāvdaļas.

Pirms sākat grilēšanu, notīriet grilu no visiem piemaisījumiem un viegli eļļojiet grilu. Tas palīdzēs neļaut satikties pie pieturēšanās pie grila un piemaisījumu uzņemšanas.

Pirms liekat steiku, uzkarsējiet to pēc iespējas karstā veidā. Tas dod steika ārpusei labu izskatu, lai saglabātu sulās. Ja vēlaties, lai uz jūsu steika būtu klasiskais rombveida raksts, pagrieziet steiku par 90 grādiem pirmajā pusē, pirms to uzsist.

Pēc grilēšanas pirms pasniegšanas ļaujiet steikam dažas minūtes atpūsties. Tas ļauj aromātiem pilnībā izkūst un sulas iesūcas gaļā.
Kad jūs sagriežat savu steiku gabalos, nesagrieziet to gabalos. Ja tā vietā veidosiet garas, plānas šķēles, tā garšos daudz labāk!

Olbaltumvielas ir ļoti svarīgas katrā uzturā. Lai gan ārsti kādreiz domāja, ka cilvēki, novecojot, dabiski zaudē muskuļu tonusu, tagad pētījumi rāda, ka jūs varat uzturēt veselīgu muskulatūru, kamēr vien jūs turpināt ēst pietiekami daudz olbaltumvielu un regulāri vingrot.

Ņemiet vērā, ka tauki steikos un citā gaļā var veidot HCA, ja tie ir nepareizi grilēti. HCA ir saistītas ar vēža izraisīšanu. Lai izvairītos no riskiem:

* Pirms grilēšanas notīriet visus taukus
* Samaziniet tauku nokļūšanu grilā, kas izraisa HCA dūmu uzliesmojumu
* Glabājiet savu grila plauktu augstā temperatūrā, lai uzliesmojumi nesasniegtu gaļu
* Marinējiet savu gaļu - eļļas slānis notur taukus no karstuma.

Receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
Padomi zivju grilēšanai


Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka

Video Instrukcijas: Kas jāzin gatavojot steiku uz grila (Aprīlis 2024).