Saharīns pārtikā

• Aprīlis 18, 2024

Kāds apmeklētājs man uzrakstīja, ka nekad saharīns nekad nav ticis izmantots nevienā pārtikā vai dzērienā. Tas absolūti NAV taisnība :). Šeit ir saraksts ar pārtikas un dzērienu saharīnu atrodams.

Vispirms es atzīmēšu, ka daudzas vietnes un rakstnieki nepareizi uzraksta vārdu saharīns kā saharīns ar burtu E beigās. Tātad, ja redzat saharīnu, viņi runā par saharīnu, mākslīgo saldinātāju. Sacharin ir pazīstams arī ar zīmoliem Sweet 'N Low, Necta Sweet un Sweet Twin. Lai gan gadu desmitiem ilgi tā tika nopietni izmeklēta, FDA tagad saka, ka tas ir drošs ar mēru. Tas nozīmē tikai 30 mg uz porciju pārtikā un tikai 12 mg uz unci dzērienos.

Visslavenākais saharīna lietojums ir diētas Tab tab, ko izgatavojis uzņēmums Coca-Cola un pārdod daudzās valstīs. 70. gados zinātnieki domāja, ka cilne un citi saharīnu saturoši produkti izraisīja vēzi. Tam pat uz brīdi bija brīdinājums par urīnpūšļa vēzi. Tab izstrādājums 2013. gadā ir saharīna un aspartāma maisījums.

Lipton Ice Ice tējā ir arī saharīns. Patiesībā tai ir tikai sešas sastāvdaļas: citronskābe (nodrošina tartīgumu), šķīstošā tēja, maltodekstrīns, nātrijs, saharīns, dabīgā citrona garša.

Vairākos saldējumos ietilpst saharīns, tāpēc vienmēr pārbaudiet to etiķeti. Protams, es iesaku jums mājās pagatavot savu saldējumu bez cukura! Jums tas ir lētāk un veselīgāk.

Džemos un konservos tajos bieži var būt saharīns, tāpēc pirms pirkšanas etiķete ir jāpārbauda vēl viena joma.

Noteikti tā ir taisnība, ka tad, kad 1970. un 1980. gados notika liela nobiedēšana, daudzi ražotāji, kuri LIETOja izmantot saharīnu, pārgāja uz citām iespējām. Hi-C Light (dzēriens bērniem!) Kādreiz tajā bija saharīns. Tā rīkojās arī Diētas kokss un Freska. Diētas koksu tagad saldina aspartāms un acesulfāms-K.

Mūsdienās liels sakarīna avots ir maizes un cepti izstrādājumi. Tas apbēdina prātu, ka maizei varētu būt nepieciešami mākslīgie saldinātāji - bet gan McDonald's Burgers, gan Dunkin 'Donuts bageļi kā galvenās sastāvdaļas izmanto gan reālo cukuru, gan kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu! Tātad, atkarībā no izvēlētās maizes, virtulis vai smalkmaizītes jūs varētu ēst saharīnu.

Noteikti ievērojiet vārdu Benzoate sufinide - šādi bieži tiks marķēts saharīns.

Rezumējot - absolūti saharīnu gadu gaitā ir izmantojusi ļoti daudz uzņēmumu. Jā, mūsdienās to lieto mazāk, galvenokārt visu pētījumu dēļ, kas saharīna lietošanu saista ar vēzi. Tomēr tas nav pazudis. Tas joprojām pastāv, un es noteikti mudinu cilvēkus lasīt etiķetes, lai zinātu, ko viņi uzņem. Mana personīgā doma ir tāda, ka es gribu, kad vien iespējams, izvairīties no VISIEM mākslīgajiem saldinātājiem, un tiecos pēc dabīgiem produktiem.

Ja zināt par kādiem konkrētiem zīmoliem, kas joprojām izmanto saharīnu, lūdzu, paziņojiet man, un es atjaunināšu šo rakstu!


Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka