Luīze Bonne no Džersijas un Madlēna Bumbieri

• Maijs 20, 2024

Ēdamām ainavām ir piemēroti daudzi augu veidi. Tie var būt dažādi - no dārzeņiem un rabarberiem līdz augļaugiem. Bumbieri ir laba izvēle. Šeit ir dažas ieteicamās bumbieru šķirnes.


Louse Bonne no Džersijas

Šī franču šķirne tiek nosaukta ar dažādiem franču un angļu vārdiem. To skaitā ir Luīze Bonne de Džērsija un Viljams Ceturtais.

Lieliska kritiena bumbiere, to ļoti ieteica A.J. Downings Downings “Amerikas augļu un augļu augos”, kas publicēts 1849. gadā.

Sākot ar aptuveni 1780. gadu, tas acīmredzot radās Francijas d’Avranches reģionā, lai gan daži avoti norāda, ka tas vispirms tika audzēts Džērsijas salā. Tas bija zināms Anglijā līdz 1820. gadam.

Ļoti produktīvajiem kokiem ir taisni dzinumi un spēcīga taisna forma. Ļoti izturīgi, tiem ir spēcīgs izaugsmes līmenis. Tas regulāri nes lielas kultūras. Vidēji vai lieli augļi ir bumbierveida un iegareni. Tās var būt vienpusējas ar neregulāru kontūru.

Āda ir gaiši dzeltena ar nedaudz tumšu plankumu. Tas var būt sarkanbrūni sarkt saulainā pusē. Kātiņš ir collas garš.

Bumbieri ar augstu garšu ir saldi un sulīgi. Viņiem ir kūstoša, sviesta, zaļgani balta mīkstums. Tie nogatavojas septembrī un oktobrī.


Madlēnas bumbieris

To sauc arī par Citron des Carmes, Magdaelen un Green Chisel. Agrīnā nogatavošanās šķirne, to ļoti ieteica A.J. Downing. Nosaukums cēlies no tā, ka tas nogatavojies laikā, kad Francijā notika Svētās Madlēnas svētki.

Daži saka, ka šī šķirne ir diezgan sena, lai gan tās izcelsme ir nedaudz neskaidra. Pirmoreiz to audzēja karmelītu mūki, no kuriem cēlies nosaukums Citron des Carmes.

Lielais taisnais koks ir enerģisks, un tas nav tik izturīgs kā daži. Olīvu krāsas dzinumi ir gari un taisni. Koki ir nedaudz īslaicīgi. Tie ir ļoti ražīgi un katru gadu nes lielas, uzticamas kultūras.

Šie augļi sāk nogatavoties jūlija vidū līdz augusta sākumam. Viņi tiek uzskatīti par vasaras bumbieriem. Vidējiem un maziem bumbieriem ir klasiska bumbieru forma, bet tie var būt arī apaļi līdz olu formā. Tās pakāpeniski sašaurinās līdz kātiņam, kas ir divas collas garš.

Āda ir gaiši zaļgani dzeltena līdz zaļa. Netālu no stublāja var būt nelielas rūsēšanas plaisas. Tam var būt arī neliels brūns sārtums. Uzskata par izcilas kvalitātes bumbieriem, tiem ir ļoti sulīga salda mīkstums. Tas ir aromātisks, un tik maigs tas kūst mutē. Ar maigu garšu mīkstumu var iekrāsot dzeltenā krāsā. Blakus kodolam tas var būt nedaudz graudains.