Shamrock zupa recepte
Vai meklējat kaut ko jaunu, ko pasniegt Svētā Patrika dienā? Šampinjonu zupa ir perfekta, un, tā kā tā ir izgatavota ar universālo un ērto pamata krējuma zupas maisījumu, to var pagatavot mazāk nekā 30 minūtēs.

Īrija ir pazīstama ar skaistajiem zaļajiem laukiem, kas, visticamāk, ir iemesls tam, ka daudzi ASV cilvēki domā, ka Svētā Patrika dienā viņiem ir jāapkalpo kaut kas zaļš. Tie ir reliģiski svētki Īrijā, kur ģimenes pulcējas, lai apmeklētu baznīcu un pēc tam paēstu. Alus nav krāsots zaļā krāsā, kā arī kāds no ēdieniem.

Šašroka zupa satur kartupeļus un puravus, kurus abi plaši pasniedz Īrijā. Kopā viņi gatavo garšīgu krēmīgu zupu; sasmalcinātus svaigus spinātus iemaisa pēdējā brīdī, lai novērstu pārcepšanu un apmierinātu tos, kuri Svētā Patrika dienā joprojām uzstāj uz zaļā ēdiena pasniegšanu. Lai iegūtu daudzveidību, sautējiet šķiņķi vai biezu īru bekonu ar puraviem, lai iegūtu daudz izteiktāku zupu, vai arī pirms pasniegšanas vienkārši apkaisa ar kraukšķīgiem bekona gabaliņiem.

8 porcijas

1 ķekars puravu, tikai baltas un gaiši zaļas daļas, plānās šķēlītēs
2 ēdamkarotes sviesta

2 vidējie kartupeļi, mizoti un sagriezti kubiņos
6 tases ūdens
2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes balto piparu
2 tases pamata krēmzupa sajauciet
Rupji sasmalcinātas 4 unces svaigu spinātu (apmēram 2 tases cieši iesaiņotas)
Sāls un svaigi maltie pipari pēc garšas
  1. Izskalojiet sagrieztus puravus aukstā ūdenī, tos sadalot, lai notīrītu netīrumus vai putraimus; Pārlejiet caurdurī, atkal noskalojiet un labi iztukšojiet.

  2. Izkausējiet sviestu lielā zupas katlā.

  3. Pievienojiet puravus un sautējiet, līdz tie ir mīkstināti.

  4. Pievienojiet kartupeļus, ūdeni, sāli un baltos piparus.

  5. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, uzliek vārīšanās temperatūru un vāra apmēram 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.

  6. Pievienojiet krējuma zupas maisījumu un samaisiet, līdz sabiezē, apmēram 5 minūtes.

  7. Iemaisa spinātus un pasniedz.

Porcijas lielums
Kalorijas 256 Kalorijas no 102 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 40% Olbaltumvielas 15% Ogļhidrāti. 46%
Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 11 g
Piesātinātie tauki 7 g
Holesterīns 33 mg
Nātrijs 941 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 29 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 9 g

A vitamīns 22% C vitamīns 22% kalcijs 0% dzelzs 8%