Lielo un mīksto cukura cepumu recepte

• Maijs 19, 2024

Ikvienam patīk milzu mīksto cukuru cepumi, it īpaši, ja tie ir sasaluši ar sviesta apsaldējumiem. Šī recepte padara ļoti maigus, mīkstus cepumus, kas nav pārāk jauki; matējums piešķir saldumu.

Tā kā šie lielie un mīkstie cukura cepumi tiek sagriezti milzu kārtās, tos ātri pagatavo. Mīksto tekstūru iegūst, pievienojot paniņas; lieliskais aromāts rodas, izmantojot pusi īsta sviesta.










Rotāšana ir arī ātra un vienkārša. Pirms cepšanas apkaisa ar krāsainu cukuru vai špricēm.
















Ja vēlaties sīkāk sasaldēt sīkfailus, pagatavojiet pamata termiski neapstrādātu sviesta krējuma sasaldēšanu, pēc vajadzības to nokrāsojiet un ātri sasmērējiet uz katra sīkdatnes augšdaļas, pēc tam pievienojiet krāsainu cukuru vai sprinkles (viegli nopērkami pārtikas preču, amatniecības un speciālajos veikalos). . Konservētu matējumu var izmantot pat šķipsniņā.

Lieli un mīksti cukura cepumi

Izgatavo apmēram 4 duci 4 ”apaļu sīkdatņu

6 tases miltu (apmēram)
1 ēdamkarote cepamā pulvera
1 tējkarote svaigi rīvēta muskatrieksta
1/2 tējkarotes sāls
2 1/2 tases granulēta cukura
3/4 tase sviesta
3/4 glāzes saīsināšana
1 tējkarote cepamā soda
1 glāze paniņu vai rūgušpiena (1 tējkaroti etiķa pievieno parastajam pienam)
3 olas, saputo
1 tējkarote vaniļas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.


2. Lieciet cepešpannas ar pergamenta papīru vai izsmidziniet tos ar nelipīgu aerosolu.


3. Vidējā bļodā samaisiet kopā 4 tases miltu, cepamo pulveri, muskatriekstu, sāli un cukuru.


4. Sagrieziet sviestā un saīsiniet sausajās sastāvdaļās, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas.


5. Iemaisa cepamā soda, paniņas, sakultas olas un vaniļu.


6. Maisojiet pēc iespējas mazāk un pēc vajadzības pievienojiet atlikušos miltus, lai mīkla būtu pietiekami bieza, lai to izveltnē.


7. Mīklu izrullējiet līdz 1/4 collu biezai virsmai ar viegli miltiem apviļātu virsmu.


8. Sagrieziet apaļās kārtās ar 4 ”griezēju vai vēlamajās formās un uz sagatavotajām cepešpannām novietojiet 1 collu attālumā vienu no otra.


9. Cep 8 līdz 10 minūtes vai līdz malas ir viegli apbrūnējušas.

Porcijas lielums
Kalorijas 162 Kalorijas no 63 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 39% Olbaltumvielas 5% Ogļhidrāti. 56%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 7 g
Piesātinātie tauki 3 g
Holesterīns 21 mg
Nātrijs - 102 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 23 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 2 g

A vitamīns 3% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 1%

Video Instrukcijas: Smilšu mīkla, cepumiem, kūkām, riekstiņiem, groziņiem (Maijs 2024).