Laetitia vīna dārzi un vīna darītava

• Aprīlis 20, 2024

Kalifornijas šampanietis ir īpaša niša - daudzi vīna dārzi vienkārši nepiedāvā vīnus, kas veidoti tradicionāli metode šampanīze, kas nozīmē, ka vīnus raudzē divreiz un abas reizes pudelē (kvalitātes zīme.) San Luis Obispo apgabala apmeklētājiem tomēr ir veiksme: Laetitia Vineyard and Winery ir izdarījusi savu zīmi, koncentrējoties uz to. Atrodas Arroyo Grande Amerikas vīnkopības apgabalā, un degustācijas telpa atrodas tieši pie šosejas 101 un noteikti ir vērts apstāties.

Laetitia vīni pierāda, ka izpratne par vidi ir labs bizness. Īpašniekam Selim Zilkha ir vēja enerģijas avoti, un uzņēmums ir apsvēris ideju par zemes kopšanu. Kamēr vīni nav sertificēti bioloģiski ražoti, muiža nesen saņēma balvu par Ilgtspējību praksē no Central Coast Vineyard Team, kas ietver tos pašus rādītājus kā USDA Nacionālā bioloģiskā programma, bet ietver arī perēkļus vairākās citās, vienlīdz svarīgās, ietilpībās. Šīs balvas saņemšana nozīmē, ka bizness pārliecinās, ka tā prakse atbalsta ūdens un enerģijas taupīšanu, ka uzņēmējdarbības lēmumos tiek ņemti vērā vietējās sabiedrības labumi un ka pret vīna dārzu darbiniekiem izturas taisnīgi. Šīs ir labas ziņas apmeklētājiem, kuri vēlas, lai viņu ekonomiskā izvēle atspoguļotu viņu aizraušanos ar vides aizsardzību un atbalstu uzņēmumiem, kas rūpējas par darbiniekiem.

Vīndari Deivs un Ēriks Hikijs ir tēva un dēla komanda ar gadu desmitu pieredzi vīnkopībā. Šeit, Laetitia, pāris to visu padara vienkāršu, attiecīgajā gadā izgatavojot sešus vai septiņus dažādu veidu dzirkstošos vīnus. Divas no tām, XD un Bruts Kuvejs, nav vintage, kas nozīmē, ka dažādu gadu vīns tiek kombinēts, taču to neatliek; pēdējais ir ieguvis balvas, sākot no Vīna skatītāja līdz 2015. gada Sanfrancisko starptautiskajam vīna konkursam. Arī vintage dzirksti ir ieguvuši balvas dažādos gados, ar 2014. gadu Bruta Roze pašreizējais mīļais. Tas nenozīmē, ka pārējos gadalaikus nav vērts pagaršot; Brut Coquard, Brut de Noir, un Cuvee M patiks tiem, kam patīk balti, sarkani un sajaukti dzirkstošie vīni. Šie vīni piedāvā dažādus salduma līmeņus, tāpēc pirms pirkšanas ir labi nogaršot - dažiem cilvēkiem patīk dzirksteļi, kas vairāk garšo kā vīns, bet citi dod priekšroku uzsvaram burbuļojošajam saldumam. Atkarībā no vīna Laetitia piedāvā abus.

Degustācijas maksā desmit dolārus no cilvēka, bet no tām tiek atcelta maksa, kas iegādājas vīna pudeles, kuru diapazons ir no divdesmit līdz trīsdesmit. Degustācijas telpa piedāvā divas degustācijas vietas, un tā ir pietiekami liela, lai tajā būtu ērti pat vairāk nekā duci apmeklētāju vienlaikus. Turklāt terases dārzs, kas atrodas tieši ārpusē, piedāvā sēdvietas apmēram duci vai vairāk, kā arī panorāmas skatu uz zaļo ieleju zemāk un miglu, kas ložņā no tuvējā Klusā okeāna. Laetitia darba dienās ir reti pārpildīts, un pēcpusdienu ir iespējams pavadīt, baudot vīnu, vēsu gaisu un ne visai eiropeisko gaisotni.

Atruna: es neesmu saistīts ar Laetitia. Par degustāciju un vīna iegādi apmaksāju no saviem līdzekļiem.

Laetitia vīna dārzs un vīna darītava, 453 Laetitia Vineyard Drive, Arroyo Grande,