Cinco de Mayo Fiesta!

• Aprīlis 20, 2024

Frāze “Cínco de Mayo” tulkojumā no angļu valodas nozīmē “piektais maijs”. Meksikā Cínco de Mayo ir slavenās Pueblas kaujas “El Día de la Batalla de Puebla” gadadiena. Francijas armija iebruka Meksikā, lai iekasētu kara parādu. Lai arī tā nebija svarīga cīņa, tā bija atmiņā paliekoša.

Francijas armija bija daudz lielāka, labāk apmācīta un daudz devīgāka par piegādi nekā Meksikas armija, kas cīnījās, lai aizstāvētu ceļu uz Meksikas pilsētu. Meksikāņi izturējās drosmīgi. Meksikas armija pamatoti pieveica milzīgo Francijas armiju, neskatoties ne uz ko. Uzvara bija īslaicīga, un francūžiem beidzot izdevās sagūstīt galvaspilsētu. Katru gadu notiekošie Cínco de Mayo svētki mums vienkārši atgādina par uzmundrinājumu ar maz ticamu triumfu pret milzīgām izredzēm.

Cínco de Mayo ir nelielas brīvdienas Meksikā. Pirmoreiz tā tika svinēta ASV dienvidrietumos 1863. gadā kā esprit de corps šovs ar Meksiku pret Francijas varu. To turpināja svinēt gadu gaitā un kļuva par iespēju svinēt meksikāņu identitāti, mūziku, dejas un ēdienu. Sabiedrības svinībās dažreiz kaimiņattiecību uzņēmumi piedalījās pasākumā, un šādā veidā Cínco de Mayo kļuva komerciāls, kā tas ir šodien. Amerikas Savienotajās Valstīs svinībās bieži ietilpst mariaču grupu priekšnesumi, parādes, dejas un ielu svētki.

Ja jūs nolemjat mājās rīkot Cínco de Mayo fiesta, jūs varat izrotāt ar krāsainām šķīvjiem un salvetēm. Padomājiet par spilgtām un svētku krāsām, piemēram, fuksiju, dzeltenu un tirkīza krāsu. Pakariet piñata vai trīs, jo tie ir lēti, un tie nav jāaizpilda, lai kalpotu kā rotājumi. Uzaiciniet draugus, atskaņojiet latīņu deju mūziku un pasniedziet kādu meksikāņu ēdienu kopā ar Margaritas un meksikāņu alu.

Šeit ir populāras latīņu deju mūzikas atskaņošanas saraksts, lai jūs sāktu.

Tētis Jenkijs - "Limbo"
Wisin & Yandel ar Krisu Braunu un T-Pain - "Algo Me Gusta De Ti"
Tito El Bambino un patrons ar Marku Entoniju - "Por Que Les Mientes?"
Karloss Vivess - "Volví A Nacer"
Arrolladora Banda el Limón de Rene Camacho - "Cabecita Dura"
Elvisa Crespo attēlots Fito Blanco - "Pegaito Suavecito"
Dons Omars - "Zumba"
Pitbull- "Echa Pa'lla (Manos Pa'rriba)"
Pesado - "Mi Promesa"
Voz de Mando - "Y Ahora Resulta"

Šeit ir pāris vienkāršas, veselīgas un garšīgas meksikāņu receptes.

Chunky Guacamole

Sastāvs:
• 3 nogatavojušies, vidēja lieluma avokado
• 1/2 mazu saldo sīpolu, ļoti smalki sagrieztu
• 1 svaigi karsts, zaļš čili kāts, iesēts un smalki sagriezts
• 1 nogatavojies, vidēji liels tomāts, smalki sagriezts
• 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
• sasmalcinātas 10 svaigas koriandra (koriandra) lapas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 laima sula

Norādījumi
Ap avokado sagriež gareniski līdz sēklai; pagrieziet pusītes pretējos virzienos, lai atdalītos. Noņemiet sēklas un izmetiet. No ādas noņemiet avokado mīkstumu, ielejiet laima sulu un apkaisa ar sāli. Samaisi kopā ar dakšiņu līdz konsistenci. Pievienojiet iepriekšējo sīpolu un dārzeņu maisījumu un samaisiet līdz bieza konsistencei.

Nekavējoties pārklājiet gvakamolu ar plastmasas aptinuma loksni, nospiežot aptinumu uz leju, lai nonāktu saskarē ar visu gvajamola virsmu, lai kavētu brūnēšanu. Liek ledusskapī 1 līdz 2 stundas, lai garšas saplūst.

Pasniedziet kā mērci ar tortilla čipsiem vai svaigiem dārzeņiem.

Raža: apmēram 3 tases

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Vistas un melno pupiņu quesadillas

Sastāvs:

• 1 glāze sasmalcinātas vārītas vistas
• 2/3 tase skāba krējuma
• 1/3 tase majonēzes
• 1/4 glāzes sagrieztu zaļo sīpolu
• 1 1/2 tases sasmalcināta Čedaras siera
• 1 (15 līdz 16 unces) melnās pupiņas var izskalot, nosusināt
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo drebuļu, nosusina
• 12 (8 collu) miltu tortiljas
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis

Norādījumi
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F. Bļodā apvienojiet visas quesadilla sastāvdaļas, izņemot tortiljas un sviestu.
Izplatiet apmēram 1/4 glāzes pildījuma uz pusi no katras tortiljas; salocīt uz pusēm. Katras tortiljas abas puses sasmērē ar sviestu. Ielieciet pildītās tortiljas uz nesadalītām cepešpannām. Cep 10–15 minūtes vai līdz karsē. Sagrieziet katru quesadilla 3 ķīļos. Pasniedziet ar vēlamajiem papildinājumiem.

Izvēles papildinājumi:

Skābo krējumu, salsu, guakamolu, sasmalcinātas olīvas, sagrieztus zaļos sīpolus un sasmalcinātus tomātus.

Video Instrukcijas: Cinco de Mayo Celebration (Aprīlis 2024).