Ātri pagatavojama Hoisin marināde vistas vai laša pagatavošanai

• Aprīlis 20, 2024

Izmēģiniet šo viegli pagatavojamo marinādi no hoisin mērces. Šī pikanta, nedaudz salda mērce ir izgatavota no sojas pupu pastas, etiķa, ķiplokiem un nedaudz cukura. Dažām mērcēm var būt papildu sastāvdaļas, bet šīs četras sastāvdaļas ir tas, kas veido hoisin mērci. Rezultātā Hoisin mērce ir tumši sarkanīgi brūna pikanta mērce, un kas palīdz šīm ribiņām ķīniešu restorānos padarīt tik garšīgas un maigas.

Sastāvdaļas

2 tblspn apelsīnu sulas
1 mazs apelsīna mizas gabaliņš (noņemiet sakni vai balto daļu)
4 tējk medus
4 tblspn hoisin mērce

Norādījumi

Izmantojiet šo marinādi 8 laša steiks vai 8 vistas krūtiņas bez ādas.
Pagaršojiet gaļas gaļu un no abām pusēm notīriet marinādi. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz nomu 30 minūtes. Gaļu sautējiet vai grilējiet, suku ar marinādi notīriet mitru un aromātu. Apkalpojot 4 cilvēkus, šo recepti var sagriezt uz pusēm.

Mājiens
Var izmantot arī liellopa vai cūkgaļas apcepšanai.