Krēmveida maizes pudiņš

Krēmveida maizes pudiņš

  • 4 tases pilnpiena
  • 2 T. sviests
  • 1 glāze cukura
  • 4 tējk. kukurūzas ciete
  • 3 olu dzeltenumi
  • 1 tējk. vaniļa
  • 6 šķēles baltmaizes, sagrieztas kubiņos (aptuveni 1/2 ", aptuveni)
  • 3 olu baltumi
  • 4 tējk. cukurs
  • kanēļa, lai pārkaisa virsū
Sagatavošana -
Ievietojiet pienu un sviestu lielā katliņā. Sajauc kukurūzas cieti un cukuru kopā un pievieno katliņam. Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas augstas uguns. Samaziniet siltumu līdz zemam un turpiniet gatavot un maisīt, līdz maisījums sabiezē - apmēram 2 minūtes. Noņem no uguns un ļauj atdzist apmēram 15 līdz 20 minūtes. Ļoti lēnām piena maisījumā pievienojiet sakultus olu dzeltenumus un kārtīgi samaisiet. Iemaisa vaniļu. Samaisiet maizes kubiņos. Ielejiet bļodā, kas droša cepeškrāsnī, vai kastroļa traukā. Atsevišķā, tīrā bļodā sakuliet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri. Salocīt cukurā. Karote sakultu olu baltuma maisījumu pār citām sastāvdaļām. Ļoti viegli sablendē kanēli virs olu baltumiem. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 375º 12 līdz 15 minūtes vai līdz ļoti viegli brūni. Atdzesē istabas temperatūrā apmēram stundu, pēc tam pirms pasniegšanas atdzesē līdz atdzesēšanai

Corelle 1046982 Callaway 4 datoru kastrolisCorelle Callaway 4 datoru kastrolis
No CorningWare Bake and Serve kolekcijas - 1,5 qt. kastrolis, 2,5 qt. kastrolis + 2 keramikas vāki.

Video Instrukcijas: Maizes pudiņš ar rozīnēm (Aprīlis 2024).