Karstu kastroli receptes
Ir pienācis gada laiks šeit, ASV. Daudzos štatos laika apstākļi sāk atdzist, un es sāku domāt par šīm garšīgajām karstajām sautējumiem, kurus es mīlu labot, kad tas kļūst vēsāks. Šeit ir dažas lieliskas receptes, kuras varat izmēģināt, kad vēlaties kaut ko sildīt!


Meksikas Fiesta kastrolis pūlim

2 iepakojumi kukurūzas smalkmaizītes samaisa
2 tases vesela kodola kukurūzas
1 var sasmalcinātu zaļo čili
1 var rančo stila pupiņas
1 sīpols, sasmalcināts
1 lb zemes liellopa gaļas
2 tases sasmalcināta siera
1 1/2 tases vidēja siltuma salsas
1/2 tējk. Čili pulvera
1/2 tējk ķimenes
1/2 tējk oregano
1/2 tējk paprikas
1/2 tējk melnie pipari
1 tējk. Ķiploku sāls vai pulvera, ja vērojat sāls patēriņu
1 8 oz var tomātu mērci

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325ºF. Sviestu ielieciet 9 x 13 collu pannā. Pagatavojiet kukurūzas smalkmaizītes maisījumu, kā norādīts uz iepakojuma. Ielejiet pannā. Cep tikai 4–5 minūtes .. tas vēl netiks izdarīts .. Izņem no krāsns. Sadrupiniet un brūno maltu liellopu gaļu un sīpolu pannā, līdz tas ir izdarīts. apvienojiet ar visām pārējām sastāvdaļām un vāriet dažas minūtes līdz burbuļošanai. Pārlejiet karstu maisījumu virs daļēji uz pannas vārītā smalkmaizītes maisījuma. Pārkaisa sieru pa virsu un liek cepeškrāsnī. Gatavojiet, līdz siers ir burbuļojošs. Kukurūzas smalkmaizīšu maisījums līdz tam tiks pagatavots.

Izņem no krāsns un pasniedz karstu.

PIEZĪME: varat pievienot nedaudz maltu kajēnas piparu un lietot karstu salsu, ja jums patīk, ka siltumu uzņem iecirtums.

Brokoļi un rīsu kastrolis

1 1/2 c. garengraudu rīsi
3 c. ūdens
3 c. vārīti brokoļi
1 c .. samta siera kubiņos
3 oz. pkg krējuma siera kubiņos
Sīpolu sagrieziet 1/4 gabaliņos
1 tējk gr. melnie pipari
Cepti sīpoli cepeškrāsnī (pēc izvēles)

Rīsus vāriet ūdenī, kas pārklāts ar ļoti zemu siltumu (tas prasīs apmēram 20 minūtes). Kamēr rīsi gatavo, vāra brokoļus un sīpolus līdz ļoti maigai. Sierus izkausē kopā mikroviļņu krāsnī, laiku pa laikam maisa, līdz izkusis. Apvienojiet visas sastāvdaļas un garšvielas cepešpannā un cepiet cepeškrāsnī apm. 15 - 20 minūtes līdz burbuļošanai. Pasniedz karstu.
PIEZĪME. Man patīk apkaisīt ar dažiem ceptiem sīpoliem ap sāniem, lai iegūtu garšīgu tekstūru un pievienotu šai sautējumam.

Rietumu trauku dienvidrietumi

2 c. garengraudu rīsi
3 - 15 oz. kārbas tomātu mērces
2 mārciņas. gr. liellopu gaļu vārītu un saberztu
1 sīpols, sasmalcināts mazs un sautēts
Var sagriezt Ro-Tel tomātus kubiņos, vārītus ar sīpolu
1 c. sasmalcinātu sieru
2 tējk. sīpolu pulveris
1 ēd.k. ķiploku sāls
1 tējk. pipari

Gatavojiet rīsus, kā norādīts uz kg. Gatavošanas laikā apvienojiet vārītu liellopa gaļu, tomātu mērci, sīpolu un Ro-Tel, kā arī garšvielas. Lēni vāriet, līdz rīsi ir pagatavoti. Kad rīsi ir pabeigti, apvienojiet ar vārītu mērci un salieciet sasmalcinātu sieru. Pasniedz ar salātiem un čipsiem.

Itālijas kotletes kastrolis

Tas būtībā ir spageti un kotletes kastrolis, bet tajā ietilpst mozzarella un parmezāna slāņi un bagātīga spageti mērce, lai padarītu to par garšīgu karstu ēdienu jebkuram pasākumam! Jūs vēlēsities plānot šo, jo mērce ir mājās gatavota, un mēs visi zinām, ka lieliska mērce prasa laiku.
MĒRĶIS:
2 1/2 mārciņas. malta liellopa gaļa
1 lg. sīpols, sagriezts kubiņos
1 paprika, sagriezta kubiņos
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
2 kannas tomātu pastas (6 unces) un 5 kannas ūdens
1 tomātu biezenis (10 oz.)
1 lg var sagriezt tomātus
2 1/2 tējk. oregano
1/2 tējk. timiāns
1/2 tējk. ķiploku pulveris
3 tējk. sāls
1 tējk. pipari
Mazliet pētersīļu

iecienītākie spageti (16 oz pkg)
sasmalcināts mozarella siers
sasmalcinātu parmezāna sieru
iecienītākās kotletes

Labi samaisiet visas garšvielas. Brūno malto liellopu gaļu un novadiet lielāko daļu tauku. Pievienojiet sīpolus un papriku un sautējiet. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums atdziest un kļūst biezāks, kas prasīs laiku atkarībā no tā, cik biezu jūs to vēlaties. Jūs varat arī pielāgot ūdens daudzumu.
Izmantojiet savu iecienīto kotletes recepti, lai pagatavotu kotletes šajā laikā. Jūs varat izmantot saldētas iepriekš termiski apstrādātas kotletes pārtikas preču veikalā, taču ikviens to izvēlas, un es ļoti mīlu mājās gatavotas kotletes. Es drīz saņemšu recepti dažiem.
Kad mērce ir gandrīz pabeigta, pagatavojiet 16 unces kilogramu spageti, kā norādīts.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Iegūstiet lielu grauzdēšanas pannu un pannas apakšā izklājiet nedaudz mērces. Pievienojiet vārītu spageti slāni. Pārkaisiet labu parmezāna kārtu virs spageti un sasmalcināta mozarella siera kārtu. Augšējie slāņi ar kotletes un vairāk mērces un atkārtojiet slāņus, līdz visi spageti un mērce ir iztērēti.
Augšējā slānī jābūt mozzarella un parmezāna sieriem. Cep cepeškrāsnī, līdz augšdaļa burbuļo. Pasniedziet karstu ar kādu ķiploku maizi un salātiem, ja vēlaties.







Video Instrukcijas: Šokolādes želeja (Marts 2024).