Sniega bumbiņas Ziemassvētkos daudzās mājās ir tradicionālas; tās ir smilšainas un sviestainas, un gandrīz visiem tās patīk. Dzērveņu pistāciju sniega bumbiņas ir ļoti svētku un garšīgas parasto sniega bumbiņu variācijas. Tos ir vienlīdz viegli pagatavot, un žāvētu dzērveņu pīrāga garša skaisti sajaucas ar kraukšķīgajiem pistāciju riekstiem. Bez tam, dzērvenes un pistācijas ir sarkanā un zaļā krāsā, tāpēc, ja kāds laimīgs saņēmējs veiks pirmo kodienu, būs skaidrs, ka šie sīkdatnes ir īpašas un Ziemassvētku dāvanas.
””
Tā kā tie ir mazi un viesi ir zināmi, ka vienā sēdē viņiem uzpūst duci mutē, ir ieteicams ideju pagatavot divreiz, lai visiem pietiktu (ja vien jums nepieder ļoti liels maisītājs, to, iespējams, nav iespējams dubultot). Lai ietaupītu laiku, pēc tam, kad sīkdatnes ir kārtīgi atdzisušas, ievietojiet tasi pūdercukura galonu lieluma rāvējslēdzēja tipa maisiņā un pievienojiet apmēram duci sīkdatņu; aizvāko augšdaļu un viegli krata, līdz visas ir pārklātas. Tas notiek daudz ātrāk nekā katru sīkfailu iemērcot atsevišķi, un šķiet, ka tas tos pārklāj vēl labāk.

Izgatavo apmēram 10 duci mazu sīkdatņu

2 tases sviesta
1 glāze pūdercukura
1/2 tējkarotes sāls
4 tases miltu
1 1/2 tases sasmalcinātu pistāciju riekstu
1 tase žāvētas dzērvenes
1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

Cukura pulveris putekļu noņemšanai (apmēram 2 tases)
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.
  2. Saputojiet sviestu un cukuru lielā maisīšanas traukā līdz gaišam un pūkainam.
  3. Samaisiet atlikušās sastāvdaļas (izņemot pūdercukuru putekļu noņemšanai) un labi samaisiet.
  4. Ielieciet tējkarotes mīklas, izrullējiet tās mazās bumbiņās un novietojiet uz pergamenta izklāta vai ietaukota cepešpannas.
  5. Cep 11–14 minūtes vai līdz malas tikai sāk brūnēt.
  6. Izņem no cepeškrāsns un uzreiz virspusē izsijāt pulverveida cukuru.
  7. Pēc tam, kad tie ir rūpīgi atdzisuši, sarullējiet tos pulverveida cukurā.
  8. Sīkdatnes var uzglabāt hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai vai sasaldēt vairākus mēnešus.

Porcijas lielums
Kalorijas 61 Kalorijas no taukiem 35
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 57% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 37%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 4 g
Piesātinātie tauki 2 g
Holesterīns 8 mg
Nātrijs 41 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 6 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 1 g

A vitamīns 2% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 1%



Video Instrukcijas: Gatavo Padures klēts saimnieces (Marts 2021).