Lielās Gaumes balvas
Lielās Gaumes balvas

Kādas ir Lielās Gaumes balvas? Lielās garšas balvas ir etalonbalvas specializētu pārtikas un dzērienu mazumtirgotājiem un ražotājiem.

Šīs balvas piešķir vairākas robežas, piemēram, vienu zvaigzni, divas zvaigznes un trīs zvaigznes. Trīs zvaigžņu iegūšana ir ļoti prestiža.

Lielās balvas darbojas roku rokā ar dalību Ģimenes pārtikas ģildē. Šī grupa tika izveidota 1995. gadā, lai mudinātu amatniekus pārtikas un dzērienu ražotājus un neatkarīgos darbiniekus Apvienotās Karalistes reģionā veicināt izcilību.

Kopš tā laika organizācija ir augusi un tajā nav iekļauta tikai Anglija (Londona); tajā apskatīti īru, velsiešu, skotu un importi no visas pasaules.
Svarīgi ir iegūt šīs organizācijas balvu, piemēram, Oskaru Holivudai; tā ir augstākā speciālā pārtikas nozares balva, ko šajā arēnā var iegūt. Uzvarētāji ir līdzās sev, kad uzvar, jo dažiem viņi savu dzīvi ir veltījuši šī ēdiena vai dzēriena pilnveidošanai visu mūžu vai arī tas ir nodots paaudzēm.

Nav brīnums, ka tēja ir viena no dzērienu libācijām, kas tiek ļoti rūpīgi pārbaudīta.

Uzvarētāju izraudzīšanās process ir satraucošs! Pārbaude ir stingra. Piemēram, ir tiesneši, kas nāk no visas pasaules. Faktiski kopā ir vairāk nekā 400 tiesnešu; viņu vidū ir 40 pārtikas rakstnieki, kuri ir īpaši apmācīti komentāru sniegšanai, pieredzējuši pavāri, tējas nozares eksperti un restorānu kritiķi; un tad pati vērtēšana notiek no aprīļa līdz jūlija vidum.

Pati dzēriena pārbaudei ir ļoti ilgstošas ​​aklās garšas pārbaudes sesijas, kas turpinās visu mēneša posmu laikā, un viena pilna nedēļa tiek pavadīta Belfāstā Īrijā, kur ir īpašs testa centrs. Šajā centrā tiks pārbaudītas tikai tējas, filtrētas kafijas un espresso.

Visbeidzot, apkopotā informācija tiek ietverta, un visas tējas fināli tiek rīkoti The Fine Guild galvenajā mītnē Dorsetas Anglijā.

Paneļa tēju uztver kā ļoti nopietnu raksturu. Vērtējot tējas, tik daudz faktoru nonāk faktiskajā degustācijā, tā ir diezgan intensīva. Piemēram, testētājiem mēlēs ir garšas vārdnīca!

Viņi tik ilgi ir praktizējuši un studējuši, vairums pat var pateikt, kur tēja tika audzēta, to nezinot! Tiesneši meklē vispārējo kvalitāti, aromātu, skaidrību, lapu krāsu, lielumu un formu, struktūru, tējas pumpurus, garšu, izskata galvas piezīmes, ķermeņa un astes notis! Vienā testēšanas porcijā tiesneši uzliks tēju uz degustējošās karotes (īpašā karote, ko izmanto tikai garšas pārbaudēs), sarīvē lūpas un skaļi to notraupīs no šīm karotēm. Šī “sašķidrināšana” izved skābekli pāri viņu mēlēm, lai nodrošinātu vienmērīgu pārbaudi; to sauc par “šķidruma” un “mutes sajūtas” degustēšanu. Arī paši testētāji savā ziņā ir mākslinieki. Tad tējai un citiem dzērieniem tiks piešķirtas zvaigznes. Pat saņemt vienu zvaigzni ir bijis lielisks produkts. Skala ir šāda: 3 zvaigznes nozīmē, ka produkts ir izsmalcināts, 2 zvaigznes nozīmē, ka tēja ir izcila, un 1 zvaigzne vienkārši nozīmē izcilu!

Vislabāk līdzsvarots un labi izpildīts, iegūstot 3 zvaigznes kopumā.

Šeit ir iespaidīgs uzvarētāju vārdu saraksts; iespējams, jūs varat dzert kādu no šiem zīmoliem:

Talismana tējas
Sudraba laternas tējas
Twining’s
Suki tējnīca
Jogi
Joe’s Tea Company Ltd
Wan Ling tējas nams
Tompsona ģimenes tējas
Bluebird Tea Co.
Ajūrvēda Pura Ltd
Tējas cūkas
Miss IntegriTea
Momo Cha smalkā tēja
Imporient UK Ltd
Balkonu tēja
Flora Tea Co UK Ltd
Bloom Teas Ltd
Zvana signāli
Bērlija ”
Hisuikan un Okutomi-en
Tējas cilvēki
Tējas studija ierobežota
Kakao ateljē
Anglo-Satsuma muzejs
Pukka garšaugi
Issin-En
Zacely Limited
Čelsijas Vaits
Hetties tējas

Un vēl daudz vairāk - šī ir ļoti saīsināta trīs zvaigžņu, divu zvaigžņu un viena zvaigžņu saraksta versija. Es ceru, ka tika pieminēta tēja, kuru jūs mīlat.

Izvēlnē vai nopirktajos tējas izstrādājumos meklējiet Lielās garšas balvas zīmogu. Jūs zināt, ka iegādājaties ļoti labu tēju.

Video Instrukcijas: Latvijas Lielās piena loterijas galvenās balvas TOYOTA AURIS HYBRID pasniegšana. (Februāris 2021).