Grits kastrolis recepte
Darba / skolas nedēļā brokastis parasti ir kaut kas ātrs un ērts ap mūsu māju. Tomēr brīvdienās man patīk veltīt laiku, lai sagatavotu lielas brokastis, kad vien varēšu. Parasti tajā piedalās olas un speķis, kā arī kaut kādā veidā vārīti kartupeļi vai pankūkas vai vafeles.

Es arī mīlu kastroļus. Reizēm mēs apmeklēsim vēlās brokastis kāda cilvēka mājā, un mana ieturēšanas recepte ir a putraimi kastrolis. Tas ir tik vienkārši, bet sirsnīgs, ar lielisku garšu, un visi to mīl, arī mans niecīgais picky eater. Es saņēmu šo recepti no drauga, kurš to nogādāja Lieldienu vēlās brokastīs.

Šī ir lieliska recepte, lai dubultotu, jo tā ļoti labi sasalst. Tas ir pietiekami, lai apkalpotu 8-10 cilvēkus kā sānu vai 4-6 cilvēkus kā galveno ēdienu.

Sastāvs:
4 tases vistas gaļas
1 glāze ātras putraimi
1 mārciņa brokastu desas (šī ir malta desa bez apvalka)
2 tases Kolbija / Džeka siera
1 var krējuma sēņu zupas
1 glāze skāba krējuma

Norādījumi:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.

Lielā mērces pannā vistas gaļu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pievienojiet putraimus, samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un vāriet apmēram 6 minūtes, laiku pa laikam maisot. Atsevišķā pannā pilnībā pagatavojiet desu.

Lielā bļodā sajauciet skābo krējumu, zupu un sieru. Pievienojiet desu un putraimus. Maisīt. Ielejiet ietaukotā 9x13 cepšanas traukā un cepiet nesegtu 35–40 minūtes, līdz burbuļota un zeltaini brūna ap malām.

Variācijas:

Iepriekš minētais ir pamata recepte, kuru man iedeva mans draugs. Man vienmēr patīk mainīt lietas un padarīt lietas savādākas, jo domāju, ka tas ir tikai mans stils. Ir tik daudz lietu, ko jūs varētu mainīt ar šo kastroli. Esmu izmēģinājusi vairākus, un viņi visi ir bijuši ļoti labi.

Esmu pagatavojusi šī ēdiena meksikāņu versiju ar chorizo, zaļajiem čili un piparu džeka sieru, un tas ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem. Lai pievienotu garšu vai karstumu, varat pievienot ķimenes vai čili pulveri.

Es arī esmu sagatavojusi itāļu versiju ar itāļu desu, konservētiem tomātiem (sagrieztiem kubiņos), sasmalcinātu baziliku, oregano un mozzarella sieru. Arī šis man ļoti patika, un es mīlu to pagatavot, kad varu no augiem izvilkt garšaugus no sava dārza.

Es to neesmu pagatavojis, bet domāju, ka šajā nedēļas nogalē es varētu mēģināt franču gaumē paņemt līdzi salvijas brokastu desu, puravus, sēnes, estragonu un Šveices sieru. Es domāju, ka puravu un sēņu sautēšana vispirms būtu laba ideja. Sēnēs tajās ir daudz ūdens, tāpēc, vārot tās, vispirms tās var atbrīvot, tā vietā, lai kastrolis būtu ūdeņains. Karamelizējot sēnes ar puravi, tas piešķirs tonnu garšas. Ja vēlaties iegūt patiesi iedomātu, varat tos nedaudz sautēt, lai iegūtu papildu garšu.

Ja jūs izmēģinātu šo recepti, es labprāt uzzinātu, ko jūs par to domājat.