Philly Beer Geek rada brīvu gribu es esmu

• Aprīlis 20, 2024

Ja jūs esat īsts alus geeks, jūs zināt, kā tas jūtas. Jūs atrodaties tīmeklī, meklējot alus viktorīnas niekus, kas aptver atbildes, vienlaikus sūcot beļģu Dubbeli, kas atdzesēts līdz precīzi 49 ° F. Jūs no mierīga miega pamudina Lūisa Brisona smejošā balss tumsā, lūdzot sīkāka informācija par Šteinu Beeru. Un jūs zināt, kāda loma bija Fritz Maytag mikrobērnu revolūcijā. Jūs pat varat nosaukt Filadelfijas dalībniekus “96 gadu uzplaukuma klase”.

Bet visaizraujošākais brīdis nāk pēc visām asinīm, visiem sviedriem un visām asarām - tajā brīdī, kad tas viss sanāk kopā, kad jūs zināt, ka esat beidzot to paveicis… pēc tam, kad esat pierunājis draugus atbalstīt jūs šova laikā, pavadot sievu iedziļinieties niekos, kad jūs labprātāk nodarbotos ar seksu, domājot par radošiem veidiem, kā piekukuļot tiesnešus, nešķiet, ka tas ir pārāk pareizs kukulis! Un tad notiek: Tavs vārds tiek paziņots par Fīlija alus Geeka čempionu. "Jā! Jā, jā, jā, jā, jā! ” tu kliedz pats.

Lielākajai daļai Philly Beer Geek alus alus darīšana ar komerciālu alus darītavu ir viena no labākajām priekšrocībām no visiem - pat aiz milzīgās balvu bagātības, Philly Beer Geek plāksnes un slavas. Dažreiz jūs pat saņemat prēmiju.

Tā tas nospēlēja Maiklam Lorēnijam, Fīlijam Beikeram 2013, kad viņš izmantoja izdevību pagatavot divus alus Philly Beer Geek 2014. Šis ir stāsts viņa vārdiem:

Alus lapsa: Maiks, pastāstiet mums par savu pieredzi ar 2014. gada Philly Beer Geek Beer.

Maiks Lorenss: Apmēram pirms mēneša es tikos ar Jāni Štemleru no Brīvās gribas. Viņš bija lielisks un vēlējās, lai Alus Geeks tiktu pilnībā iesaistīts. Kā jūs, puiši zināt, mans tētis aizgāja bojā 2013. gada 23. februārī, kamēr es darīju Beer Geek lietu, tāpēc es gribēju, lai šis alus viņu kaut kā pagodina. Viņam piederēja bārs - Billy’s Chili Pot uz Frankford Avenue - visu manu dzīvi, un viņš bija mana pirmā alus ietekme.

Es uzaugu krodziņa īpašnieka dēls. Patiesībā viņš man iedeva savu pirmo alu.

BF: Pastāsti man vairāk.

ML: Tā kā viņa vārds ir WILLIAM un viņi ir BEZMAKSAS, es ieteicu alu ar nosaukumu "ES ESMU", kurā būtu lasāms "BEZMAKSAS BŪS ESAM ... Tāpat kā" Brīvais Viljams ".

Džons mīlēja ideju, un mēs vienojāmies, ka tas būs nosaukums.

BF: Kāds alus stils tas ir?

ML: Runājot par stilu, es atkal gribēju, lai šis alus tiek godināts manam vēlajam tēvam, kura vecāki abi ir dzimuši Īrijā. Viņš mīlēja labu sesijas alu, tāpēc kāds tur ir labāks īru sesijas alus nekā sausais īru stouts? Džons piekrita. Tātad "WILL I AM" būs sausa īru stouta.

BF: Turpini iet, Maiks. Jūs esat uz ruļļa.

ML: Lūk, kur tas kļūst radošs. Cerot, ka sekosit mūsu idejām -

Kaut arī smadzenes to negaidīja ALEiens sanāksmē, kur mēs tikāmies, kāds pieminēja, ka "WILL I AM" ir reperis ar firmas zīmi no Black Eyed Peas. Tāpēc, lai spertu soli tālāk, mēs nolēmām saukt alu ... (Bungas rullis):

Brīva griba es esmu - Black Eyed Stout

Mēs pat domājām, kopš Black Eyed Peas ir biedrs vārdā FERGIE. Būs mums pašam Fīlijam FERGIE (Carey) autogrāfs, ar kuru mums būs etiķete. Un tagad Fergie ļoti īru tētis tikko miris 9. aprīlī, tāpēc šis alus izrādās arī viņam.

Es ceru, ka jūs, puiši, rakt to, ko esam salikuši. Pilots jau ir pagatavots un apstiprināts, tāpēc mēs iegājām iekšā un uzbērām īsto darījumu.

BF: Pastāsti man mazliet par recepti.

ML: Tas ir izgatavots no 65% bāla iesala, 25% pārslu miežu, 5% angļu grauzdētu miežu un 5% pusnakts kviešu, jā, pagaidiet - vai tas ir tas, kurā ir 35% Pilsnera iesala, 36% kviešu un 18% miecētu kviešu? (Viņš parausta plecus un smejas.) Katrā ziņā iesals tam piešķir dažas kokosriekstu notis. Tas padara to tik īpašu, ka mana tēva iecienītākās konfektes bija Mounds, tāpēc kokosrieksts patiešām der. ABV noslēdza ar 4,3%. Savādi, ka mans tētis dzimis 1943. gadā. Tā bija paredzēts.

BF: Tas nedaudz izklausās, ka nevēlaties atdot noslēpumus. Kā būs ar otro alu?

ML: Dougs Marčačitus joprojām vēlējās pagatavot alu kopā ar Fīlija alus Geeku, kaut arī viņš vairs nav “oficiālais alus geeks alus darītājs”.

BF: Jā, jā. Dougs tagad ir Alus darītavas galvenā alus darītava Ziemeļvelsā, tāpēc viņš vairs neražo alus Manayunk, kur notiek Philly Beer Geek pusfināls.

ML: Tas ir pareizi, bet es gribēju uzvārīties kopā ar viņu. Tā es arī brūvēšu otru alu… Divkāršs IPA, kas uzliets ar 120 mārciņām medus un Citra apiņiem - to, ko es akli izvilku, lai uzvarētu Beer Geek. Tad tas ir sauss ar Cascade.

Mēs to nosaucām par HOPARAZZI.

BF: Tas ir labākais! Pēc jūsu Philly Beer Geek monikera.

2014. gada filmas “Bezmaksas griba WILL I AM Black Eyed Stout” iznākšana ir paredzēta 2014. gada 14. maijā, tieši laikā, kad notiks 2014. gada Philly Beer Geek pusfināla konkurss Manayunk Restaurant & Brewery Philadelphia, PA. Hoparazzi vajadzētu būt savlaicīgi gatavam pieskārienam Lauku mājā 6. jūnijā 2014. gada Philly Beer Geek Finals čempionāta laikā.

Priekā!