Pašdarināti maizes nūjiņas vienā mirklī!

• Aprīlis 20, 2024

Maizes kāposti ir lieliski piemēroti pasniegšanai ar zupām, sautējumiem un čili. Kad mīklu sagatavo automātiskā maizes mašīnā, praktiskais laiks ir tikai apmēram 10 minūtes. Lai ietaupītu vēl vairāk laika, mīklu izrullē un ar picas griezēju sagriež strēmelītēs, nevis veltot laiku katra mīklas gabala sarullēšanai virvē.

Kraukšķīgo maizes kārtu noslēpums mājas krāsnī ir tvaika radīšana. To var paveikt, izsmidzinot maizes kātus ar ūdeni tieši pirms ievietošanas cepeškrāsnī. Alternatīva metode ir plātsmaizes ievietošana cepeškrāsnī un ielejiet 1/3 tase ūdens netālu no krāsns dibena; Nekavējoties aizveriet cepeškrāsns durvis, lai tvaiks neizkļūtu.

Ja jūs, piemēram, mani bērni, dodat priekšroku mīkstiem maizes kātiem, varat tos ievietot cepeškrāsnī, tos nesmidzinot ar ūdeni. Jūs varat arī mainīt šo maizes kārtu garšu, aizstājot magoņu sēklas, kaltētas sīpolu pārslas vai Parmesan sieru sezama sēklām. Cita alternatīva ir rīvmaizes slotiņu tīrīšana, tiklīdz tās nāk no cepeškrāsns, ar 1/4 glāzes sviesta un presētas ķiploka daiviņas maisījumu (kas vienu minūti ir mikroviļņu krāsnī sakausēts sviestā un uzpūstas ķiploku garšas).

Ātras un ērtas maizes kārbas

32 Maizes kātiņi

Mīkla
1 1/2 tases silta ūdens
1 ēdamkarote olīveļļas
3 1/2 tases miltu
2 tējkarotes sāls
1 ēdamkarote rauga

Papildināšana
1 olu baltums
1 ēdamkarote ūdens
3 ēdamkarotes sezama sēklu

Ievietojiet sastāvdaļas secībā, kas norādīta automātiskās maizes mašīna. Iestatiet mašīnu uz mīklas cikla. Pēc tam, kad mīkla ir sajaukusies minūti vai divas, pārbaudiet, vai nav pietiekami daudz miltu, vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz vairāk. Mīklai jābūt mīkstai un jāveido vienmērīga bumba.


Kad cikls ir beidzies, pārnes mīklu uz viegli miltu mīklas auduma. Izrullējiet mīklu lielā apmēram 1/2 "biezā taisnstūrī.







Ar picas griezēju sagriež pāri uz pusēm, pēc tam gareniski 16 sloksnēs. Izstiepiet katru sloksni, lai tā derētu cepešpannas īsajai pusei; novietojiet maizes kātus uz pergamentā izklātām cepešpannām. Ļaujiet celties līdz dubultā lielumā.

Sakuļ olu baltumu ar ūdeni; Karsējiet maisījumu uz katras maizītes un apkaisa ar sezama sēklām.

Izsmidziniet maizes nūjas ar ūdeni un ievietojiet uzkarsētā 425 ° krāsnī. Cep, līdz viegli brūni.


Porcijas lielums
Kalorijas 59 Kalorijas no 10 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos no:
Tauki 17% olbaltumvielu 12% ogļhidrātu. 71%

Uzturvielu daudzums uz
Apkalpošana
Kopējais tauku daudzums 1 g
Piesātinātie tauki 0 g
Holesterīns 0 mg
Nātrijs 148 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 2 g

A vitamīns 0% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 1%


Iegādājieties melnā un Decker automātisko maizes mašīnu no Amazon
Iegādājieties Cuisinart automātisko maizes mašīnu no Amazon