Rock Candy Christmas - Recipe

• Aprīlis 19, 2024

Mātes mīlestība pret bērniem visā pasaulē ir vienāda neatkarīgi no finansiālā stāvokļa vai kultūras. Mēs visi vēlamies, lai mūsu bērni izbauda veselību un laimi. Daudziem Amerikas indiāņu bērniem, kas aug nabadzībā, izdomātu ēdienu vai dārgu dāvanu neesamība nenozīmē mīlestības neesamību. Vēsturiski pēc tam, kad vietējie iedzīvotāji tika pārvietoti uz izolētām, gandrīz apdzīvojamām rezervācijas zemēm, vienīgais izdzīvošanas avots bija valdības izdotās “preces”, kuras reti izmeta. Daudzas reizes vienīgās piegādātās preces bija milti, cukurs un speķis. Cilvēkiem, kuri agrāk bija nodarbojušies ar bioloģisko, veselīgu pārtikas diētu, tam ir jābūt postošam.

Kaut arī dzīves apstākļi laika gaitā ir nedaudz uzlabojušies, daudzi mūsdienās joprojām atceras māti vai vecmāmiņu, kas mīļi gatavoja “Indijas konfektes” virs plīts, lai viņas dārgie mazie varētu baudīt. Šī akmens konfekšu versija parasti tika pagatavota ar cukuru un speķi un izrādījās trausla, brūna konfekte, kas izskatījās līdzīga dzintara krāsas stikla šķembām. Tas bija skaists skats daudziem Indijas bērniem Ziemassvētkos.

Šīs vēsturiskās tradīcijas iedvesmota, šeit ir klinšu konfekšu recepte (atskaitot speķi), ko baudīt, atceroties mātes vispārējo mīlestību.

Vienkārša recepte krāsainām Rock Candy

Sastāvs:

Cukurs 3 tases
Ūdens 1 glāze
Uz šķīvja mazliet vaļīga cukura
Pārtikas krāsviela - pāris pilieni vienlaikus. Krāsu varat pielāgot izvēlētajam aromātam, piemēram, sarkanu zemeņu aromātam.
Aromatizējošie ekstrakti - 1 tējkarote - lieliski noder McCormick’s, zemeņu, citrona, vaniļas, piparmētru, apelsīnu, ķiršu, kanēļa vai banānu ekstrakti.

Materiāli:

Mazas glāzes vai burkas, koka iesmi vai popsicle nūjas, drēbju tapas

Norādījumi:

Iesmērējiet iesmus ar ūdeni un sasmalciniet granulētā cukurā. Kamēr gatavojat cukura šķīdumu, atlieciet to nožūt.

Katliņā uz vidējas uguns karsē cukuru un ūdeni. Maisiet ar slotiņu, līdz vārīšanās temperatūrai. Kad maisījums nokļūst vārīšanās temperatūrā, noņemiet pannu no karstuma. Sadaliet maisījumu divās daļās, ja vēlaties vairāk nekā vienu konfekšu aromātu un krāsu. Maisījums veido apmēram 16 unces šķidruma.

Tagad pievienojiet dažus pilienus pārtikas krāsvielu vienlaicīgi, līdz tiek izvēlēta vēlamā krāsa. Pievienojiet aromatizētāju. Atlieciet atdzist. Tas nav vajadzīgs ilgs laiks.

Katrā burkā centrējiet vienu iesmērētu iesmu ar cukuru un turiet vietā ar drēbju šķipsnu, kas ir līdzsvarota visā burkas augšdaļā. Ļoti svarīgi ir neļaut iesmam pieskarties burka apakšai.

Ielejiet cukura šķīdumu burkās un pārklājiet ar papīra dvieļiem vai vaļēju plastmasas iesaiņojumu, ļaujot cirkulēt gaisam. Novieto vēsā tumšā vietā.

Tagad ir laiks audzēt savus akmeņu konfekšu kristālus! Esiet pacietīgs un ļaujiet kristālām veidoties vienu vai divas dienas.

Izbaudi kopā ar bērniem, kurus mīli!

Video Instrukcijas: How to make ROCK CANDY - DIY Dessert Recipe (Aprīlis 2024).