Meagan zemāko tauku cukini maizes recepte
Cukini maize ir galvenais vasaras beigās un agrā rudenī, jo šķiet, ka apkārt vienmēr ir cukini. Tas ir mitrs un garšīgs, kā arī diemžēl nobarojams, tāpēc tā ir viena no lietām, kas rada nelielu vainu pēc 3 vai 4 gabaliņiem, it īpaši, ja to izklāj ar sviestu vai putukrējuma sieru. Meagan Boulton strādāja pie savas iecienītās cukini maizes receptes, lai samazinātu tauku un kaloriju daudzumu, neskarot garšu, mitrumu un struktūru. Viņas rezultāti, kas seko, ir garšīgi, un neviens nevar pateikt atšķirību starp Meagan zemāko tauku cukini maize un dažādas populārās pilna tauku versijas. Samazinot augu eļļu šajā maizē līdz 1/2 tasei un pievienojot ābolu mērci, katrs gabals satur tikai 8 gramus tauku, salīdzinot ar 13 gramiem tauku parastajā versijā. Katrā šķēlē ir 223 kalorijas, salīdzinot ar tauku pilnu versiju 259, kaloriju ietaupījumā 36 kalorijas šķēlē; tas var nešķist daudz, bet tas noteikti ir, ja patērē vairākas šķēles. Katrai klaipiņai receptē ir 12 šķēles, kas katrai porcijai ir diezgan bieza šķēle.
””
Ja apkārt ir cukini, ir īstais laiks šīs maizes pagatavošanai. Tas labi sasalst, ja ir pārpalikumi, un arī rada lieliskas cupcakes, ja tiek ceptas parastā smalkmaizītes pannā, kas izklāta ar papīra starplikām (Frost cupcakes ar krējuma siera glazūru).

24 porcijas - 2 standarta izmēra klaipi


1/2 tase augu eļļas
1/2 tase ābolu mērces
2 1/4 tases cukura
2 tases rīvētu cukini, iesaiņotas
3 olas
1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta

3 tases miltu
1 tējkarote sāls
1 tējkarote cepamā soda
1 tējkarote cepamā pulvera
1 ēdamkarote zemes kanēļa

1 glāze sasmalcinātu valriekstu
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 °.

  2. Izsmidziniet divas standarta klaipu pannas (8 "x 4") ar bagātīgu daudzumu nelipīgu aerosolu vai Baker’s Joy.

  3. Sajauciet augu eļļu, ābolu mērci, cukuru, cukini, olas un vaniļu lielā maisīšanas traukā.

  4. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas; maisa līdz gludai.

  5. Samaisiet valriekstus.

  6. Sadaliet mīklu starp sagatavotajām klaipu pannām.

  7. Cepiet 1 stundu līdz 1 stundu 15 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs.

  8. Izņemiet no cepeškrāsns, ļaujiet 10 minūtes sēdēt uz dzesēšanas plaukta, nazi apmalēm pagrieziet un apgrieziet.

  9. Šķēle, kad atdzisusi.

Porcijas lielums
Kalorijas 223 Kalorijas no 76 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 34% Olbaltumvielas 6% Ogļhidrāti. 60%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 8 g
Piesātinātie tauki 1 g
Holesterīns 27 mg
Nātrijs - 155 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 33 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 19 g
Olbaltumvielas 3 g

A vitamīns 2% C vitamīns 2% kalcijs 0% dzelzs 3%