Lēcu zupa un bezglutēna aunazirņi
Šī ir lieliska garšu kombinācija jebkuram gada laikam. Pēc tam, cik daudz šķidruma pievienojat, jūs varat kontrolēt, cik izturīgi jūs gatavojat šo zupu. Jūsu ģimenei tas patiks, un jūs varat ievērot diētu bez lipekļa.

Sastāvdaļas
Kalpo 8

1 liels sīpols, sasmalcināts
2 selerijas kāti sasmalcināti
2 burkānus nomizo un sasmalcina
1 mārciņa kartupeļu, sagriezti 1/2 collu gabalos
1 + 1/4 glāzes sarkanās lēcas (pārvācas un izskalotas)
3 tases ūdens
2 ķiploku daiviņas, plāni maltas
4 - 6 svaigi timiāna zariņi
sāls un pipari pēc garšas
1 28 unces var sasmalcinātus tomātus
Svaigas vai saldētas 1 mārciņa zaļās pupiņas, sagrieztas koduma lielumā
papildu ūdens pēc nepieciešamības
sāls pēc garšas
3-4 tases svaigu spinātu

Norādījumi

Sautēto sīpolu sautējiet zupas katlā ar sāli un pipariem. Visām zupām izmantoju lielu nerūsējošā tērauda podu. Pievienojiet ķiplokus un nedaudz vairāk sautējiet - lēnām pievienojiet noskalotās lēcas, burkānus, selerijas un kartupeļu kubiņus. Sautējiet šīs sastāvdaļas apmēram 2 minūtes. Pievienojiet ūdeni un timiāna zariņus, vāriet, līdz lēcas ir maigas. Tas var ilgt no pusstundas līdz stundai. Kad lēcas ir maigas, samaisiet tomātus un zaļās pupiņas, pēc vajadzības pievienojot zupai vairāk ūdens. Nogaršojiet zupu, lai redzētu, vai jums jāpievieno vēl kādi garšvielas. Nepārtraukti maisot, uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uzkarsē apmēram 15 minūtes. Samaisiet spinātus un pasniedziet ar cāli zirņu plakanu maizi.

Jebkurā gada laikā tas atdziest no gaisa, pasniedz to ar cālis zirņu plakanu maizi un vēro, kā visi smaida.

Šī ir Socca “plakanās maizes” variācija. Tas ir lieliski pagatavojams plakanās maizes recepte - cilvēki domā, ka visu dienu pavadījāt virtuvē.

Sastāvdaļas
kalpo no 6 līdz 8

2 tases aunazirņu miltu (ja nepieciešams, vairāk)
1 1/2 tases ūdens (vairāk, ja nepieciešams)
1 tējkarote malto ķiploku
1 Ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu vai itāļu pētersīļu
1 tējkarote sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)
1 domuzīme sāls (pēc izvēles)
1 domuzīme piparu (pēc izvēles)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F

Norādījumi

Lielā bļodā vienlaikus saputojiet miltus un garšvielas ar ½ glāzi ūdens. Lēni iekļaujot maisījumu, lietojiet tik daudz ūdens, cik nepieciešams, lai maisījums nonāktu līdz smaga krējuma konsistencei. Ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 15 minūtes. Iegūstiet 8 x 10 Pireksa (stikla) ​​trauku, kas ieeļļots un izklāts ar pergamenta papīru. Ielejiet mīklu un cep 15 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas un maize ir stingri pieskāriena centrā. Ļauj atdzist; sagrieziet un pasniedziet ar sviestu, olīveļļu vai vienkārši vienkāršu.

Šo plakano maizi varat uzglabāt ledusskapī 4 dienas. Pēc vajadzības silda 250 grādu krāsnī.

Video Instrukcijas: SALDĀS un SĀĻĀS UZKODAS | grauzdēti turku zirņi. Kelloggs? (Marts 2024).