Galda sāls, kas pazīstams arī kā nātrija hlorīds, ir vispopulārākā garšviela, ko izmanto, lai garšotu ēdienu, ko mēs ēdam. Bet, zinot tā potenciālu paaugstināt asinsspiedienu, kā arī slikti kontrolētas hipertensijas potenciāli postošās komplikācijas, tas kļūst daudz mazāk pievilcīgs. Tomēr kādas ir alternatīvas, ja jums patīk garša? Neviens nemīl ēst mīlīgu ēdienu. Daži saka, ka ēdieni ar vāji garšvielām garšo kā kartons, lai gan man ir aizdomas, ka viņi nekad nav īsti nogaršojuši kartonu.

Jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka sāls ir vairāk ķīmisks termins nekā kulinārijas termins. Ir dažādi sāls veidi, ieskaitot vannas sāli. Tehniski sāls ir ķīmisku savienojumu veids, kas rodas skābes un bāzes mijiedarbības rezultātā.

Un nātrija sāls nav vienīgais ēdamais. Kālija hlorīda sāls garšo ļoti līdzīgi tipiskajam galda sālim, taču atšķirībā no nātriju saturošā sāls kālija sāls nepaaugstina asinsspiedienu. Faktiski dažiem cilvēkiem kālija sāls faktiski var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, jo kālija deficīts ir saistīts ar paaugstinātu asinsspiedienu. Kālija sāli var atrast vietējā pārtikas preču veikalā garšvielu sadaļā. Tomēr neuzlādējiet kālija sāli, ja jums ir nieru darbības traucējumi vai pat ja neesat pārliecināts, kāda ir jūsu nieru darbība. Kamēr normālas nieres izfiltrē lieko kāliju, nieres, kuras nedarbojas normāli, var zaudēt spēju izfiltrēt vielas, kas ķermenim nav vajadzīgas. Ja kālija līmenis asinīs palielinās līdz ļoti augstam līmenim, var izraisīt letālu sirds ritmu.

Turklāt daži asinsspiediena medikamenti samazina kālija daudzumu nierēs. Dažkārt pat cilvēkiem, kuri lieto šos medikamentus, var paaugstināties kālija līmenis asinīs, pat nepapildinot uzturu ar kāliju. Ja neesat pārliecināts par medikamentu iespējamām blakusparādībām, pirms kālija sāls kā regulāras uztura daļas aprunājieties ar ārstu.

Kālija hlorīda sāls ir stiprāks nekā nātrija hlorīda sāls, vismaz maniem garšas kārpiņām, tāpēc pat ja tas jums ir pilnīgi drošs, nelieciet to. Tāpat kā jebkuru garšvielu, pievienojiet nedaudz vienlaikus, lai redzētu, cik daudz jums ir nepieciešams, lai atbilstu jūsu gaumei.

------------


Reklāma
Izveidojiet un gūstiet peļņu no savām veselības lietotnēm, spēļu lietotnēm, utilītu lietotnēm un DAUDZ VAIRĀK vietnē AppsILike.net



Video Instrukcijas: PentoKan - šūnu jaunības un veselības atslēga! (Marts 2024).