Ātrā dārza sautējuma recepte

• Aprīlis 20, 2024

Izredzes ir labas, ka dārzā ir daudz svaigu dārzeņu, kas tikai gaida, lai tos varētu izmantot gardā ēdienā. Šis Ātrā dārza sautēšana to var ātri pagatavot, jo dārzeņus un garšaugus no dārza sautē vienkārši virs plīts, līdz tie ir maigi mīksti nedaudz olīveļļas. Svaigi garšaugi, cerams, ka arī no dārza, piešķir aromātu. Šis krāsainais ēdiens ir garšīgs, ļoti viegls (gandrīz bez maksas, ja sastāvdaļas ir no dārza) un maz kaloriju; tas labi der vairumam sautējumu vai grilētu galveno ēdienu.

Lai arī dārzeņi ir jāmazgā un jāsagriež, darbs notiek ātri un pat vispieredzējušākajam pavāram prasa mazāk nekā 15 minūtes. Un, ja dārzā nav svaigu garšaugu, var aizstāt žāvētus garšaugus - itāļu garšvielas, baziliku, oregano utt.

6 porcijas

2 tējkarotes olīveļļas
1 vidējs sīpols, sagriezts četrās daļās un sagriezts šķēlēs
1 mazs zaļais paprika, sagriezts četrās daļās un sagriezts šķēlēs
1 mazs sarkanais paprika, sagriezts četrās daļās un sagriezts šķēlēs
2 mārciņas cukini, sagriezti 1/2 collu gabalos
1/2 mārciņas svaigu tomātu, sagrieztu 1/2 "gabalos
1/4 tase svaigu zaļumu (baziliks, oregano, majorāns, maurloki, rozmarīns utt.) Sasmalcinātu
Sāls un svaigi maltie pipari pēc garšas

1. Karsē olīveļļu katliņā uz vidēji augstas uguns.


2. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 2 minūtes.


3. Pievienojiet sarkano un zaļo papriku un sautējiet vēl 2 minūtes.


4. Iemaisa cukini, tomātus, svaigus garšaugus, kā arī sāli un piparus.


5. Maisiet un vāriet uz vidējas uguns, līdz cukini ir kraukšķīgi maigi.


6. Pasniedziet nekavējoties.

Porcijas lielums
Kalorijas 59 Kalorijas no taukiem 19
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 32% Olbaltumvielas 16% Ogļhidrāti. 52%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 2 g
Piesātinātie tauki 0 g
Holesterīns 0 mg
Nātrijs 9 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 8 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 2 g

A vitamīns 30% C vitamīns 89% kalcijs 0% dzelzs 6%

Video Instrukcijas: Cepti kāposti ar ķiploku (Aprīlis 2024).