Portugāles Casa de Mogofores - vairāk nekā viesnīca
Viesus Solares de Portugal sagaida īpašnieki, kuri bieži aicinās viņus dalīties ar vīna glāzi un dalīties ar iekšējās informācijas padomiem par vietējiem notikumiem vai atrakcijām. Vīns bieži tiek audzēts tieši muižā, bet glāzes, kuras mūsu saimnieks Carlos Campolargo mums izlēja Casa de Mogofores, tika ražotas viņa paša Campolargo Vinhos - premjerministra Bairrada vīna darītavā kalnos ārpus Mogofores.

Papildus šim smalkajam DOC reģionam mēs uzzinājām arī par ceptu cūku zīdīšanu un tuvējo Kurijas spa. Bet vispirms mēs tikām uzaicināti ekskursijā pa māju, uz kuras nakšņošanas tiksim apmetušies andar nobre - cēlās grīdas. Lieliskās kāpnes mūs veda uz turieni un uz skaistu, balles lieluma salonu, kas piepildīja vienu mājas galu.

Kāpņu otrā pusē atradās mūsu istaba. Svaigi ziedi bija visur - foajē, salonā, gaitenī un mūsu istabā, kur trīs vāzes turēja neļķes un rozes. Birojā uzziedēja dzīvas orhidejas. Mēs komentējām telpā esošās četras oriģinālās eļļas gleznas un 1932. gada zīmējumu un uzzinājām, ka īpašnieki ir mākslas kolekcionāri, kuriem patīk atbalstīt mūsdienu māksliniekus.

Māksla visā mājā ir izsmalcināta, lielākoties 20. gadsimtā, tāpat kā pati māja, kas celta 1800. gadu beigās Albano Coutinho, izcilam Lisabonas politikas žurnālistam, laikā, kad buržuāziskā elite cēlās, lai izaicinātu monarhiju. Atbalstot šīs kustības republikas ideālus, viņš bija pirmais Aveiro pilsvaldības pārvaldnieks, kad tika nodibināta republika 1910. gadā. Kampolargi ir izvēlējušies savu mākslu un dekoru, lai saglabātu savas mājas, pārstāvot šo 20. gadsimta pagrieziena garu Portugālē.

No dekora izriet, ka Sra Campolargo ir mākslinieces dvēsele. Mūsu istabā bija tikai pareizais līdzsvars starp bagātību un viesmīlību, ar garo baldahīna gultu, kas bija ietērpta gaiši zilā pledā, un pietiekami daudz izveicīgu spilvenu, lai aicinātu gulētiešanas lasītājus, neatstājot viņiem zaudējumus, kur naktī sakraut spilvenus (labi, tā, ka tas ir mājdzīvnieks raktuves). Viesmīlībai pievienots krūze svaiga ūdens, glāzes un trauks šokolādes.

Tā bija lieliskā vannas istaba, kas nozaga manu uzmanību, lai arī tā bija piepildīta ar apburošiem pieskārieniem. Zili-baltā dambretes flīžu duša atbalsojās grīdas rakstā, un katrai no divām ovālajām izlietnēm bija peldmētelis un čības, kas zemāk bija rūpīgi salocītas. Pat ziepes atbilda krāsu shēmai, bet tā vietā, lai šķistu pārāk jauki, vanna aizdeva rotaļīgu gaisu, kas līdzsvaroja klasisko istabas dekoru.

Jauki, cik mūsu istaba atradās, Casa de Mogofores piedāvāja daudz, lai pierunātu mūs prom no tā: termālās vannas un peldbaseins, kas ierīkots pārklātā terasē virs dārziem ar grotu. Pateicoties Campolargos, mēs atklājām daudz ko darīt šajā ar vīnogulājiem pārklāto kalnu reģionā starp Koimbru un Porto.

Romieši atklāja tuvumā esošos dabiskos avotus, kas bagāti ar sēru, kalciju un magniju, tos saucot par ārstnieciskajiem ūdeņiem Aqua Curiva. Divus gadu tūkstošus vēlāk pilsēta uz dienvidiem no Mogoforesas saucas Curia ar Belle Epoque veselības spa, kas vērsta uz lapu parku ar mežainiem celiņiem un krastmalas soliem. 9 bedrīšu par 34 Curia golfa klubs ir jaunākais papildinājums.

Vīna cienītāji daudz mīlēs šajā reģionā, kur Campolargo Vinhos un citas vīna darītavas ir strādājuši kopā, lai izveidotu Museu do Vinho Bairrada, izpētot DOC reģiona mantojumu. Adengas, kur var nobaudīt vīnus to avotā, veido Barraida vīna ceļu ar norādēm un kartēm.

Starp Mogofores un Kuriju Mealhada slava ir leitao, cepta cūkgaļa no Bairrada reģiona. Galvenais ceļš ir izklāts ar lieliem restorāniem, bet mūsu saimnieks mums pastāstīja par Casa Vidal, mazajā Aguada de Cima ciematā, kur dodas diskriminējoši vietējie iedzīvotāji. Tas nav atvērts katru vakaru, un ir grūti iegūt galdu, kad tas ir, tāpēc, rezervējot istabu, lūdziet Karlosam piezvanīt un rezervēt galdiņu. Šis ir laiks, kad svarīgi ir iegūt vietējo draugu. Un, lūdzu, pudeli Campol Argo, dzirkstošo baltvīnu no Bairrada DOC, tas lieliski der ar ceptu cūku.

Video Instrukcijas: How to learn any language easily | Matthew Youlden | TEDxClapham (Marts 2024).